Timp de citire: 3 minute

dietei

O dietă crudă este simplă. Acesta constă în consumul de alimente în starea lor naturală. Mâncarea nu este nici gătită, nici adulterată în niciun fel. Mâncând cea mai mare parte a alimentelor dvs. în stare naturală, vă veți bucura de o îmbunătățire imensă a sănătății și a vitalității.

Filosofia alimentelor crude

Mai mult decât un plan de slăbire sau o dietă de fitness, această dietă este o filozofie bazată pe o alegere a stilului de viață. Solicită conștientizarea valorii nutriționale vii a alimentelor neprelucrate și oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Sunt sărace în grăsimi saturate și sodiu și bogate în antioxidanți și magneziu și sărace în sodiu. Sunt aproape fără grăsimi trans dăunătoare. O dietă crudă vă va detoxifica sistemul. Va duce la pierderea naturală în greutate.

Foodists crude

Trecerea la o dietă crudă va fi mult mai ușoară dacă sunteți vegan sau cel puțin vegetarian. Cei care aleg această dietă sunt denumiți foodists raw. Această dietă este populară pentru cei care doresc să fie lipsiți de boli și plini de energie. Nu există calorii inutile, deci nu crește în greutate. Dieta optimizează, de asemenea, nutriția alimentelor, deoarece gătitul ucide adesea vitaminele și mineralele esențiale din alimente. Dacă nu mănânci carne de animale sau subproduse de animale, nu există steroizi și hormoni de absorbit. În plus, organismul va începe rapid să elimine toxinele cu această dietă.

Deoarece dieta constă din nuci, semințe, legume și fructe, uneori este necesar să luați suplimente alimentare, cum ar fi shake-uri proteice. Cu toate acestea, suplimentele nu sunt necesare dacă dieta a fost calculată cu precizie pentru diferiții macro și micronutrienți de care organismul are nevoie pentru a fi sănătos și puternic.

Varietatea este adăugată la dietă prin realizarea de combinații de alimente, folosind dezhidratante alimentare, procesoare și blender. De exemplu, puteți face biscuiți amestecând diverse alimente crude într-un deshidratator. Tăierea sau amestecarea acestuia pot modifica textura și gustul alimentelor.

Digestia este îmbunătățită pe o dietă crudă din cauza abundenței enzimelor din alimente. Gătitul - încălzirea cu microunde, prăjirea sau coacerea - denaturează enzimele și acest lucru face ca organismul să fie mai greu să absoarbă nutrienții din alimente. Pe lângă enzime, alimentația crudă mai crede că anumite microorganisme benefice ajută la descompunerea alimentelor din organism.

Ideea generală este că, cu cât este mai mare cantitatea de alimente nefierte, cu atât rezultatele sunt mai bune pentru sănătate. Nu este la fel ca o dietă vegană, deoarece, deși nu se consumă carne sau subproduse de animale cu această dietă, majoritatea alimentelor sunt încă gătite. În plus, acest tip de dietă poate include, în funcție de filosofia dietei, produse de origine animală care sunt consumate în stare brută. Pe lângă semințe, nuci, legume și fructe, dieta poate avea și ouă, pește sashimi, carpaccio și lapte, brânză și iaurt nepasteurizat.

Valoarea alimentelor crude

Consumul acestor tipuri de alimente are multe beneficii:

- Sunt pline de vitamine și minerale.

- Alimentele sunt mai bine digerate din cauza enzimelor alimentare.

- Alimentele au fost încărcate cu energie din lumina soarelui.

- Dieta poate fi inclusă într-o dietă obișnuită sau poate fi complet nefiertă.

Aspectul inconvenient al alimentelor proaspete este că este supus deteriorării, deoarece nu există conservanți care să le crească durata de valabilitate. Așadar, mâncarea trebuie achiziționată în mod regulat, în trepte mai mici. Mâncarea nepreparată poate fi definită ca orice lucru care nu este încălzit la peste 40 de grade Celsius.

Alimentele crude sunt alimente de pe pământ care nu au fost modificate sau procesate. Deoarece sunt bogate în fibre, fitochimicale vegetale, magneziu și potasiu, acestea se metabolizează rapid în energie și nu este nevoie să mănânce mult din cauza abundenței nutrienților din fiecare masă. Aceste alimente sunt, de asemenea, alcaline și nu acide și nu provoacă inflamații în țesuturile musculare.