gustare

Această gustare picantă de naut prăjită la cuptor este una dintre cele mai ușoare și mai sănătoase gustări crocante pe care le puteți face! Puteți face această gustare de naut prăjită la cuptor în diferite arome: picant sau dulce.

Năut prăjit este o rețetă foarte populară pe Pinterest așa că în cele din urmă am decis să încerc și să adaptez rețeta pentru a se potrivi gustului meu. Îmi plac năutul și îl folosesc mai ales pentru falafel sau hummus, dar această gustare minunată de naut este cu siguranță în topul meu 3 reteta de naut preferate!

De ce sunt năutul atât de grozav?

Năut nu sunt doar o sursă excelentă de carbohidrați, fibre și proteine, ci sunt, de asemenea, o sursă excelentă de deliciositate și sunt foarte versatile. Vă va servi doar să cunoașteți acest bob uimitor și să găsiți noi modalități de a-l încorpora în dieta dvs. de zi cu zi.

De aceea, astăzi vreau să știți tot ce trebuie să știți despre năut, astfel încât să nu aveți nicio scuză pentru a acorda mai multă atenție acestor fasole puternice. Vei fi uimit să afli cât de multe beneficii reprezintă nautul pentru sănătatea ta, așa că să începem!

Beneficiile năutului

Să începem cu faptul că nautul este o sursă excelentă de fibre! O dietă bogată în fibre este cunoscută pentru a ajuta la controlul nivelului de glucoză, ceea ce este excelent atât pentru prevenirea diabetului, cât și pentru a ajuta diabeticii. Cantitatea de fibre recomandată pe zi pentru femei este de 21 până la 25 de grame și de 30 până la 38 de grame pentru bărbați. Năutul este o modalitate simplă de a satisface această nevoie!

Datorită conținutului ridicat de fibre, acestea previn și constipația. Fibrele contribuie, de asemenea, la creșterea sațietății, astfel încât vă reduce pofta de mâncare și vă face să vă simțiți plin mai mult timp. Acest lucru face ca nautul să fie foarte important dacă se întâmplă să te regăsești într-o călătorie de slăbire.

Năutul conține, de asemenea, cantități sănătoase de fier, calciu, zinc, fosfat, magneziu, mangan și vitamina K; acestea se întâmplă să întărească structura și rezistența osoasă. Un aport echilibrat de calciu și fier va face minuni oaselor, în timp ce vitamina K îmbunătățește absorbția calciului. Pe de altă parte, fierul și zincul contribuie la producerea colagenului și a manganului este necesar pentru formarea matricei osoase.

Deoarece nautul are un conținut scăzut de sodiu, acestea vă ajută să mențineți tensiunea arterială scăzută. Năutul este, de asemenea, esențial pentru sănătatea inimii! Sunt bogate în fibre, potasiu, vitamina C și B-6, toți acești compuși ajută la sănătatea inimii și scad colesterolul, ceea ce previne atacurile de cord.

Năutul este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la prevenirea cancerului datorită seleniului, deoarece stimulează funcționarea corectă a enzimelor hepatice și detoxifierea. Seleniul previne, de asemenea, inflamația și scade ratele de creștere a tumorii.

Aceste fasole sunt, de asemenea, bogate în colină, ceea ce ajută la somn, mișcare musculară, învățare și memorie. De asemenea, ajută la întărirea și menținerea structurii membranelor celulare, ajută și la transmiterea impulsurilor nervoase, absorbția grăsimilor și reduce inflamația cronică.

Fapte generale despre naut

  • Năutul este, de asemenea, cunoscut sub numele de fasole garbanzo. Alte nume includ: grame de Bengal, mazăre egipteană, fasole ceci și kabuli chana.
  • Acestea sunt un ingredient principal în dieta mediteraneană și în alimentele din Orientul Mijlociu.
  • Dovezile sugerează că nautul a fost cultivat pentru prima dată în Orientul Mijlociu aproximativ 7500 de ani î.Hr.
  • Cauti un substitut de cafea? Năutul măcinat a fost utilizat în acest scop încă din secolul al XVIII-lea și este încă o alternativă obișnuită fără cofeină.
  • Năutul produce flori mici, individuale, care pot fi de culoare albă, roz sau violet.
  • Frunzele de naut sunt utilizate pentru fabricarea coloranților albastri.

Deci, iată rețeta pentru aceasta gustare de naut prăjită! Este la fel de bun pe cât pare! Am făcut o versiune picantă. De asemenea, această rețetă poate fi considerată o gustare macrobiotică! Verificați-l mai jos.