Krishna Prasad

Membru

Aveam 6,9 hba1c în februarie 2013. Deși GTT-ul meu avea doar 118. FBS-ul meu era de 109,8. Îmi dădeam o confuzie dacă sunt diabetic. Am consultat un alt expert care este de părere că nu sunt și că sunt pre diabetic. Oricum ar fi, după ce mi-am redus substanțial greutatea, medicamentele mele pentru ultimele patru luni au fost cuprinse între 79 și 88 și pp de la 95 la 115.

zilnice

Ceea ce am constatat este că raggi este mai bun decât orezul și grâul. Nivelurile mele de BG sunt diferite ori de câte ori iau raggi. Care este experiența cu ceilalți.

furball64801

D.D. Familie

Lynnw

D.D. Familie

Rad Warrier

D.D. Familie

Ragi este unul dintre numele indiene ale unui tip de mei numit „mei deget” în engleză. Este considerat un aliment nutritiv.

Orezul este mult mai gustos decât Ragi, este ușor de digerat, nu creează nici o suferință gastro-intestinală și, prin urmare, este foarte ușor să mănânci în exces în funcție de necesitățile calorice ale cuiva sau mult peste ceea ce poate fi metabolizat de un pancreas „diabetic”. Ragi, pe de altă parte, nu este gustos, este lent de digerat și, prin urmare, este dificil de mâncat în exces. Poate că acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care este considerat „prietenos cu diabetul”. Dar, în ultima analiză, orezul și ragi sunt carbohidrați.

Wikipedia spune că ragi se numește kurumbullu în malayalam. Dar numele mai familiare pentru mine (în malayalam) sunt „koovaragu” și „panjappullu”. Ultimul nume (panjappullu) se traduce prin „iarbă de foamete” indicând probabil că în vremurile străvechi, în vremuri de foamete, oamenii consumau acest cereale în locul orezului.

Cu câteva decenii în urmă, când eram tânăr, m-am îndrăgostit odată de „natură” și de o viață „naturală”. Pentru a mă „detoxifica”, am făcut un post de cinci zile. Primele trei zile am luat doar apă și apa de nuci de cocos fragede smulse din copacii din curtea mea. În următoarele două zile am adăugat sucuri de legume (în primul rând sucurile de dovleac și morcov). Din a șasea zi, am adăugat sucuri de fructe și „lapte ragi” și legume fierte. Laptele Ragi se obține atunci când treceți printr-o cârpă un amestec de făină ragi fină și apă. Cred că am adăugat mâncare semi-solidă în a șaptea zi și mâncare solidă în a noua zi. Mâncarea solidă a inclus un ragi chapatti fără gust. Subiectiv, nu am experimentat niciun efect pozitiv din post. „Obiectiv” timp de aproximativ trei luni după ce oamenii repezi obișnuiau să remarce „păreai sănătos și frumos)) înainte, dar acum pari bolnav și slăbit”

Nu am mâncat niciodată un ragi idli, dar iată o rețetă pentru unul. Arată bine în imagine.

Înţepător

D.D. Familie

În prezent, cea mai recentă modă este despre a avea alimente „Multi-grain”. Fie că este normală făină/tăiței/pâine/prăjituri/biscuiți (fursecuri în limba ta). Acest amestec include semințe de in/ovăz/ragi/porumb/naut/soia. Dar problema este că, odată ce orice ingredient depășește 5%, gustul gustativ dispare și produsul este respins, adevărat pentru Ragi/soia.

În ciuda conștientizării, oamenii nu pot trece complet la orezul brun. Lintea organică/neșlefuită are un gust diferit și aruncat. Situație problematică pentru vegetarieni, deoarece fiecare caută mâncare cu un singur comutator (alternativă pentru grâu/orez), dar nu poate găsi multe.

Ouăle sunt o alternativă bună de umplere și de multe decenii am auzit despre ouă vegetariene (de la păsări de curte), dar nu am putut verifica niciodată.

CalgaryDiabetic

D.D. Familie

Ragi este unul dintre numele indiene ale unui tip de mei numit „mei deget” în engleză. Este considerat un aliment nutritiv.

Orezul este mult mai gustos decât Ragi, este ușor de digerat, nu creează nici o suferință gastro-intestinală și, prin urmare, este foarte ușor să mănânci în exces în funcție de necesitățile calorice ale cuiva sau mult peste ceea ce poate fi metabolizat de un pancreas „diabetic”. Ragi, pe de altă parte, nu este gustos, este lent de digerat și, prin urmare, este dificil de mâncat în exces. Poate că acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care este considerat „prietenos cu diabetul”. Dar, în ultima analiză, orezul și ragi sunt carbohidrați.

Wikipedia spune că ragi se numește kurumbullu în malayalam. Dar numele mai familiare pentru mine (în malayalam) sunt „koovaragu” și „panjappullu”. Ultimul nume (panjappullu) se traduce prin „iarbă de foamete” indicând probabil că în vremurile străvechi, în vremuri de foamete, oamenii consumau aceste cereale în locul orezului.

Cu câteva decenii în urmă, când eram tânăr, m-am îndrăgostit odată de „natură” și de o viață „naturală”. Pentru a mă „detoxifica”, am făcut un post de cinci zile. Primele trei zile am luat doar apă și apa de nuci de cocos fragede smulse din copacii din curtea mea. În următoarele două zile am adăugat sucuri de legume (în primul rând sucurile de dovleac și morcov). Din a șasea zi, am adăugat sucuri de fructe și „lapte ragi” și legume fierte. Laptele Ragi se obține atunci când treceți printr-o cârpă un amestec de făină ragi fină și apă. Cred că am adăugat mâncare semi-solidă în a șaptea zi și mâncare solidă în a noua zi. Mâncarea solidă a inclus un ragi chapatti fără gust. Subiectiv, nu am experimentat niciun efect pozitiv din post. „Obiectiv” timp de aproximativ trei luni după ce oamenii repezi obișnuiau să remarce „ai arătat sănătos și frumos)) înainte, dar acum pari bolnav și slăbit”.

Nu am mâncat niciodată un ragi idli, dar iată o rețetă pentru unul. Arată bine în imagine.