De Vladislav Vorotnikov
17-Iun-2012 - Ultima actualizare pe 18-Iun-2012 la 09:11 GMT
Etichete similare: Control de calitate
Noua instalație, care va fi situată în regiunea Chelyabinsk din sudul Rusiei, va avea o capacitate de producție de 140 de tone de carne pe zi. Acesta va acoperi aproximativ 15.000 mp și se așteaptă să coste aproximativ 6 miliarde de ruble (200 milioane USD).
Ariant a spus că, la finalizarea fabricii, Chelyabinsk va deveni a doua cea mai mare regiune producătoare de carne din Rusia. Acesta a adăugat că fabrica va fi construită folosind doar cea mai modernă și avansată tehnologie și va implementa cele mai stricte sisteme de control al calității. Aceasta va include implementarea unui sistem de prelucrare care exclude complet posibilitatea contaminării cărnii din orice sursă prin izolarea completă a zonei de lucru din exterior, cu toți angajații și automobilele care intră în complexul necesar pentru a efectua un proces strict de dezinfecție.
Planurile complexului au fost binevenite de autoritățile locale și naționale.
Mikhail Yurevich, guvernatorul regiunii Chelyabinsk, a declarat: „Am achiziționat cea mai avansată tehnologie care este cea mai bună din lume. Doar așa ne putem asigura că producția noastră finală are cea mai înaltă calitate și un mare avantaj competitiv. ”
Alexander Kretov, membru al parlamentului rus, a declarat: „Este într-adevăr un proiect unic. Companiile austriece, elvețiene și germane participă la construcția sa și cea mai nouă tehnologie din lume va fi implementată pe această platformă. ”
Proiectul de propunere pentru fabrică a fost pregătit de firma germană Bertschlaska. Construcția va începe la începutul anului 2013.
- Tăieturi de pasăre; Tăierea și prelucrarea cărnii pentru serviciul alimentar
- Porc; Tăierea și prelucrarea cărnii pentru serviciul alimentar
- Snappers Pește slab cu textură fermă, carne albă cu aromă blândă
- Antreprenor rus bazat pe plante pentru a revoluționa scena vegană din India
- Popularitatea creșterii alimentelor rapide în Rusia - Articole de prelucrare a cărnii - Situl pentru bovine