• Actualizare Știri și Evenimente
  • Fapte fascinante și citate
  • Resurse recomandate
  • întrebări frecvente
  • Profesioniști locali în nutriție și medicină
  • Restaurante locale
  • Articolul: El (arta) persuasiunii blânde

Dieta naturală a oamenilor - o anatomie comparativă a alimentației

Anatomia comparativă a alimentației, de Milton R. Mills, M.D., a fost publicat inițial în 21.11.09 de VegSource.com.

comparativă

Oamenii sunt descriși cel mai adesea ca „omnivori”. Această clasificare se bazează pe „observația” conform căreia oamenii consumă în general o mare varietate de alimente vegetale și animale. Cu toate acestea, cultura, obiceiurile și instruirea sunt variabile confuze atunci când se analizează practicile dietetice umane. Astfel, „observarea” nu este cea mai bună tehnică de utilizat atunci când încercăm să identificăm cea mai „naturală” dietă pentru oameni. În timp ce majoritatea oamenilor sunt în mod clar omnivori „comportamentali”, rămâne întrebarea dacă oamenii sunt potriviți din punct de vedere anatomic pentru o dietă care include alimente pentru animale, precum și pentru plante.

O tehnică mai bună și mai obiectivă este de a privi anatomia și fiziologia umană. Mamiferele sunt adaptate din punct de vedere anatomic și fiziologic pentru a procura și consuma anumite tipuri de diete. (Este o practică obișnuită atunci când examinăm fosile de mamifere dispărute să examinăm trăsăturile anatomice pentru a deduce dieta probabilă a animalului.) Prin urmare, ne putem uita la carnivorele mamiferelor, erbivorele (mâncătoare de plante) și omnivorele pentru a vedea cu ce trăsături anatomice și fiziologice sunt asociate fiecare fel de dietă. Apoi, ne putem uita la anatomia și fiziologia umană pentru a vedea în ce grup aparținem.