muncă

Angajatorii care se ocupă de obezitate la locul de muncă trebuie să se confrunte cu neînțelegeri, stigmatizare, stiluri de viață în afara muncii și alte câteva probleme. Dr. Nic Summerton analizează modul de sprijinire a angajaților.

Trăim într-o lume în care există o afecțiune gravă de sănătate care atrage mai multe critici decât simpatie, unde un nivel de stigmat este considerat acceptabil - obezitatea.

La locul de muncă trebuie să fim atenți. În mod clar, nu este treaba angajatorilor să judece sau să comenteze dimensiunea și greutatea angajaților - mai ales atunci când munca poate juca adesea un rol major în influențarea obiceiurilor alimentare și de exerciții.

În moduri similare stresului, relația dintre obezitate și muncă este complexă. Rutinele și comportamentele la locul de muncă - în special având în vedere faptul că o mare parte a muncii moderne sunt sedentare - pot avea un impact substanțial asupra stilului de viață și bunăstării mai general.

De asemenea, există dovezi care sugerează că oamenii pot fi obezi din punct de vedere tehnic, dar și sănătoși din punct de vedere fizic. Sănătatea și bunăstarea pot veni în diferite forme și dimensiuni. Un studiu realizat de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor în 2015 a arătat că, de fapt, persoanele etichetate cu „supraponderalitate” sau „ușor obeze” au trăit cel mai mult.

Având în vedere aceste sensibilități, putem lua în considerare efectele potențial negative ale angajaților supraponderali. Cercetările au arătat că angajații obezi iau mai multe perioade de absență pe termen scurt și lung și, potrivit Public Health England, există și alte costuri semnificative asociate obezității: 126.000 de lire sterline pe an, pierderea productivității din cauza unei serii de probleme, inclusiv înapoi probleme și apnee în somn, pentru o organizație care angajează 1.000 de persoane.

Există, de asemenea, problema modului în care sunt percepuți persoanele obeze - prejudecăți, discriminare și agresiune - care afectează performanța lor și potențialul general ca angajat.

Ultima gândire asupra obezității

În ceea ce privește modul cel mai bun de a ajuta, este, de asemenea, important să înțelegem ultimele gândiri dietetice și bătălia în jurul zahărului față de grăsime și ce înseamnă ambele pentru corpul nostru. Zahărul a fost numit noul fumat. Acum, pe larg, este de acord să fie principala cauză a epidemiei globale de obezitate, zahărul este văzut ca o cauză care poate fi prevenită a formelor majore de boală și deces. Mai bine să mănânci o pungă grasă de chipsuri decât fructe, spun militanții anti-zahăr.

Există dovezi științifice bune că sfatul dietetic tradițional - respectarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi - a fost greșit. Era mult prea ușor să crezi că dacă ai mânca grăsime te-ai îngrășa și că grăsimea în sine era cauza principală a bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.

Nimeni nu a spus vreodată că zahărul este bun pentru dvs., dar sub acoperirea ideii că „grăsimea este proastă”, ne-am obișnuit să ne bazăm pe produse cu conținut ridicat de zahăr ca standard - produse la fel de inofensive ca și iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi, cereale și sucuri de fructe - și o mulțime de glucide bogate în calorii, bogate în zahăr.

Glucidele rafinate sunt forme de zaharuri și amidonuri care nu există în natură. Ele provin din alimente naturale naturale, dar au fost modificate prin prelucrare pentru a le rafina. Exemplele includ zahăr de masă/zahăr alb (zaharoză), sirop de porumb și sirop de porumb bogat în fructoză.

Glucidele rafinate sunt absorbite rapid în fluxul sanguin, provocând creșteri riscante ale zahărului din sânge și ale nivelului de insulină. Acest lucru a alimentat obezitatea și modificările grăsimilor din sânge, crescând, de asemenea, riscurile pentru boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și diabet de tip 2. Situația a devenit foarte confuză, iar ghidurile guvernamentale nu ajută întotdeauna la curățarea ceții.

Problema nu este de a face dacă grăsimea este sau nu rea pentru tine sau zahărul este cu adevărat rău pentru tine. Este natura „bandwagon” a poveștilor și sfaturilor media. Suntem dependenți de zahăr, adevărat - și suntem, de asemenea, dependenți de noutate, cea mai recentă sperietură sau mâncarea obligatorie. Atât zaharurile, cât și grăsimile sunt importante pentru funcționarea normală a corpului nostru. Niciunul dintre ei nu este în mod fundamental în neregulă. Este doar o problemă a excesului. Prea mult exercițiu și pierderea în greutate sunt, de asemenea, dăunătoare.

O altă problemă de actualitate legată de obezitate este modul în care angajații aleg să se relaxeze seara - în special popularitatea relaxării pe bază de alcool. Unele studii au arătat că consumul moderat de alcool poate avea unele beneficii pentru sănătate, dar cheia aici este cuvântul moderat. Poate fi foarte dificil să țineți evidența consumului de alcool, mai ales având în vedere cunoștințele despre ceea ce constituie o unitate.

În ciuda mai multor studii, mulți oameni nu știu ce reprezintă de fapt băutura moderată - multe baruri oferă acum vin în măsuri de 250 ml. Este echivalentul unei treimi dintr-o sticlă de vin. Recomandările recente (a se vedea www.drinkaware.co.uk pentru liniile directoare ale medicilor șefi din Marea Britanie cu privire la riscurile scăzute) sunt ca bărbații și femeile să bea mai puțin de 14 unități pe săptămână. Cu toate acestea, 14 unități reprezintă doar șase pahare de vin pe baza unui pahar de 175 ml cu alcool de 13%.

Ce pot face angajatorii

Fără a se transforma într-un iritant care mișcă degetele, sănătatea ocupațională și resurse umane pot ajuta angajații să facă alegeri mai bine informate și să treacă la rutine sănătoase durabile.

Cel mai simplu, asta înseamnă să oferiți personalului o oportunitate de a mânca o dietă sănătoasă: promovarea activă și continuă a alegerilor sănătoase în ceea ce este oferit prin cantinele personalului, toate evenimentele care implică catering (fie că este o conferință sau doar o întâlnire săptămânală), în distribuitoare automate și vizitând furnizorii de alimente.

Alegerile sănătoase trebuie făcute evidente și ușoare, nu o opțiune alternativă - deoarece dacă cea mai mare parte a alimentelor disponibile în mod normal sunt chipsuri, pizza și sandvișuri cu brânză, atunci asta vom mânca. Dacă norma este sushi, salate și supe, brusc rutina se schimbă. Pe lângă faptul că alegerile mai sănătoase sunt mai normale și mai accesibile, oamenii ar trebui încurajați de faptul că alimentele sunt mai mici, cu promoții și publicitate proeminente.

Există o cale intermediară între dezbaterea despre zahăr și grăsime, care reduce riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și diabet de tip 2 și trebuie ținută cont atunci când examinați alimentele disponibile la locul de muncă.

Este important să reducem aportul total de grăsimi, dar și aportul nostru de zaharuri rafinate, în special zaharoză și sirop de porumb bogat în fructoză; să se uite mai atent la ingrediente pentru a vedea dacă produsele includ sau nu zaharuri rafinate, cum ar fi fructoza; și încurajează schimbul de gustări grase și zaharate, cum ar fi batoane de cereale, prăjituri și biscuiți pentru fructe și legume. Meniurile trebuie să includă lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și să includă pâine integrală și pește și carne mai puțin procesată/grasă.

Băuturile pot fi o problemă. Sucurile, smoothie-urile, conservele și fructele uscate sunt bogate în zahăr; pe cât posibil, personalul ar trebui să fie încurajat să mănânce fructe neprelucrate și să bea mai multă apă - un pahar de 150 ml suc de portocale, 250ml smoothie, 30g stafide și 80g conserve de piersici se ridică la 69g zahăr (aproximativ 16 lingurițe). Cinci pe zi ar trebui să fie despre „fructe și legume adevărate”, de unde multe linii directoare au greșit și sunt învechite.

Angajatorii trebuie să se gândească creativ la modul și momentul în care oamenii fac exerciții fizice în timpul zilei lor de lucru, în moduri practice, dincolo de furnizarea subvenționată a gimnasticii sau de activități care necesită timp, bani sau motivație. HR și sănătatea ocupațională pot începe prin:

  • încurajarea unei politici active de călătorie (oferirea angajaților cheltuieli care încurajează mersul pe jos și cu bicicleta;
  • asigurarea de locuri de parcare sigure pentru biciclete, precum și facilități de duș și schimbare);
  • amenajarea birourilor cu birouri; încurajarea mai multor întâlniri permanente sau chiar întâlniri de mers pe jos în aer liber; îmbunătățirea aspectului și a mediului înconjurător în jurul scărilor și introducerea semnalizării, astfel încât mai mulți oameni să aleagă scările deasupra liftului - sau să limiteze accesul la ascensoare pentru utilizarea necesară; și
  • dezvoltarea legăturilor cu facilitățile de agrement și sport locale și oferirea de tarife de membru subvenționate.

Pentru acei angajați care doresc în mod activ să piardă în greutate, unii angajatori oferă un program de gestionare a greutății cu mai multe componente (folosind o agenție externă) celor în special supraponderali, concentrându-se pe comportamentele de activitate și alimentație.

Barierele în calea schimbării stilului de viață pot fi la fel de simple ca lipsa de cunoștințe și informații cu privire la cumpărarea și pregătirea alimentelor sănătoase și beneficiile implicate.

Educația cu privire la câștigurile implicate este utilă alături de vizitele dieteticienilor experți, cu îndrumări privind reducerea riscului cardiovascular și de diabet de tip 2, îmbunătățirea afecțiunilor existente, cum ar fi probleme cu rinichii, apnee în somn, probleme musculo-scheletice și indigestie și îmbunătățirea stimei de sine și a dispoziției.

În sfaturile adresate angajatorilor, multe linii directoare naționale susțin controale de sănătate pentru angajați care abordează greutatea, dieta și activitatea și oferă sprijin continuu. IMC este utilizat de majoritatea medicilor ca o modalitate rapidă și ușoară de a măsura obezitatea.

Cu toate acestea, deoarece IMC este o măsură relativă a greutății, nu face distincție între grăsime și masa musculară. Deci, sportivii cu niveluri ridicate de masă musculară pot fi clasificați ca obezi atunci când acest lucru este inadecvat.

Cele mai bune programe de sănătate vor include citiri suplimentare care pot ajuta oamenii să înțeleagă mai bine starea lor generală de sănătate. De exemplu, analizatorii de compoziție corporală utilizează impedanță bioelectrică (un semnal electric nedureros este trecut prin corp prin intermediul electrozilor de contact cu presiunea), pentru a furniza date care descompun compoziția corpului în măsurători ale grăsimii corporale, grăsime viscerală (grăsimea abdominală care înconjoară organele vitale în trunchiul/stomacul corpului și care poate crește riscul de hipertensiune arterială, boli de inimă și diabet de tip 2), masă musculară, vârstă metabolică și masă fără grăsimi.

Obținerea unei înțelegeri depline a acestor măsurători poate fi mult mai utilă decât bazarea exclusivă pe IMC.

A face din screening-urile de sănătate un eveniment anual este important în acest context - o modalitate prin care oamenii nu numai să obțină un instantaneu, ci și să-și urmărească propriile progrese și să își stabilească obiectivele folosind tipul de aplicație inclus în oferta Bluecrest, alături de o consultație telefonică pentru medicul de familie după fiecare control medical.

Având în vedere atât problemele legate de alcool și obezitate - cât și legătura acestuia cu problemele de creștere în greutate - este de asemenea util ca angajații să fie verificați pentru fibroză hepatică (cele mai frecvente cauze fiind leziuni cauzate de alcool sau depozite grase), obținând un scor FIB4 pentru fibroză hepatică pe baza testelor de sânge hepatic și a numărului de trombocite din sânge, precum și a sfaturilor suplimentare cu privire la factorii care vă afectează riscurile.

De asemenea, corpul uman nu a fost conceput să stea pentru perioade lungi de timp, totuși atât viața de la locul de muncă, cât și viața acasă se bazează din ce în ce mai mult pe șezut în fața ecranelor, la birouri sau în mașină.

Spatele este conceput să se miște - și mișcându-se din ce în ce mai puțin, spatele poate fi supus unei tensiuni mai mari și cu risc de tulpini. Având în vedere că problemele de spate continuă să fie cel mai frecvent motiv pentru absența pe termen lung și sunt legate de atitudini psihologice față de activitatea fizică, este important să se includă sfaturi privind sănătatea musculo-scheletală.

Scorul Orebro pentru durerile de spate este o modalitate bună de a ajuta oamenii să înțeleagă și să gestioneze mai bine problemele de spate și să le aducă în rutine mai active.

Dr. Nick Summerton este medic de familie și director medical la Bluecrest Wellness.