Răspuns
Există mai multă energie în abur. Pentru a crește temperatura unui gram de apă de la 37'C (temperatura pielii) la 100'C (punctul de fierbere) este nevoie de 63 de calorii (o calorie pe grad). Pentru a transforma acel gram de apă în abur este nevoie de încă 540 de calorii. Deci, energia din abur este de 9 ori mai mare decât energia din aceeași greutate a apei la punctul de fierbere. Această energie (sub formă de căldură) este eliberată atunci când aburul se condensează în apă și apa se răcește la temperatura pielii. Aburul va fi mult mai dăunător.
Răspuns de: David Kessel, dr., Profesor, Wayne State University, Detroit
Arsurile cu aburi trebuie să provoace mai multe daune decât opărirea. Motivul are legătură cu căldura latentă de vaporizare. Aceasta este cantitatea de energie termică necesară pentru a schimba faza sau starea materiei de la lichid la gaz. Această energie este absorbită de lichid, dar nu modifică temperatura. În schimb, atunci când un gaz se condensează, trebuie să elibereze această căldură latentă și să devină lichid înainte de a se putea răci sub temperatura sa de fierbere. Căldura latentă de vaporizare a apei la nivelul mării este de aproximativ 2250 J/g, în comparație cu căldura specifică a apei de aproximativ 4 J/g ”C. Toată căldura în plus trebuie să meargă undeva, mai ales în aerul din jur. Cu toate acestea, dacă puneți mâna într-un jet de abur, o mare parte din căldura respectivă va fi absorbită de piele - foarte nesănătoasă. Și ce este mai rău, deoarece aburul se condensează pe piele, va fi în continuare la 100 ° C!
Răspuns de: Grant Coble, B.S., profesor de fizică, Hollywood High, Hollywood California.
'Imaginația dispune de toate; creează frumusețe, dreptate și fericire, care este totul în această lume.