Micotoxinele au un impact estimat la 5 miliarde de dolari (USD) asupra S.U.A. și industriile canadiene pentru animale alimentare anual. Tendințele recente ale rezultatelor micotoxinei au indicat că culturile din acest an ar putea fi unele dintre cele mai provocate din ultimii cinci ani. La laboratorul Cargill din Elk River, Minnesota, am văzut în acest an indicații de deoxinivalenol și fumonisină pe scară largă. Incidențele semnificative ale aflatoxinei și zearalenonei în unele regiuni sunt, de asemenea, demne de remarcat.

Micotoxinele sunt dificil de eșantionat și măsurat, astfel încât înțelegerea măsurii provocărilor micotoxinei din sursele de ingrediente din hrana animalelor și a tacticilor eficiente de atenuare a micotoxinelor specifice este imperativă pentru succesul comercial al operațiunilor de producție animală afectate.

O bună apărare este cea mai bună ofensă a ta! Prima linie de apărare împotriva micotoxinelor ar trebui să utilizeze toate eforturile practice pentru a reduce expunerea animalelor la micotoxine.

Prima linie de apărare

Faceți eforturi practice pentru a reduce expunerea animalelor la micotoxine prin reducerea la minimum a utilizării ingredientelor suspecte în dietele pentru porcii și scroafele tinere. Căutați anchete de micotoxină disponibile în zona dvs. pentru a înțelege riscurile generale de micotoxină din cerealele regionale și locale și sursele și ingredientele din produsele secundare. Aceste rapoarte pot oferi un ghid pentru a înțelege care toxine pot reprezenta un risc pentru întreprinderea dvs.

Alte tactici de atenuare ar trebui să includă următorii pași.

Cele mai frecvente micotoxine sunt aflatoxina, deoxinivalenolul (cunoscut și sub denumirea de DON, vomitoxină), zearalenona și fumonisina. Cu condiții de recoltare umedă în unele părți ale Statelor Unite în 2016, observăm un număr tot mai mare de probe de ingrediente cu niveluri ridicate de DON. Au existat o serie de incidențe ale zearalenonei și în aceste zone afectate. Nivelurile de fumonisină și aflatoxină sunt mai ridicate în jumătatea sudică a SUA, mai ales în cazul în care seceta sau stresul termic s-au produs în punctele cheie ale ciclului de creștere. Când stabiliți planuri de testare și atenuare a micotoxinelor, urmăriți simptomele cheie asociate cu fiecare dintre aceste micotoxine.

Aflatoxină

Aflatoxina este o micotoxină foarte toxică care scade performanța și bunăstarea generală a animalelor. În timp ce se impune utilizarea materialelor furajere cu niveluri de aflatoxină peste 20 de părți pe miliard pentru porci și scroafe și 100 ppb pentru finisarea porcilor, chiar și niveluri scăzute de aflatoxină pot spori impactul altor micotoxine.

Simptomele consumului de aflatoxine includ:

  • Aport redus de furaje
  • Rata de creștere deprimată
  • Eficiență redusă a alimentării
  • Reducerea producției de lapte de către scroafe (reducând astfel performanța așternutului)
  • Boală crescută datorită funcției imune suprimate
  • Icter din cauza afectării ficatului
  • Performanță reproductivă slabă

La niveluri ridicate (> 1.000 ppb), semnele acute includ porci cu față, depresie, dificultăți de mers și moarte.

farmer

Deoxinivalenol

Deoxinivalenolul este o micotoxină relativ comună, în special în jumătatea nordică a S.U.A. și în Canada.

Simptomele consumului de DON includ:

  • Aport redus de furaje
  • Creșterea în greutate redusă
  • Refuzul alimentării (> 5 ppm)
  • Pierderea în greutate și vărsăturile (> 10 ppm)
  • Incidența crescută a purceilor născuți morti la scrofe
  • Aport redus de furaje, pierderea în greutate și tendința de creștere a intervalului de înțărcare-estr la scroafe
  • Expunerea cronică la DON poate produce ulcere pe mucoase și diaree

Zearalenonă

Cunoscut și ca micotoxină reproductivă, zearalenonă și compuși înrudiți sunt cele mai dăunătoare pentru efectivul de reproducere. Efectele lor estrogenice produc o serie de modificări ale tractului reproductiv care pot perturba performanța reproductivă. Când se cunoaște riscul de zearalenonă, este recomandabil să se monitorizeze cerealele și subprodusele din cereale folosite în dietele de scroafă și mistreț și să se elimine orice ingrediente contaminate cunoscute din dietele animalelor care se reproduc. Zearalenona se găsește adesea împreună cu DON și/sau putregaiul urechii Gibberella în porumb.

Simptomele consumului de zearalenonă includ:

  • Înroșirea și umflarea vulvei la scrofurile pre-pubertare
  • Prolapse vaginale și rectale, avorturi și nașteri mortale cu prima paritate și scroafe multipare
  • Cicluri estre neregulate, cicluri pierdute și dimensiuni reduse ale așternutului
  • Suprimarea sistemului imunitar la animalele în creștere
  • Atrofia testiculelor, țesutul mamar mărit și fertilitatea scăzută la mistreți
  • Dacă în primele două săptămâni ale perioadei post-împerechere sunt hrănite concentrații mai mari, dezvoltarea embrionului încetează și scroafa va părea că nu a fost niciodată crescută. Timpul de revenire la estrus poate fi prelungit cu multe săptămâni.

Fumonisin

Fumonisina poate fi găsită în zonele producătoare de porumb din Statele Unite, dar este cea mai frecventă în jumătatea sudică a S.U.A. Fumonisina are o toxicitate relativ scăzută pentru porcine, necesitând mai multe părți la milion înainte de a provoca un efect. Adevărata otrăvire cu fumonisină se prezintă, de obicei, ca „moarte subită” la porcii în creștere, cu o stare bună a corpului, dar otrăvirea este probabilă doar atunci când dieta conține peste 100 ppm de fumonisină. Fumonisina pare a fi mai problematică în combinație cu alte toxine, în special aflatoxină.

Simptomele consumului de fumonisină includ:

  • Apetit redus cu creștere redusă
  • Edem pulmonar sau umplerea plămânilor cu lichid, care poate fi confundat cu pneumonie din alte cauze
  • Reducerea absorbției de nutrienți și susceptibilitatea crescută a bolii de la efectele toxinei asupra mucoasei intestinale
  • Slăbirea generală a sistemului imunitar, permițând o incidență mai mare a bolii sau morbiditate cu expunere prelungită

Gestionarea riscurilor de micotoxină prin nutriție

Înțelegerea riscurilor de micotoxină urmărind rezultatele sondajului regional, monitorizarea ingredientelor, gestionarea ingredientelor suspecte și utilizarea unor tactici de atenuare este esențială pentru operațiuni productive și profitabile. Colaborarea cu echipa dvs. de nutriție pentru a determina cele mai bune măsuri pentru gestionarea micotoxinelor va fi esențială atunci când hrăniți culturile cultivate în 2016 pentru animale. Asistența poate include soluții de formulare și nutriție. PROMOVĂ aditivii fac parte din soluțiile nutriționale oferite de Cargill, Provimi și Citura.

PROMOTE este o linie cuprinzătoare de aditivi pentru hrana animalelor și servicii unice care deservesc industria animalelor și a păsărilor. Contactați agentul de vânzări Cargill, Provimi sau Citura pentru mai multe informații despre PROMOȚIA aditivilor sau apelați reprezentanții serviciului nostru de clienți PROMOȚI la 866-202-9889.