Te-ai uitat vreodată în spatele pachetului tău de gel energetic și te simți copleșit? Ca și cum ai avea nevoie de o diplomă în știința alimentelor pentru a putea face sens orice ingredient? ... Vor să pun ceva în corpul meu?!
Suntem aici pentru dvs., pentru a vă ajuta să înțelegeți aceste ingrediente comune și cum vă ajută să rulați mai puternic, mai mult timp.
Să începem cu primul ingredient pe care îl vedeți în multe geluri energetice: maltodextrina. Acesta este probabil cel mai mare și mai ciudat cuvânt pe care îl veți vedea pe ambalaj, dar este, de asemenea, unul dintre cele mai esențiale ingrediente, deoarece oferă energia reală de care are nevoie corpul dumneavoastră pentru a rămâne în fugă.
Ce este maltodextrina?
Maltodextrina este un carbohidrat fără aromă (sau foarte ușor dulce) din amidon; în SUA este de obicei din porumb. Este în esență lanțuri de molecule de glucoză. Glucoza este un tip de zahăr ușor de ars pentru corpul tău și, de fapt, practic singurul combustibil folosit de creier (fapt amuzant). Aceasta înseamnă că maltodextrina este foarte ușor de utilizat și pentru corp și creier.
De ce se utilizează maltodextrina în gelurile energetice?
Corpul tău are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa, sunt ca combustibilul din rezervorul de benzină al mașinii tale - fără el, ești pâine prăjită. Pentru majoritatea oamenilor, corpul va arde carbohidrații până când nu mai sunt disponibili și apoi va trece la arderea grăsimilor. Acest lucru poate provoca o întârziere a energiei, ceea ce este cel puțin incomod (ați auzit vreodată de „lovirea peretelui”?). Consumul de carbohidrați mai devreme pe termen lung vă va permite corpului să înceapă să ardă grăsimi mai devreme, făcând această tranziție de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor mult mai puțin dureroasă.
Deoarece maltodextrina este un lanț de molecule de glucoză ușor digerabile, va avea ca rezultat o eliberare ușor mai lentă de energie comparativ cu dacă ar fi să mănânci pur și simplu o lingură de glucoză dreaptă.
Ce face maltodextrina pentru alergarea ta?
Maltodextrina vă oferă o eliberare constantă de energie, astfel încât corpul dumneavoastră poate începe să descompună grăsimile pentru a le folosi ca combustibil. Acest lucru vă ajută, în esență, să evitați „bonking” sau „lovirea peretelui” pe parcursul perioadei lungi.
Maltodextrina este, de asemenea, practic lipsită de aromă, făcându-l o alegere bună pentru produsele nutriționale pentru exerciții fizice. Gelurile energetice care includ maltodextrină pot avea un gust puțin mai puțin dulce decât gelurile care nu conțin maltodextrină.
Sau, pentru a compara gelurile energetice, vizitați Centrul de învățare
iulie este cunoscută în jurul Running Warehouse pentru vastele sale cunoștințe despre produsul de alergat, de la încălțăminte la hidratare, până la nutriție până la ... ei bine, aproape orice lucru legat de alergare. Cu o experiență în știința alimentelor (Citește: Licență și dependență de articolele științifice din jurnale despre nutriția exercițiilor fizice), este, de asemenea, o iubitoare de trasee care se îndrăgostește de alergări lungi în locuri frumoase.
Citiți mai multe postări ale lui Juli