Gătirea componentelor este o strategie excelentă pentru hrănirea unui tabel cu diferite nevoi și preferințe dietetice. Este posibil să faceți o singură masă!

pentru

Nu sunt un restaurant, este o mantra pe care mi-o spun zilnic. Cu trei copii care au păreri fiecare (adică, cum îndrăznesc să lolească) este greu să-i mulțumești pe toți. Și apoi aruncați o varietate de nevoi alimentare, stresul este mare!

Diferite diete la o singură masă

În zilele noastre, este destul de obișnuit să vezi un grup eclectic la masa ta. Fie că este vorba de copii mici, aveți palate pretențioase sau o serie de probleme alimentare, intoleranțe și alergii.

De multe ori simțim că trebuie să facem mai multe mese pentru a hrăni pe toată lumea. Lucrul este că nu.

Prepararea mai multor mese

Deși pare cel mai ușor să faci doar multe mese, astfel încât toată lumea să fie îngrijită, efectele pe termen lung ale acestui lucru nu sunt bune pentru noi mental.

Este nevoie de multă energie pentru a crea o singură masă, să nu mai vorbim de mai multe. Deci ne arde repede. Și ultimul lucru de care avem nevoie este să ajungem la epuizare mai repede!

De asemenea, creează un obicei prost, oferind servicii pentru fiecare lucru pe care îl dorește familia noastră. Acum, alergiile și alte nevoi medicale sunt un lucru, dar când vine vorba de preferințe și gusturi, crearea obiceiului prost de a obține întotdeauna ceea ce vrei nu este un termen bun pe termen lung.

Deci, cum ne descurcăm cu toate nevoile pe care le au familiile noastre? Există vreo modalitate de a-l face să funcționeze fără să ne înnebunim?

Gătirea componentelor

Mesele componente sunt noul meu bestie. Acesta este momentul în care faceți în esență porții de masă care pot fi puse împreună pentru a face o masă mai mare.

De exemplu, puteți face următoarele:

  • Orez
  • Fasole
  • Alte proteine ​​la alegere
  • Legume sotate sau prăjite
  • Salsa
  • Guacamole
  • Salată verde
  • Sos

Apoi, fiecare persoană își poate construi propriile tacos, burritos, boluri etc. Acest lucru funcționează pentru multe lucruri diferite, cum ar fi pizza, paste, salate etc.

Cum ajută

Nu numai că prepararea componentelor necesită mai puțin timp (trebuie doar să pregătiți câteva zile pe săptămână, apoi să utilizați ingredientele în moduri diferite), dar are și mai puține plângeri și permite nevoilor dietetice diferite să mănânce același lucru.

Mese și copii

Problema cu copiii este că vor un anumit control asupra lucrurilor. Când vine vorba de mâncare, este singura zonă pe care ei pot alege să o controleze refuzând să mănânce. Nu putem forța un copil să mănânce, la fel cum nu-i putem forța să doarmă.

Când dai drumul și pui din nou controlul asupra lor, mâncarea devine mai puțin o luptă pentru putere.

Mesele componente sunt o modalitate excelentă de a face acest lucru, deoarece în esență pot alege care dintre componentele doresc în masa lor. Părinții pot avea în continuare parametri pentru a se asigura că copiii lor primesc mese bine rotunjite

Îmi place să pregătesc o varietate de legume și un amestec de cereale și proteine. Le spunem copiilor că au nevoie de câte un lucru din fiecare categorie pentru a face o masă întreagă, dar pot alege care.

Deoarece se simt de parcă ar fi cei care aleg, se creează mai puțin o problemă. Acum vor exista întotdeauna copii care încă se plâng, dar cheia este să vă asigurați că aveți cel puțin un lucru care îi place copilului dvs. în grup.

De asemenea, îmi place să îi încurajez pe copii să încerce de fiecare dată câte un lucru nou. Acest lucru nu funcționează întotdeauna, dar eu nu îl împing și, dacă continuați să oferiți, într-o zi, ei vă vor putea ajuta!

Întâlnirea tuturor dietelor

Lucrul grozav cu mesele componente este că poți avea ceva pentru toată lumea. Mâncător de carne? Minunat, oferiți carnea din grupul de proteine.

Numai mâncător de plante? Nicio problemă, multe plante. Și acest lucru este la fel pentru gluten-free, lactate, etc etc.

Când vă construiți mesele, este ușor pentru fiecare persoană să se asigure că respectă instrucțiunile alimentare din motive medicale sau pur și simplu mănâncă ceea ce preferă.

Cum se prepară mesele componente

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți dai seama ce lucruri vrei să faci. Dacă este vorba de tacos, va trebui să notați toate părțile diferite ale mesei și să pregătiți componentele respective.

Dacă este vorba de pizza, gândiți-vă la tot ce aveți nevoie pentru a face acest lucru. Același lucru este valabil pentru mesele de paste, salate, boluri, etc.

Puteți pregăti aceleași componente pentru a le utiliza și în moduri diferite. Puteți tăia o grămadă de legume diferite pentru noaptea de pizza, apoi sotati resturile pentru noaptea de burrito.

De asemenea, puteți utiliza componente rămase pentru a face o masă complet nouă. Dacă aveți resturi de burritos, le puteți transforma în burgeri vegetali și de fasole sau chiar puteți face enchiladas din ele.

Dacă aveți nevoi dietetice diferite, va trebui să faceți două tigăi separate din aceste mese secundare, dar este încă ușor de făcut, deoarece utilizați componentele rămase și faceți același lucru general.

În general, acesta este un mod minunat de a ușura viața când vine vorba de mâncare! Pentru a afla mai multe despre a face mâncarea mai puțin stresantă, asigurați-vă că urmăriți masterclassul meu pe sistemele de masă!

Și ca întotdeauna, dacă îți place podcastul meu, aș aprecia atât de mult o evaluare și o recenzie în aplicația pe care o asculti. Mă ajută o tonă!