Cercetările arată că dieta mediteraneană sănătoasă pentru inimă este benefică și pentru persoanele cu diabet de tip 2. Aflați cum această abordare vă poate îmbunătăți glicemia și vă poate ajuta să slăbiți.

mediteraneană

Urmarea unei diete mediteraneene poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să îmbunătățească controlul glicemiei și să piardă în greutate, satisfăcând totodată papilele gustative cu ingrediente proaspete și aromate.

Dieta - care își ia numele din tiparele tradiționale de mâncare și gătit ale oamenilor din țările care se învecinează cu Marea Mediterană - a fost mult timp studiată pentru beneficiile sale pentru sănătatea inimii, dar cercetările sugerează, de asemenea, că această abordare poate oferi beneficii persoanelor care trăiesc cu diabet de tip 2.

Într-un studiu publicat în martie 2013 în American Journal of Clinical Nutrition, cercetătorii din Regatul Unit au comparat dieta mediteraneană cu dietele vegetariene, vegane, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine, cu conținut ridicat de fibre și cu indice glicemic scăzut și au găsit că dieta mediteraneană a ieșit pe primul loc.

Participanții la studiu care au urmat dietele mediteraneene, cu indice glicemic scăzut, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de proteine, au experimentat un control mai bun al zahărului din sânge, așa cum a fost indicat de scorurile lor mai scăzute A1C. (A1C este o măsură a nivelului mediu de zahăr din sânge pe o perioadă de trei luni.) Cu toate acestea, persoanele care urmează dieta mediteraneană au văzut beneficii suplimentare semnificative - au pierdut cel mai mult în greutate și au văzut o sănătate cardiovasculară îmbunătățită, inclusiv niveluri mai bune de colesterol.

"Dieta mediteraneană este bogată în fructe și legume și folosește cereale integrale și proteine ​​slabe, cum ar fi peștele, precum și ulei de măsline și nuci ca surse de grăsime", spune Betul Hatipoglu, MD, endocrinolog și profesor asociat clinic de medicină la Cleveland Clinic Lerner College of Medicine din Ohio. „Aceste alegeri sănătoase fac ca dieta să fie foarte bogată în grăsimi monoinsaturate și fibre și se știe că ambele scad colesterolul și zahărul din sânge la diabetici”.

10 alimente de evitat când aveți diabet de tip 2

Dieta Prediabetes pe care ar trebui să o urmeze toată lumea

Dieta mediteraneană permite, de asemenea, vin roșu, lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi iaurtul), ouă și carne slabă, cu moderare, spune nutriționistul de zi cu zi Kelly Kennedy, RD. Aromarea alimentelor cu ierburi și condimente în loc de sare este, de asemenea, încurajată.

"Dieta mediteraneană afectează pozitiv glicemia și tensiunea arterială, precum și colesterolul", spune Kennedy. "Înlocuiește de obicei grăsimile saturate și trans cu grăsimi nesaturate, iar acest lucru ar putea explica efectul pozitiv asupra sensibilității la insulină".

Crearea unui plan de masă mediteranean la domiciliu

Trecerea la o dietă mediteraneană nu este atât de radicală sau de complicată pe cât ar putea părea - și, deși nu v-am descuraja să nu vizitați, nu trebuie să vă mutați în sudul Europei pentru a adopta stilul alimentar al regiunii. La fel ca multe diete sănătoase, începe cu alegerea fructelor și legumelor proaspete ori de câte ori puteți și folosind surse slabe de proteine, cum ar fi pește, pui fără piele și leguminoase, mai degrabă decât carne roșie, spune Dr. Hatipoglu.

Umpleți bucătăria cu câteva capse pentru a vă ajuta să faceți tranziția. După cum spune Kennedy, „Cheia dietei mediteraneene este că pune accentul pe alimentele minim procesate.” Iată o listă de cumpărături pentru a vă ajuta să faceți rezervele:

  • Cereale integrale Încercați orez brun, orz, quinoa, bulgur, farro, hrișcă și boabe de grâu. Alegeți pâine integrală, chifle, tortilla și paste.
  • Semințe, nuci și leguminoase Opțiunile bune includ fasole, naut, linte, migdale, nuci, fistic și semințe de floarea-soarelui și de susan.
  • LegumeScopul unui curcubeu de culoare cu avocado, ardei gras, varză de Bruxelles, sparanghel, măsline, roșii, legume verzi cu frunze, castraveți și vinete.
  • Fructe Îndepărtați-vă de preferințele dvs. obișnuite și cumpărați pepeni, smochine, curmale, struguri și rodii, pe lângă vechile standby-uri, cum ar fi citricele, fructele de pădure și merele.

Tot ce trebuie să știți despre dieta ketogenică: ce este, cum funcționează și ce puteți și nu puteți mânca

Încercați câteva modalități ușoare de a vă încurca dieta mediteraneană în viața dvs. - cum ar fi schimbarea cărnii bogate în grăsimi cu fasole, linte și pește, adăugarea mai multor fructe și legume în farfurie și completarea majorității boabelor - și ar trebui să vedeți îmbunătățiri mari în sănătatea ta.