08-iul-2020 - Ultima actualizare în 07-iul-2020 la 17:52 GMT

coacăz

Studiile efectuate de echipa Universității din Chichester au arătat că rata de oxidare a grăsimilor a crescut la persoanele care au luat 600 de miligrame (mg) din extract atunci când suplimentarea s-a prelungit de la o săptămână la două săptămâni.

„Speram să vedem o diferență cu aportul mai lung - în studiile clinice vedeți protocoale de dozare de trei luni - așa că abia începem să ne gândim la efectele consumului pe termen mai lung”, spune Mark Willems, membru al echipei de studiu și profesor de fiziologie a efortului la universitate.

„Aceasta nu este o diferență directă între săptămâna unu și săptămâna a doua, dar faptul că am arătat o creștere de la 11% la 17% între cele două puncte de timp relativ scurte este încurajator.

"După o săptămână, efectele de oxidare a grăsimilor sunt abia începute, dar dacă o luați mai mult timp, atunci efectele de coacăze negre devin și mai benefice."

Beneficiile pentru sănătate ale coacăzului negru sunt atribuite polifenolilor conținuți în extract și prin asocierea conținutului de antocianină al fructului.

Echipa de cercetare menționează potențiale mecanisme de acțiune pentru oxidarea grăsimilor induse de antocianină, care ar putea explica efectul acesteia asupra obezității și capacitatea de a reduce circumferința taliei, indicând grăsimea abdominală.

Modelele de rozătoare indică capacitatea antocianinei de a suprima receptorul activat proliferator peroxizom y (PPARy), proteine ​​care reglează genele care controlează metabolismul glucidelor, lipidelor și proteinelor.

Antocianinele pot inhiba, de asemenea, enzimele care catalizează descompunerea acizilor grași, precum și crește activitatea altor enzime care ajută la mișcarea acizilor grași către mitocondrii.