Nimic nu bate pâinea proaspăt preparată! Încercați această rețetă delicioasă, super-ușoară de pâine cu brânză de vaci.

cottage

Echipament

  • Pahare și linguri de măsurare
  • Castron mediu
  • Foaie de copt
  • Cuţit
  • Robot de bucătărie

Ingrediente

  • 1½ cană (375 ml) Făină de grâu întreg
  • 1/2 cană (125 ml) ovăz mare cu fulgi, pulsat într-un robot de bucătărie
  • 1 lingură (15 ml) praf de copt
  • 1 linguriță (5 ml) sare
  • 1 lingură (15 ml) ierburi amestecate uscate (de exemplu, oregano, cimbru, busuioc, rozmarin)
  • 1 cană (250 g) 1% brânză de vaci
  • 3 linguri (45 ml) lapte
  • 1/3 cană (75 ml) ulei de rapiță

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400⁰F (200⁰C).

Într-un castron mediu, combinați făina, fulgii de ovăz pulsat, praful de copt, sarea și ierburile.

Într-un robot de bucătărie sau blender, procesați brânza de vaci, laptele și uleiul și adăugați la amestecul de făină, amestecând doar până când ingredientele uscate sunt umezite.

Cu mâinile ușor înflorite, formați o minge. Așezați pe o foaie de copt unsă și bateți ușor într-un cerc gros de 3/4 inch (2 cm).

Cu un cuțit făinat, tăiați cercul în 10 pene; separați ușor fiecare pană și coaceți timp de 25 până la 30 de minute până când se rumenesc și un tester de tort inserat iese curat.