LOS ANGELES: Bucătarul celebru Kate McAloon, care a lucrat pentru fostul cuplu Gwyneth Paltrow și Chris Martin, spune că actrița și cântăreața au urmat o dietă foarte strictă constând în principal din legume.

paltrow

Paltrow și Martin, care și-au anunțat despărțirea în martie 2014 după 10 ani de căsătorie și au divorțat oficial în iulie 2016, au scos zahărul și lactatele din dietele lor, relatează news.com.au.

McAloon a spus: "Când am început să gătesc pentru Gwyneth și Chris, a fost atunci când făcea primul film" Iron Man ". Am primit un scurt de la asistenții lor. Nu mănâncă nimic. Sunt foarte stricți. Au evitat orice zahar, orice dulce, fără lactate, doar mai multe legume. "

Dar după un timp de lucru pentru Martin și Paltrow, care obișnuiau să urmeze o dietă macrobiotică, McAloon a început să adauge mai multe ingrediente și arome la mesele lor.

"Când am ajuns acolo, încercam să mă țin de brief și mi-am dat seama când am început să adaug mai multe ingrediente, mi-au spus„ Mâncarea ta devine mai bună ”. Asta se întâmplă când mănânci mai mult decât iarbă", a spus ea.

McAloon a gătit pentru o serie de vedete A-List, printre care Miranda Kerr, Steven Spielberg și Courteney Cox. Ea spune că succesul ei se datorează faptului că mâncarea ei „are un gust bun și este sănătoasă”.

Kerr era clientul ei cel mai puțin agitat.

"Miranda este grozavă. Meargă în discuție. Mâncă într-adevăr așa cum spune ea. Am cunoscut-o pe Miranda când era cu Orlando (Bloom). Amândoi adoră curry-urile mele, puiul ușor sau curry-urile vegetariene cu nucă de cocos, precum și quinoa, somon și legume.

"Fac o salată de pui cu o mulțime de ierburi proaspete și budinci de chia la micul dejun. Încearcă să nu mănânce nimic cu substanțe chimice, fără orez, doar cu carbohidrații GI inferiori. Dar are regula 80/20 la care rămâne. Deci, mâncând sănătos 80 la sută din timp și mâncând celelalte 20 la sută ", a adăugat McAloon.