sănătate

Amidonul de porumb care este confundat de cele mai multe ori cu făina de porumb este un amidon îndepărtat din endospermul porumbului care se reduce într-o pulbere ușoară și subțire. Această substanță albă sub formă de pulbere fină este utilizată pentru anumite sarcini culinare industriale, de gătit acasă. În bucătărie, amidonul de porumb este frecvent utilizat ca specialist în îngroșări pentru sosuri, plăcinte, sosuri, alimente la cuptor etc.

Utilizările de amidon de porumb

  • Amidonul de porumb poate fi amestecat în lichide și după aceea se încălzește și va provoca o îngroșare. Amidonul de porumb este utilizat în mod regulat ca agent de îngroșare, deoarece pasta de amidon de porumb este o soluție transparentă asemănătoare unui gel care acționează ca un agent de legare.
  • Amidonul de porumb poate fi, de asemenea, utilizat pentru a acoperi fructele în diferite produse de patiserie, cum ar fi plăcinte și tarte înainte de coacere. Acest lucru împiedică prăjiturile și dulciurile diferite să aibă o suprafață apoasă sau curgătoare și să se coacă bine.
  • Amidonul de porumb este, de asemenea, renumit pentru utilizarea sa ca agent anti-aglomerare care ajută la formarea de bulgări. Amidonul de porumb va ajuta, de asemenea, să păstreze umezeala care împiedică formarea suprafeței măcinate.

Este amidonul de porumb fără gluten?

Amidonul de porumb trebuie să fie produs în mod sigur folosind porumb și, în ciuda beneficiilor pentru sănătate ale porumbului, amidonul de porumb nu conține substanțe nutritive sau fibre în niciun fel de imaginație. Amidonul de porumb este un amidon prelucrat care este utilizat în mod obișnuit ca agent de îngroșare în timpul gătitului sau chiar ca agent de curățare. Amidonul de porumb nu conține nicio proteină și este alcătuit din doar carbohidrați, este privit ca un bob fără gluten.

Puteți utiliza amidonul de porumb ca înlocuitor al făinii în nenumărate rânduri. Amidonul de porumb este un agent îngroșător mai bun în comparație cu făina. pentru că amidon de porumb este produs folosind porumb și conține carbohidrați, este un produs fără gluten. În consecință, amidonul de porumb este o alegere bună fără gluten pentru îngroșătorii de făină din rețete. Nu numai că amidonul de porumb nu are gluten, da, într-adevăr este de natură vegană.

De ce este amidonul de porumb bun pentru sănătate?

În ciuda faptului că amidonul de porumb este utilizat în cea mai mare parte pentru pâine sau ca proprietate de îngroșare în sosuri sau sosuri, există o întreagă serie de beneficii pentru sănătate ale amidonului de porumb. Într-adevăr, se remarcă printre cele mai puternice, sunt multe fabricarea amidonului în India a alege din

Booster de calorii

Cu toate acestea, marea majoritate a oamenilor au nevoie de ajutor pentru a tăia caloriile, dar unii trebuie să adauge calorii pentru a-i ajuta să se îngrașe. Amidonul de porumb este o pudră fără aromă care se amestecă bine cu diverse și poate ajuta la susținerea creșterii caloriilor fără a avea un impact asupra foametei.