Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica noastră de divulgare.

Friptură înăbușită va fi pentru totdeauna și întotdeauna una dintre cele mai satisfăcătoare mese reconfortante din jur! Este doar masa perfectă pentru stilul de casă pentru a termina o zi lungă, iar întreaga familie o iubește!

Această friptură este atât de fragedă și lipită de coaste. Și îți place că aceasta este o cină care îți amintește de acasă.

morcovi

Easy Homestyle Pot Roast

Mama făcea friptură la cină aproape în fiecare duminică. De obicei, ea nu arunca cartofii și morcovii cu friptura, ci o face cu piure de cartofi și sos (care, de asemenea, îmi place foarte mult), dar mi-a plăcut întotdeauna cum este o masă de oală.

Sunt despre cine ușoare și acesta face cu siguranță tăietura. În plus, este o masă pe care toată familia mea o iubește!

O rețetă clasică de friptură în oală este ceva ce ar trebui să știm cu toții să facem (cu excepția cazului în care vegetarianul dvs., desigur), este doar una dintre acele mese atemporale pe care toată lumea poate fi de acord.

Și când servești o cină atât de delicioasă, te vei simți ca un profesionist în bucătărie și nimeni nu trebuie să știe ce briză a fost să faci.

Vrei să vezi cât de ușoară este această rețetă de prăjit cu oală? Priveste filmarea!


Cum să gătești cea mai bună friptură de oală

În primul rând, este important să alegeți tăierea corectă a cărnii. O prăjire friptă este o opțiune excelentă aici, deoarece are o marmorare bună, care se va sparge încet în timp ce gătește, care va fragezi carnea de vită, adăugând în același timp aromă.

Apoi, asigurați-vă că ați rumenit friptura înainte de a găti la cuptor. Acest lucru va adăuga o mulțime de aromă bogată aici.

Apoi gătiți friptura scăzută și lentă. Dacă îl gătiți prea sus și prea repede, va fi greu. Mama mea ar găti chiar și o friptură la 225 de ani dacă ar avea suficient timp.

O altă cheie aici este să așteptați să adăugați legumele, altfel vor fi prea moi până la terminarea fripturii.

De asemenea, o altă opțiune excelentă de gătit pentru această rețetă de friptură în oală este să o aruncați în aragazul lent (după ce ați rumenit-o) și să o lăsați să gătească timp de aproximativ 7 - 8 ore. Când merg pe acest traseu, deși îmi place să adaug cartofii întregi și să gătesc morcovii separat.

Trebuie să folosesc vin roșu?

Vinul roșu din această rețetă este complet opțional și cu siguranță nu este un must. Friptura are încă multă aromă, fără ea, din rumenire, usturoiul și ceapa și ierburile proaspete.

Cum să alegeți o friptură bună

Atunci când selectați o friptură, vă recomand să rămâneți cu friptură de mandrină pentru această rețetă și să căutați o friptură care să aibă ceva marmorare (de grăsime), deoarece aceasta va oferi și un rezultat final mai fraged.

Pot să-l gătesc într-un vas de Crock?

Am o rețetă de prăjit cu oală Slow Cooker AICI.