6 porții
Sursa: Jennifer Reilly, R.D.
Acest fel de mâncare se reunesc într-o clipă!
Salt la secțiune—
Despre Rețetă
Ingrediente
Face 6 porții
- bulion de legume sau apă (1/4 cană)
- ceapa, feliata in fasii (1)
- ardei gras (roșu, galben, verde sau o combinație), însămânțate și tăiate felii (3)
- fasole neagră, scursă și clătită (2 cutii de 15 uncii)
- tortilla din grâu integral (6)
- salsa (1 cană)
Directii
Încălziți bulionul sau apa într-o tigaie antiaderentă. Adăugați ceapa și gătiți până devine translucidă.
Adăugați chimen și ardei grași. Gatiti la foc mediu pana ardeii sunt fragili.
Încălziți fasolea în cuptorul cu microunde timp de 1 minut.
Așezați tortilla într-o tigaie mare la foc mediu-mic.
Adăugați 1/2 cană de fasole neagră încălzită și 1/2 cană de amestec de ceapă și piper.
Îndoiți tortilla în jumătate, peste fasole și legume și gătiți timp de 3 minute.
Se ia de pe foc și se ornează cu salsa.
Repetați această procedură cu restul de 5 tortilla.
Informații nutriționale
Pe porție (1/6 de rețetă)
Calorii: 257
Gras: 2 ani
Grăsime saturată: 0,4 g
Calorii din grasime: 7%
Colesterol: 0 mg
Proteină: 12,9 g
Carbohidrați: 50,3 g
Zahăr: 8 g
Fibră: 10,5 g
Sodiu: 408 mg
Calciu: 101 mg
Fier: 4,2 mg
Vitamina C: 83,4 mg
Beta caroten: 681 mcg
Vitamina E: 1,3 mg
Alătură-te Kickstart-ului
Prevenirea începe astăzi. Alătură-te lui Kickstart Vegan de 21 de zile.
Fii sănătos cu o nutriție bună
Cursurile Food for Life vă învață cum să vă îmbunătățiți sănătatea cu o dietă pe bază de plante.
- Easy Pui Fajitas (condimente de casă) Blog de rețete sănătoase
- Calorii din SOPA DE FASOLĂ VEGETALĂ DE CASĂ - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine SparkRecipes
- EN PAPILLOTE - PREP PREȚ UȘOR, CALORII MICI - Șobolan cămară
- Chicken 101 »Pui și siguranța alimentelor Un ghid ușor
- Pachet de legume din folie - Alimente și nutriție