Organizația nonprofit a lui Gremont promovează alimentația sănătoasă pentru preșcolari. Aflați cum își planifică mesele cu propria familie.

În lumea cafenelelor școlare oferite hamburgeri cu nămol roz, Caron Gremont are misiunea de a învăța copiii obiceiuri alimentare bune la o vârstă fragedă. În 2012 a fondat First Bites, o organizație nonprofit care încurajează preșcolarii să mănânce alimente sănătoase. First Bites lucrează în prezent cu trei preșcolare locale și instruiește profesorii despre „cum să faci distractiv consumul de alimente sănătoase”.

Când nu își desfășoară programul de alimentație sănătoasă, Gremont este un ciclist pasionat la Zengo Cycle din Bethesda și îi place să facă plimbări lungi solo sau cu copiii ei. Citiți mai departe pentru a vedea cum mănâncă o zi.

caron

Mic dejun: „Sunt aproape întotdeauna primul sus, așa că pot face prânzuri înainte ca cei doi copii și soțul meu să se ridice și să înceapă nebunia de dimineață. Înainte de a începe prânzurile copiilor, mă apuc de făină de ovăz, pe care o fac cu părți egale lapte de migdale și apă, un strop de scorțișoară, niște vanilie și niște felii de fructe proaspete sau afine congelate. În timp ce mâncăm micul dejun, am cafea. Ziua mea nu începe fără cafea. În această zi, școlile erau închise pentru o zi de zăpadă, așa că am luat un mic dejun lung și leneș. ”

Gustare: „Fac în fiecare săptămână două tăvi mari de chipsuri de mere, iar copiilor mei le place să mă ajute să așez merele pe tavă și să stropesc scorțișoară deasupra înainte de a le coace. Cu toții ne place gustul și criza și, cu atât de multe mere în această perioadă a anului, este o modalitate excelentă de a păstra produsele sezoniere interesante. "

Masa de pranz: „Fiul meu de trei ani adoră să mă ajute să folosesc spiralizatorul pentru a face tăiței de dovlecei și, în majoritatea cazurilor, dacă mă ajută să prepar masa, este mai probabil să o mănânce. Acesta este un tampon thailandez cu orez brun și dovlecei cu tăiței de morcovi, felii de piper portocaliu și mazăre într-un sos de migdale/var/ghimbir/sos de soia. Deoarece copiii mei erau acasă, am făcut-o împreună și am mâncat împreună. Copiii mei știu că nu sunt bucătar de scurtă durată; Fac o singură masă și asta mâncăm cu toții. Îmi amintesc de preferințele lor, dar mă distrez și introducând alimente și arome noi pe care să le încerce. Aproape întotdeauna avem fructe la masa, iar astăzi am mâncat clementine. ”

Gustare de după amiază: Pere, unt de arahide și câteva chipsuri de ciocolată. „Ador un pic de ciocolată. Această combinație atinge locul, mai ales după-amiaza. ”

Masa de seara: „Creează-ți propria casă de orez (vezi rețeta mea și strategia de hrănire pentru sfaturi) se întâmplă aproape în fiecare săptămână la noi. Am scos boluri de orez brun, fasole neagră, guacamole de casă, brânză, iaurt grecesc, salsa și orice altceva pot găsi. Toată lumea primește un castron și se servește singur - chiar și copilul meu de trei ani - și își proiectează propriul castron în funcție de preferințe. Am avut și ananas proaspăt la desert. ”

Declinare de responsabilitate: seria Food Diaries este concepută pentru a fi inspirațională și nu este o susținere a dietei fiecărui individ.

Sunteți un expert local în sănătate, fitness sau nutriție, cu drag de mâncare? Trimiteți un e-mail la [email protected] pentru a afla cum ați putea fi prezentat în seria noastră.

Obțineți buletinul nostru informativ privind sănătatea

Cum să rămâi în formă, să mănânci inteligent și să trăiești bine în Washington.