Timp de decenii, oamenii de știință au crezut că excesul de grăsime corporală este o măsură de stocare a caloriilor neutilizate. Cu toate acestea, cercetările efectuate în ultimii 20 de ani sugerează că grăsimea adăugată este mai mult decât o pernă suplimentară - celulele adipoase sunt de fapt „fabrici toxice”, fiecare producând citokine inflamatorii (mesageri chimici ai inflamației) pe tot corpul și cauzând potențial daune grave sănătate. Această înțelegere a determinat experții să examineze mai îndeaproape efectele excesului de greutate, chiar și atunci când un individ este considerat apte din punct de vedere fizic.

grăsime

În 1998, Institutele Naționale de Sănătate (NIH) au publicat Ghiduri clinice privind identificarea, evaluarea și tratamentul supraponderalității și obezității la adulți. Aceste linii directoare au menționat că supraponderalitatea, dar sănătatea fizică bună ar reduce riscul de deces prematur - cu alte cuvinte, faptul că este în stare fizică a contat mai mult decât procentul de grăsime corporală.

Dar în 2015, Revista Internațională de Epidemiologie a publicat rezultatele unui studiu care a sugerat că teoria „grăsimii, dar a aptitudinii” nu era adevărată, pe baza datelor de sănătate a mai mult de 1,3 milioane de bărbați suedezi pe care cercetătorii i-au urmat timp de 30 de ani. Acei autori ai studiului au descoperit că efectele benefice ale exercițiilor fizice au scăzut odată cu creșterea ratelor de obezitate. În comparație cu bărbații obezi în formă fizică, bărbații cu greutate normală care nu erau în stare fizică au avut un risc mai mic de a muri.

Aceste rezultate sunt susținute de un studiu anterior publicat în ianuarie 2015 care a identificat o legătură între nivelurile crescute de grăsime din organism - indiferent de capacitatea fizică - și nivelurile ridicate de inflamație. Inflamația este cauza principală a tuturor bolilor, în special a afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, cancerul și boala Alzheimer. Un alt studiu publicat în jurnal Cercetarea clinică a cancerului în 2015 s-a observat o corelație între nivelurile crescute de țesut adipos alb și prognostic mai slab în cancerul mamar în stadiu incipient. Grăsimea albă, cunoscută sub numele de țesut adipos alb, este grăsimea stocată pentru energie, dar joacă, de asemenea, un rol în creșterea nivelului de inflamație atunci când se găsește în exces în tot corpul.

Obezitatea abdominală, care este grăsime centralizată în burtă, este un semn al nivelurilor ridicate de grăsime viscerală din organism. Grăsimea viscerală este tipul de grăsime care se acumulează în artere și în jurul organelor și a fost creditat cu un risc crescut de inflamație și boală. Cercetările emergente au constatat că, deși acest lucru este valabil, grăsimea poate fi diferențiată în continuare. Un studiu din decembrie 2014 a constatat că pot exista depozite de grăsime pe suprafața miocardului (peretele muscular al inimii) și pot fi conținute complet sub membrana care închide inima - în contact cu arterele coronare majore și ramurile acestora. Această grăsime, cunoscută sub numele de țesut adipos epicardic (EAT), este puternic corelată cu obezitatea și se crede că joacă un rol în dezvoltarea și vulnerabilitatea plăcii în arterele coronare.

Mai multe despre asta.

Dacă a fi în formă nu protejează împotriva pericolelor creșterii în greutate în exces, ce se poate?

Deși fitnessul este încă o componentă importantă a sănătății optime, nu este un marker independent.

Iată alte 3 tactici care vă pot ajuta să slăbiți și să vă reduceți riscul de boală:

1. Evaluează mai degrabă grăsimea corporală decât IMC
Una dintre principalele provocări cu care se confruntă națiunea astăzi este standardul de măsurare a obezității. În prezent, obezitatea este definită de indicele de masă corporală (IMC), care este în esență un raport înălțime/greutate. De exemplu, un bărbat care are o înălțime de 5 picioare și 10 inci cântărește 220 de lire sterline și are 12% grăsime corporală ar fi considerat obez, conform scalei IMC. Cu toate acestea, oricine are 12% grăsime corporală nu este supraponderală sau obeză. Această persoană este probabil un culturist cu niveluri foarte ridicate de mușchi slabi. Procentul său de grăsime corporală este un indicator mai bun al riscului său pentru sănătate. IMC subliniază drastic nivelurile de grăsime ale populației îmbătrânite, în special femeile aflate în postmenopauză care au pierdut o masă musculară substanțială care a fost înlocuită cu grăsime și totuși greutatea lor rămâne constantă.

O evaluare a impedanței bioelectrice (BIA) este o privire mai cuprinzătoare asupra compoziției corpului, evaluând procentele de masă corporală slabă, grăsime corporală și apă din corp, precum și arătând unde există depozitele primare de grăsime. Aceste evaluări sunt, în general, disponibile prin cabinetul unui medic. Monitorizarea mai degrabă a grăsimii corporale decât a IMC vă va ajuta să evaluați mai bine obiectivele generale de sănătate și de gestionare a greutății.

2. Adăugați un probiotic la regimul suplimentar
Cercetările continuă să identifice flora intestinală ca fiind un factor care contribuie la mai multe aspecte ale sănătății, inclusiv controlul greutății și nivelurile de inflamație. Din păcate, dieta tipică americană duce adesea la dezechilibre în microbiota intestinului favorizând dezvoltarea inflamației intestinale și riscul crescut de boală. Un probiotic zilnic (nu un probiotic pe bază de lactate, încărcat cu zahăr) poate ajuta la promovarea bacteriilor sănătoase din intestin. Potrivit unui studiu, Tulpina Lactobacillus plantarum oferă cel mai mare potențial pentru suprimarea inflamației cronice la nivelul intestinului. În noiembrie 2015, un studiu a descoperit dovezi că peisajul bacteriilor din intestin poate fi cel mai mare factor în determinarea alimentelor care vor îmbunătăți în mod optim greutatea și sănătatea generală a individului.

3. Consumați o dietă curată, bogată în nutrienți, cu alimente integrale
În timp ce anumite cercetări pot spune că dieta mediteraneană este bună pentru unii oameni și că dieta Paleo este bună pentru alții, rămâne un fapt: alimentele întregi sunt cele mai bune. Străduiți-vă să consumați o gamă largă de legume proaspete și fructe cu conținut scăzut de zahăr provenite din surse organice sau locale. Bucurați-vă de un amestec de proteine ​​slabe din surse animale împreună cu proteine ​​vegetale bogate în fibre, cum ar fi quinoa. Păstrați zahărul, îndulcitorii și ingredientele artificiale și alimentele procesate în afara dietei. Aceste alimente contribuie la toxinele din organism și au un impact negativ asupra microbiotei intestinale sănătoase.

Obținerea unei sănătăți optime este întotdeauna o lucrare în desfășurare. Stabiliți obiective mici în fiecare lună, săptămână și zi, care vor conduce la progres. Nu trebuie să fii perfect, dar trebuie să încerci să faci alegeri de zi cu zi, o alegere care îți va maximiza starea de bine - minte, corp și spirit.