Forumul nostru alimentar este un spațiu în care oamenii își pot posta întrebările referitoare la conformitatea alimentară contează sau subiecte conexe, sau împărtășiți experiențele lor legate de provocările din sector.

forum

Vom răspunde cât de repede putem, dar vă rugăm să rețineți că, în unele cazuri, vom avea nevoie de timp pentru a „solicita experților” pentru a vă oferi cel mai bun feedback posibil, așa că vă mulțumim anticipat pentru răbdare.

Amintiți-vă că va trebui să vă conectați la site pentru a lăsa o postare pe forum.

PS: Food Focus își rezervă dreptul de a elimina comentariile și postările care nu sunt adecvate pentru această platformă.

Ultimele subiecte

Surse de alimente toxice vindecate și făcute comestibile

O discuție în „Aw Nuts!” mi-a făcut să reflectez la toxicitatea anumitor surse de hrană și la modul în care acestea sunt vindecate pentru a le permite să fie comestibile. Oamenii primitivi începuseră mai întâi să vindece rădăcinile și lucrurile toxice

Uscătoare de aer

Sunt uscătoarele de aer de mână din ablațiile personalului acceptabile în industria Food & Bev? Dacă da, există furnizori locali acreditați?

Certificarea siguranței alimentare (GFSI) în timpul pandemiei globale COVID-19

Bună ziua, am citit pe site-ul web GFSI că puteți solicita prelungirea datei de expirare a certificatului, dacă trimiteți o evaluare a riscurilor. Acest lucru se datorează pandemiei actuale COVID-19. Va fi asta

Începerea unei afaceri alimentare și a legii

Bună tuturor, pentru a începe o afacere cu remorci alimentare, adică pregătirea și vânzarea hot dog-urilor etc. Există cerințe legale de respectat? Orice instruire care vă poate ajuta în acest sens? Noroc!

Reglementare minimă pentru a furniza publicului produse proaspete

Bună, știu că COA este cerința minimă pentru a furniza publicului orice fel de produs alimentar. Pe piața produselor proaspete, practic oricine poate ajunge doar cu un bakkie plin de producție

Identificați GFSI în documentație

Bună, Cum identific standardul FSA în documentația companiei noastre? Te rog ma poate ajuta cineva? Mulțumesc. Cu stimă, Vanessa

Temperatura cărnii crude în timpul tăierii și prelucrării?

Temperatura cărnii crude în timpul tăierii și prelucrării?

Temperatura adecvată

Care este temperatura adecvată pentru un frigider de acasă?

Risipa de alimente

Care este principala diferență între deșeurile de bucătărie și deșeurile alimentare?

Care este temperatura corectă la care ar trebui păstrate alimentele congelate?

Care este temperatura corectă la care ar trebui să fie păstrate alimentele congelate?