Pentru a mânca pentru o sănătate mai bună a inimii, aveți nevoie de un frigider și o cămară aprovizionată cu alimente sănătoase pentru inimă. Fructele, legumele și peștele sau puiul sunt locuri evidente pentru a începe, dar de acolo culoarele supermarketului devin puțin mai confuze.
Dietistul înregistrat de Johns Hopkins, Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N., puneți împreună o listă de produse alimentare care vă va face să vă simțiți încrezători în alegerile dvs. pentru alimentele sănătoase pentru inimă.
„Cheia este să te gândești la toate alimentele pe care le ai poate sa mâncați ”, spune Johnson. „Această mentalitate te va pregăti pentru succes.”
Iată cele mai importante sugestii pentru transformarea alimentelor săptămânale într-o aventură în alimente sănătoase pentru inimă.
Alimente care scad tensiunea arterială
Probabil ați auzit că sare adăugată poate împiedica orice efort de scădere a tensiunii arteriale. Dar ceea ce nu s-a discutat prea mult sunt alimentele care scad tensiunea arterială în mod natural, spune Johnson. Veți dori să căutați alimente umplute cu fibre de protecție a inimii, vitamine și minerale potasiu, magneziu și calciu. Încerca:
- quinoa (folosiți acest cereale versatil așa cum ați face orez)
- brocoli
- varza
- fasole alba
- cartofi dulci
- spanac
- edamame
- semințe de dovleac
- sfeclă
Tip: Vă puteți bucura în continuare de aromă condimentând cu ierburi și condimente în loc de sare, spune Johnson.
Grăsimi bune
Grăsimea a avut un rap rău de-a lungul anilor, dar unele grăsimi bune joacă un rol crucial în susținerea unui stil de viață sănătos pentru inimă. Grăsimile nesaturate - mononesaturate și polinesaturate sunt cele două tipuri principale - reduc cantitatea de colesterol rău, cu lipoproteine cu densitate mică (LDL) din sânge, care la rândul său poate contribui la scăderea riscului de boli de inimă. Johnson spune că următoarele „grăsimi bune” ar trebui considerate elemente de bază din bucătărie.
- nuci si seminte
- ulei de măsline (dacă este posibil, cumpărați ulei de măsline extravirgin, presat la rece, despre care Johnson spune că este de cea mai bună calitate)
- avocado
- pește gras, cum ar fi somonul, păstrăvul și tonul
Tip: Dacă aveți obiceiul de a ceda la achiziții impulsive (cum ar fi punga de chipsuri de tortilla așezate inteligent lângă roșiile și avocado din secțiunea de produse), Johnson vă sugerează să faceți cumpărături cu o listă - și să rămâneți la ea.
Treceți peste organice?
În căutarea dvs. de a mânca alimente sănătoase, va deveni clar că alimentele organice pot costa prohibitiv mai mult decât nonorganice. Dacă puteți, acordați prioritate achizițiilor organice pentru a include pe cele cu pielea consumată - de exemplu, spanac, fructe de pădure și mere, spune dieteticianul Kathleen Johnson. Dar ceea ce este cel mai important este că consumați multe fructe și legume, punct.