Gustul astringent este o aromă de uscăciune care este în general produsă de taninurile din scoarță, frunze și coji exterioare ale fructelor și copacilor. 1 Provoacă contractarea mucoaselor din gură și are ca rezultat o senzație imediat uscată, cretoasă (uneori chiar sufocantă) în gură. Gustul astringent este frecvent completat de gusturile dulci sau acre.

gust

Gustul astringent - dintr-o privire

Solduri:pitta și kapha
Agravează:lână de bumbac
Elemente primare:aerul și pământul
Virya (temperatura):răcire (deși cea mai ușoară dintre gusturile de răcire)
Vipaka (efect post-digestiv):iute
Gunas (calități asociate):uscat, rece, greu
Emoții pozitive asociate:stabil, unificat, colectat, împământat
Emoții de exces:frică, anxietate, nervozitate, depresie, fixare, rigiditate, resentimente, duritate
Locație pe limba:regiunea centrală din spatele limbii
Afinitate pentru organe:colon
Cele mai afectate țesuturi:plasmă, sânge, mușchi și țesuturi reproductive
Direcția mișcării:atrage spre interior
Acțiuni suplimentare:tonifică țesuturile, reduce transpirația, răcește excesul de căldură, antiinflamator, hemostatic (sângerare se oprește), astringent, vasoconstrictor

Exemple - Substanțe care ilustrează gustul astringent

Fructemere, banane (verzi), afine, rodie
Legumevarza de lucerna, avocado, broccoli, varza de Bruxelles, varza, morcovi (cruda), conopida, fasole verde, salata verde, mazare, cartofi, majoritatea legumelor crude
Cerealepaste (grâu), secară
Leguminoasecele mai multe fasole sunt astringente
Nuci și semințePopcorn
Carnepui (carne ușoară), carne de vânat
Condimente și Aromebusuioc, frunze de dafin, chimion, coriandru, mărar, fenicul, maghiran, nucșoară, oregano, pătrunjel, semințe de mac, rozmarin, șofran, turmeric, vanilie

Beneficii

Gustul astringent absoarbe excesul de umiditate, oprește scurgerile de lichide, inhibă sângerările prin promovarea coagulării, curăță membranele mucusului, decongestionează, răzuiește grăsimile, îmbunătățește absorbția și ajută la legarea scaunului. 2 Tendința sa de a atrage spre interior ajută la comprimarea și menținerea țesuturilor împreună, ceea ce favorizează coeziunea corporală. 1 Aceeași calitate face ca gustul astringent să fie un instrument foarte eficient în combaterea sângerărilor în exces, a transpirației, diareei, leucoreei etc. 1 În mod similar, efectul său de legare conferă tonus țesuturilor libere și flasce și poate corecta dezechilibrele de scufundare, cum ar fi prolapsul. 1 Gustul astringent ajută și la vindecarea rănilor și previne tusea. 2

În exces

Dacă este suprasolicitat, gustul astringent poate crea gură uscată, dificultăți de vorbire, sufocare, spasme, senzații de prindere în intestine, gaze, balonare, distensie și constipație. Poate provoca emaciația, convulsiile, paralizia lui Bell și paralizia accidentului vascular cerebral. 2 Excesul de gust astringent poate, de asemenea, să sufoce focul digestiv, să provoace sete, rigiditate, coagulare și coagulare în sânge, stagnare în circulație, spasme cardiace, insomnie, stagnare emoțională, stare de rău și depresie. 2 Mai mult, poate reduce libidoul și poate reduce numărul de spermatozoizi. 2

Contraindicații

Gustul astringent poate exacerba situația dacă există vata crescută în sistem, constipație sau blocaje de orice fel în corp.

Excepții

Haritaki, deși foarte astringent, se încălzește și are un efect post-digestiv dulce. Susține mișcarea sănătoasă a intestinului și este un tonic important pentru vata.

* Aceste declarații nu au fost evaluate de Food and Drug Administration. Produsele Banyan Botanicals nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli. Informațiile de pe acest site web au doar scop educativ și nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul. Pentru mai multe informații referitoare la nevoile dvs. personale, vă rugăm să consultați un medic calificat.