academia

Burgers vegani de naut

Unii dintre cei mai uimitori burgeri prietenoși cu veganii pe care i-ai face vreodată! Uimitor la grătar sau ca o masă grozavă de seară congelabilă. Încercați să adăugați câteva nuci tocate la rețetă pentru o crocantă suplimentară de proteine!

Cuvânt cheie naut, naut, sănătos, prânz, vegan, vegan

Timp de pregătire 50 de minute

Timp de gătit 10 minute

Timp total 1 oră

Porții 4 Torte

Ingrediente

  • 1 cutie (400g) năut (scurgere)
  • 1 cutie (340g) porumb dulce (scurgere)
  • 15 grame coriandru proaspăt
  • 4 linguri de făină integrală simplă
  • 1 lămâie
  • 1/2 linguriță chimen măcinat
  • 1/2 linguriță de coriandru uscat
  • 1 linguriță boia
  • 2 linguri ulei de rapiță Pentru gătit

Instrucțiuni

Scurgeți năutul și porumbul, apoi adăugați la un robot de bucătărie împreună cu condimente, făină, un vârf de sare și coaja de lămâie

Pulsează până când este combinat, dar grosier. Nu faceți hummus!

Se pudrează o suprafață cu făină. Utilizați acest lucru pentru a împărți amestecul în patru, apoi formați în chiftele. Se pune la frigider să se răcească și să se întărească. După răcire, înfășurați în folie alimentară și înghețați dacă doriți să le păstrați pentru mai târziu

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu, apoi adăugați tortele, întorcându-se ocazional până se rumenesc - aproximativ 10 minute

Se servește pe chifle integrale cu garnituri la alegere.