NEW YORK - Ați pune jos punga de chipsuri dacă ați vedea că are 170 de calorii? Ce se întâmplă dacă eticheta ar spune că ar dura 16 minute de funcționare pentru a arde acele calorii?

experții

Experții în sănătate de ani de zile au presat pentru o etichetare mai clară a alimentelor pentru a le permite oamenilor să facă alegeri mai bune. În SUA, o reglementare recentă impune un număr mai mare de calorii pe pachete. Etichetele roșii, galbene și verzi indică sănătatea anumitor alimente din Regatul Unit. Dar cu ratele obezității persistent ridicate, cercetătorii se uită dacă abordările mai drastice ar putea ajuta.

O idee care atrage atenția este explorată: etichetarea alimentelor cu „calorii pentru exerciții fizice” sau cantitatea de activitate fizică necesară pentru a le arde. De exemplu, un baton de ciocolată ar putea spune că are 230 de calorii, alături de pictograme care indică faptul că se ridică la 42 de minute de mers sau 22 de minute de alergare.

Cu numărul de calorii, experții își fac griji că informațiile nu înseamnă prea mult dacă oamenii nu știu cât ar trebui să mănânce oricum. Și cu sistemul „semafor”, oamenii ar putea să nu înțeleagă de ce un aliment este roșu - este grăsime, zahăr sau altceva?

Nu este o surpriză faptul că unii oameni nu acordă atenție etichetelor actuale, dar caloriile exercițiilor fizice ar putea fi mai utile, a spus Amanda Daley, profesor de medicină comportamentală la Universitatea Loughborough din Regatul Unit.,

„Poate că încă îl ignoră, dar să încercăm. Să le oferim cel puțin șansa de a putea înțelege cu ușurință ”, a spus ea.

Nu toată lumea găsește ideea convingătoare. Indiferent dacă îi face pe oameni să mănânce mai puțin, ar putea consolida atitudinile negative despre exerciții fizice, a spus Yoni Freedhoff, expert în obezitate la Universitatea din Ottawa.

„Ideea că exercițiul fizic este o pedeapsă pentru mâncare nu mi se pare o modalitate bună de a promova exercițiile fizice sau atitudini sănătoase în jurul mâncării”, a spus el.

În loc să încerce să găsească o etichetă care să-i convingă pe oameni să nu mai mănânce alimente nesănătoase, Freedhoff a spus că ar fi mai bine să promovăm medii în care este mai ușor să faci alegeri bune.

Deocamdată, nu se cunoaște modul în care etichetarea timpului de exercițiu ar afecta alegerile din lumea reală. Săptămâna trecută, un jurnal BMJ a publicat o analiză co-autoră de Daley, care a analizat cercetările limitate de până acum. Analiza a sugerat că poate determina oamenii să aleagă articole cu un conținut scăzut de calorii decât să nu existe deloc etichetare. Dar dovezile au fost mai puțin clare atunci când s-a comparat etichetarea caloriilor exercițiilor cu alternative specifice, cum ar fi numărul de calorii singur.

Articole similare

Conceptul poate părea prea drastic pentru a deveni vreodată realitate. Dar Brian Elbel, un expert în sănătate publică al Universității din New York, care studiază caloriile pe meniuri, a spus că și alte măsuri - cum ar fi impozitele pe sodă - păreau, de asemenea, odată îndepărtate.

„Doar pentru că mâine nu se va întâmpla nu înseamnă că nu este un lucru important de privit”, a spus Elbel.

Departamentul de sănătate și știință Associated Press primește sprijin de la Departamentul de educație științifică al Institutului Medical Howard Hughes. AP este singurul responsabil pentru tot conținutul.