Dietiști, gastroenterologi, cercetători și oameni de știință

Grupul Universității Monash din cadrul Gastroenterologiei, grupul științelor nutriționale translaționale este format din dieteticieni, oameni de știință, studenți postuniversitari și gastroenterologi care lucrează împreună pentru a explora rolul componentelor alimentare în condițiile gastrointestinale. O mare parte din munca noastră implică un grup de carbohidrați cu lanț scurt cu absorbție slabă (FODMAPs) și cea mai frecventă tulburare gastro-intestinală, sindromul intestinului iritabil (IBS). Echipa noastră are, de asemenea, un interes pentru sensibilitatea la gluten non-celiac (NCGS), bolile inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă și boala Crohn, produsele chimice alimentare naturale, hipnoterapia, colicile infantile și prebiotice și probiotice pentru tratamentul IBS.

Șef de gastroenterologie
Profesorul Peter Gibson

echipa

Șef al științei nutriționale translaționale
Dr. Jane Muir

Membrii echipei

Șef de tehnologie

Cercetarea dieteticienilor

  • Dr. Jane Varney
  • Lyndal McNamara
  • Dakota Rhys-Jones

Echipa de laborator

  • Elizabeth Ly
  • Alex Bogatyrev
  • Ourania Rosella
  • Dr. Gennaro Jim Rosella

Studenți postuniversitari

  • Judith Moore
  • Paul Gill
  • Daniel Deci.

Chef de cercetare

Căutați alimente cu FODMAP scăzut?

Aplicația Monash Low FODMAP vă ajută să găsiți produse și ingrediente în zona dvs.

Doriți să certificați un produs?

Obținerea certificării de către echipa care a dezvoltat dieta Low FODMAP înseamnă că veți deveni un furnizor de încredere Low FODMAP