Respiră adânc. Ești un părinte bun. Vrei să-ți hrănești copilul gustări sănătoase care îi vor spori energia la școală și îl vor ajuta să ajungă la o greutate sănătoasă. Dar vrei să îi trimiți și gustări pe care le va mânca de fapt. „Cheia trimiterii unor gustări sănătoase este puterea lor de a rămâne”, spune dieteticianul Rivka Breuer, RDN, CDN, care are un cabinet privat în Hewlett, New York. „Planul de învățământ dual yeshivah se pretează unei zile extrem de lungi, iar sărind peste gustări poate duce un copil pe calea foamei extreme, unde nu va face neapărat alegerile corecte atunci când mâncarea este disponibilă în cele din urmă. O gustare sănătoasă îl va ajuta pe copil să rămână hrănit între prânz și cină. ”
Ceea ce căutați sunt alimente care sunt bogate în nutrienți (adică conțin o cantitate echitabilă de nutrienți pentru conținutul lor caloric) și conțin zahăr adăugat minim. „Optează pentru gustări care conțin proteine, fibre și grăsimi sănătoase pentru energie, mai ales dacă copilul tău participă la activități după școală”, adaugă Rivka. "Și amintiți-vă întotdeauna să trimiteți și o sticlă mare de apă."
Iată câteva idei pentru gustări sănătoase, prietenoase școlii:
Fructe și legume tăiate: Acesta poate fi ultimul lucru pe care fiul tău spune că vrea să mănânce, dar, din experiența mea, un copil flămând va mânca. Este, de asemenea, copilul rar căruia nu îi place cel puțin un tip de fructe sau legume. Deși este adevărat că varietatea este importantă și, în mod ideal, diferite tipuri de fructe și legume în fiecare zi ar oferi o serie de beneficii nutriționale, a mânca o grămadă din același fruct sau legume este mai bine decât a mânca niciuna! Dacă le poți tăia într-o formă drăguță sau amuzantă, chiar mai bine.
Brânză cu coarde: Brânza cu conținut scăzut de proteine și conținut ridicat de proteine este foarte potrivită pentru copii. Dacă puteți găsi versiuni cu conținut redus de grăsime, chiar mai bine. Investiți într-o pungă de prânz izolată și câteva pachete subțiri de gheață, astfel încât să puteți menține brânza la o temperatură sigură. Gândiți-vă înainte dacă copilul dumneavoastră ia mâncăruri la prânz - reamintiți-i să-și mănânce brânza pentru gustarea de dimineață!
Nuci si seminte: Odată cu proliferarea școlilor fără nuci, trimiterea de nuci și semințe se poate dovedi dificilă, așa că verificați politica școlii dvs. S-ar putea să fie doar fără arahide, așa că alte nuci ar fi bine, sau este posibil să puteți trimite doar semințe, sau deloc. Semințele de floarea soarelui și pinele (care sunt de fapt semințe) merg bine cu copiii, la fel ca nucile de soia dacă nu sunt permise deloc nuci sau semințe. Doar o singură responsabilitate - nucile și semințele reprezintă un pericol de sufocare, așa că întrebați medicul pediatru înainte de a le trimite cu copii mici.
„Chipsuri” de fructe: Inele subțiri, deshidratate de mere și alte fructe fac rundă în zilele noastre în pungi mici pentru gustări care arată ca niște pungi de cartofi, care pot atrage mai mult copiii. (FYI: Nu vorbesc despre chipsuri de fructe prăjite!) Căutați altele fără zahăr adăugat. O opțiune similară: fructe uscate. Stafidele, de exemplu, sunt ușoare și ieftine, iar copiilor le plac; săriți doar pe cele acoperite cu iaurt.
Piele de fructe: Există multe mărci naturale delicioase disponibile care sunt făcute fără adaos de zahăr - și sunt încă foarte dulci. De asemenea, vin în forme reci, cum ar fi împletituri și răsuciri. Căutați pachete vrac la cluburile de depozite pentru a reduce prețul.
Guacamole sau hummus: Dacă doriți să trimiteți jetoane, asociați-le cu un tip de baie sănătoasă. Puteți găsi atât guacamol (care oferă grăsimi sănătoase), cât și hummus (proteine) în recipiente cu o singură porție. (Dacă vă faceți propriul tartin de avocado, păstrați-l să nu se rumenească adăugând puțin suc de lămâie.) Păstrați-l la rece și cu un pachet de gheață.
Cereale: Măsurați o porție de cereale integrale într-o pungă sau recipient. Căutați mărci care au șase grame de zahăr sau mai puțin pe porție.
Baruri: Căutați opțiuni pentru cereale integrale și asigurați-vă că verificați conținutul de calorii și zahăr - doar pentru că arată sănătos nu înseamnă că este. Veți avea dificultăți în găsirea unei bare fără zahăr, dar cântăriți cantitatea în ceea ce privește unele dintre celelalte beneficii, cum ar fi grăsimile și fibrele sănătoase.
Edamame: Aburiti sau cuptorul cu microunde aceste micute proteine (de fapt sunt soia) acasa, aruncati o picatura de sare, apoi impachetati-le intr-un recipient mic pentru ca fiul dumneavoastra sa le manance la scoala. Este posibil să găsiți și versiuni pre-aburite.
Floricele de porumb: Poate fi un carbohidrat, dar este foarte ușor și cu un nivel scăzut de cal, iar copiilor le place. O ceașcă de floricele de porumb în aer are doar aproximativ treizeci de calorii! Versiunea cu ulei sare până la aproximativ cincizeci de calorii pe cană - încă destul de decentă, pentru o gustare rapidă. Deoarece majoritatea dintre noi folosim floricele cu microunde, căutați versiuni mai ușoare și pungi cu o singură servire, care vin în jur de 100 de calorii. De asemenea, feriți-vă de sufocare - săriți floricele ca o gustare pentru copiii mici.
Acolo, lista de gustări gata! Acum mai sunt trei lucruri pe care trebuie să le faci pentru ca fiul tău să aibă o traiectorie de sănătate mai bună. În primul rând, programați o urmărire cu medicul său chiar acum. Nu așteptați până la întâlnirea școlară de anul viitor pentru a-i verifica progresul. În al doilea rând, încurajează-ți copilul să fie mai activ. Activitatea fizică este o piesă majoră a puzzle-ului atunci când vine vorba de greutatea sănătoasă și de prevenirea diabetului. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) recomandă o oră de activitate fizică pentru copii și adolescenți în fiecare zi. A-l implica într-un sport organizat sau într-o altă formă de activitate care îi place - poate înota, merge cu bicicleta, alerga - poate fi o modalitate excelentă de a-și asigura activitatea fizică regulată.
În cele din urmă, deschideți conversația cu el despre nutriție și de ce este important pentru el să facă alegeri inteligente cu privire la mâncare. Asigurați-vă că stresați alimentația pentru o sănătate optimă, nu pentru greutate. În aceste zile, cu accent sporit pe obezitatea și nutriția copiilor, multe școli frumoase acoperă nutriția și sănătatea în științe, sală de gimnastică sau alte clase. Aflați ce știe deja copilul dvs., alegeți-i creierul pentru întrebări și lucrați împreună pentru a găsi răspunsurile - indiferent dacă căutați cărți la bibliotecă, resurse online sau solicitați experți în nutriție.
Ești pe drumul cel bun. Mulți copii își pot crește greutățile în timp, făcând alegeri alimentare mai inteligente și fiind mai activi și ajung să reducă riscul de diabet. Noroc!
Nu sunteți mulțumit de cookie-urile servite fiicei dumneavoastră preșcolare la tradiționala petrecere Shabbos organizată vinerea la școală? Nu vrei ca fiul tău adolescent să poată cumpăra sifon de la automatul de la yeshivah? Împingeți școala copilului dvs. pentru a elabora o politică pentru gustări și alimente vândute în școală. Dacă nu există deja un comitet de sănătate sau nutriție în școala dvs., sugerați-l consiliului școlii de zi a copilului dvs. și oferiți-vă să îl conduceți. Invitați liderii din domeniul sănătății din comunitatea dvs. să fie implicați și investiți.
Iată câteva dintre subiectele pe care doriți să le acoperiți:
Politici de recompensare: Se limitează utilizarea mâncării ca recompensă (inclusiv petreceri pentru pizza sau înghețată)? Permiteți cursurilor să câștige recreere suplimentară sau alte petreceri active în locul unei petreceri cu mâncare. Gumele, creioanele și alte rechizite colorate și distractive fac premii mai sănătoase decât bomboanele.
Gustări la recreere: Există reguli despre ce pot aduce copiii de acasă pentru gustare? Luați în considerare instituirea unei „recreeri sănătoase pentru gustări”, timp în care copiii pot mânca doar o gustare sănătoasă. Ajutați părinții să ofere sugestii și parametri cu privire la ceea ce este considerat o gustare sănătoasă. Cu timpul, ia în considerare creșterea
la alte pauze și în cele din urmă întreaga zi școlară.
Automate: Școala le are? Dacă da, are nevoie școala? Dacă da, examinați opțiunile. Multe dintre gustările din această listă vor merge bine într-un automat. De asemenea, îndepărtați băuturile răcoritoare zaharate și înlocuiți-le cu apă și sucuri.
Aplicarea politicilor: Multe școli au politici împotriva împărțirii gustărilor sau folosirii alimentelor ca recompensă, dar nu sunt puse în aplicare. Dacă știți că aceste politici există la școala dvs., dar pur și simplu nu sunt respectate, aduceți problema la administrație.
Fântâni de apă: Școala le are? Trebuie să fie actualizate? Luați în considerare adăugarea de stații de umplere a sticlelor, astfel încât copiii să își poată reumple propriile sticle de apă.
Strângeri de fonduri școlare: Școala ta vinde ciocolată sau produse de patiserie pentru a câștiga bani? Acestea pot fi schimbate cu produse nealimentare sau opțiuni mai sănătoase?
Evenimente școlare: La grătarul școlii, puteți obține doar hot-dogs și chipsuri de cartofi? Este vorba doar de fursecuri și deserturi la întâlnirea PTA? Întreaga școală
mediul ar trebui să se concentreze pe alegeri sănătoase.
Shira Isenberg este dietetician și scriitor înregistrat în Memphis, Tennessee. Are un master în nutriție pentru sănătatea publică de la Hunter College din New York.
- Gustări inteligente în școală Toate alimentele vândute în școli Nutriție pentru copii NYSED
- Programul național de prânz școlar - Cercetare alimentară; Centru de acțiune
- Școala de sănătate publică a Universității de Științe Nutritive din Michigan
- Starea nutrițională a fetelor adolescente în școală în orașul Awash, regiunea Afar, Etiopia
- Rusia exportă prânzurile școlare