† Medicină comunitară, Universitatea din Southampton

eficienței

* Community Medicine, South Block, Southampton General Hospital, Southampton S09 4XY, Marea Britanie. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

† Medicină comunitară, Universitatea din Southampton

‡ South Bedfordshire Health Authority, Luton, Beds., Marea Britanie.

§Wessex Regional Health Authority, Winchester

** Spitalul Royal Hampshire County, Winchester

† Medicină comunitară, Universitatea din Southampton

* Community Medicine, South Block, Southampton General Hospital, Southampton S09 4XY, Marea Britanie. Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

† Medicină comunitară, Universitatea din Southampton

‡ South Bedfordshire Health Authority, Luton, Beds., Marea Britanie.

§Wessex Regional Health Authority, Winchester

** Spitalul Royal Hampshire County, Winchester

Abstract

Un prospect de educație nutrițională pentru sănătate EAT WELL, BE WELL a fost scris și produs de un grup de lucru Wessex despre dietă și sănătate. Eficacitatea prospectului în schimbarea cunoștințelor oamenilor și a atitudinilor față de alimentația sănătoasă a fost evaluată prin intermediul unui sondaj poștal. Jumătate dintr-un eșantion aleatoriu de alegători a primit prospectul nutrițional. Câteva săptămâni mai târziu, întregului eșantion i s-a trimis un scurt chestionar „Alimentație și sănătate”. A existat o rată de răspuns de 62%, fără nicio diferență semnificativă între grupul care a primit anterior prospectul și grupul care nu a primit.

Scorurile medii la întrebările de fapt nu au diferit semnificativ între cele două grupuri, oferind puține dovezi că prospectul nutrițional a sporit cunoștințele publice. Evaluarea sugerează că distribuția în masă a acestui prospect nu este o metodă eficientă de educație pentru sănătate.

Sondajul a indicat faptul că educația nutrițională anterioară a transmis cu succes mesajul de a mânca mai puțin zahăr, grăsimi și sare și mai multe fibre. De asemenea, a arătat că există încă confuzie cu privire la unele aspecte ale alimentației sănătoase, inclusiv locul alimentelor cu amidon în dietă.