Vechea zicală: „Ești ceea ce mănânci” nu mai este valabilă în ceea ce privește dieta modernă de astăzi a alimentelor supra-procesate/gătite. Dieta noastră constă în cea mai mare parte din alimente moarte. Mai adecvat, „Suntem ceea ce suntem capabili să digerăm”.

enzime

Enzimele sunt proteine ​​complexe din organism care provoacă modificări chimice în alte substanțe care, la rândul lor, asigură forța de muncă și energia necesare pentru a ne menține în viață. Aceștia sunt catalizatori energetici esențiali pentru apariția cu succes a peste 150.000 de reacții biochimice în corpul nostru, care implică în special digestia alimentelor și furnizarea de substanțe nutritive către organism. Enzimele ajută la transformarea alimentelor în substanțe chimice care trec în membranele celulare pentru a îndeplini toate funcțiile noastre de susținere a vieții de zi cu zi.

Prin susținerea funcției normale, enzimele mențin sistemul nostru imunitar suficient de puternic pentru a lupta împotriva bolilor. Enzimele ajută la hrănirea și curățarea corpului, făcând posibilă capacitatea miraculoasă a corpului uman de auto-vindecare. De asemenea, pun la dispoziție energia necesară pentru ca un organism normal să ardă sute de grame de carbohidrați și grăsimi în fiecare zi. Fără enzime, viața nu ar putea fi susținută.

Enzimele îndeplinesc atât de multe funcții importante în organism încât au fost numite „baza tuturor activităților metabolice”. Cu alte cuvinte, enzimele furnizează substanțe nutritive, descompun și transportă deșeurile toxice, digeră alimentele, purifică sângele, livrează hormoni, echilibrează nivelul colesterolului și al trigliceridelor, hrănesc creierul, construiesc proteine ​​în mușchi și hrănesc și fortifică sistemul endocrin.

Enzimele salvează viețile oamenilor prin restabilirea energiei și homeostaziei, inversarea procesului de îmbătrânire, transformarea unui sistem digestiv disfuncțional într-unul sănătos și întărirea sistemului imunitar.

Enzimele permit corpului nostru să digere mâncarea pe care o consumăm. Acestea descompun diferitele alimente pe care le consumăm proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine - în compuși mai mici pe care organismul le poate absorbi. Sunt absolut esențiale în menținerea unei sănătăți optime. Când digestia nu este finalizată în mod corespunzător, proteinele parțial digerate putrezesc, carbohidrații parțial digerați fermentează și grăsimile parțial digerate devin rânce. Aceste toxine rămân în organism, dăunând sistemului. Toxinele fermentate din tractul digestiv pot fi absorbite în sânge și depozitate ca deșeuri în articulații și în alte zone ale țesuturilor moi. Rezultatele deficitului de enzime includ tulburări digestive, oboseală, dureri de cap, constipație, gaze, arsuri la stomac, balonare, probleme de colon, exces de grăsime corporală și probleme la fel de grave precum bolile cardiovasculare sau cardiace.

DOUĂ PROBLEME MAIORE CU O DIETĂ DEZICIENTĂ ENZIMALĂ

Acum, că înțelegeți mai bine rolul enzimelor în dieta dvs., următoarele vor începe să explice ce se întâmplă în absența lor.

O dietă lipsită de enzime poate afecta de fapt dubla sănătate. În primul rând, enzimele care există în mod natural în propriul corp, enzimele endogene, sunt chemate de organele tale vitale pentru a digera alimentele pe care le consumi, în loc să îndeplinească treaba importantă pe care trebuiau să o îndeplinească - furnizarea de energie, combaterea bolilor și asigurarea buna functionare a celulelor tale. Această incapacitate de a vă descompune vă poate jefui vitalitatea, vă poate face să vă simțiți lipsiți de aparență și vă poate duce la îmbătrânire prematură.

În al doilea rând, fără enzime, mâncarea pe care o consumați rămâne parțial nedigerată și va rămâne în tractul intestinal luni de zile, unde poate de fapt să se putrezească. Acest lucru poate duce la eliberarea de bacterii dăunătoare care pot începe literalmente să-ți otrăvească sănătatea și să ducă la probleme mult mai grave.

S-a estimat că 80% din toate bolile încep în tractul intestinal!

Deoarece sistemul imunitar vă va ataca și vă va apăra corpul împotriva alimentelor parțial digerate care intră în sânge, sistemul imunitar nu îl recunoaște ca hrană. Vede un invadator toxic și distruge mâncarea. Când se întâmplă acest lucru, nu reușiți să obțineți beneficiul alimentelor respective și vă slăbiți sistemul imunitar folosindu-l în mod necorespunzător.

Cu alte cuvinte, utilizați zilnic sistemul imunitar și enzimele metabolice pentru a curăța fluxul sanguin de particule alimentare nedigerate, în loc să vă acordați toată atenția asupra protejării și reparării corpului.

Dr. Edward Howell, persoana responsabilă de cercetarea pionieră a enzimelor, a spus că sistemul digestiv este conceput pentru a descompune aproximativ jumătate din alimentele pe care le consumăm.

După cum sa explicat în cartea sa „Nutriție enzimatică”, înainte ca focul să fie descoperit, omul și animalele puteau mânca numai alimente crude, cum ar fi carne crudă, plante sau fructe și legume.

El a explicat în continuare modul în care alimentele crude au un raport de 40/60 de enzime, ceea ce înseamnă că un aliment crud, precum un măr, are enzime alimentare vii în interiorul mărului, care se descompun și digeră 40 până la 60% din acel măr, lăsând restul de 40 până la 60% din mărul trebuie să fie defalcat de sistemul digestiv.

Alimentele crude sunt în viață enzimatică, ceea ce înseamnă că aceste alimente au enzime vii în interiorul lor pentru a ajuta la digerarea a 40 până la 60% din alimentele respective. Alimentele gătite și procesate sunt moarte enzimatic, ceea ce înseamnă că nu există enzime vii în acel aliment care să ajute digestia.

Aceste alimente moarte stresează sistemul digestiv, pancreasul, sistemul imunitar și întregul corp.

Înainte de inginerie genetică și iradiere, alimentele noastre crude aveau un raport adecvat de 40/60. Cu toate acestea, astăzi multe alimente crude sunt modificate genetic sau au fost iradiate pentru o perioadă mai lungă de valabilitate, ucigând enzimele din alimente, ceea ce înseamnă că chiar și alimentele crude pe care le consumăm astăzi ar putea fi într-un raport de 20/80 sau mai rău.

În plus, cerem deja corpului uman să descompună 100% din alimentele gătite și procesate și suplimentele pe care le consumăm, iar acum, posibil, 80% sau mai mult din alimentele crude pe care le consumăm.

Imaginați-vă stresul pe care acesta îl pune zilnic pe corpul vostru!

Practic, iată cum funcționează procesul digestiv: Mai întâi, vă mestecați mâncarea și aceasta se amestecă cu saliva din gură. Saliva are o enzimă numită amilază care începe predigestia glucidelor. Cu cât mesteci mai mult, cu atât mai bine.

În al doilea rând, mâncarea este înghițită și coboară în esofag în porțiunea superioară a stomacului. Mâncarea rămâne aproximativ 45 până la 60 de minute până la predigest. Adică, va predigesta dacă mâncați alimente care conțin enzime vii, deoarece organismul nu furnizează enzime în acest stadiu de digestie.

În al treilea rând, alimentele intră în partea inferioară a stomacului, unde tripsina, pepsina și acidul clorhidric o descompun în continuare. Mâncarea se mută apoi în intestinul subțire, unde pancreasul produce enzime digestive pentru a completa digestia.

În cele din urmă, nutrienții trec prin peretele intestinal și în fluxul sanguin, unde enzimele metabolice utilizează acești nutrienți în toate părțile corpului și în fiecare celulă vie.

MODALITĂȚI DE A ÎMBUNĂTĂȚI DIGESTIA

Mai întâi trebuie să afectați stadiul predigestiv care durează aproximativ 45 până la 60 de minute în partea superioară a stomacului. Dr. Howell numește acest lucru enzima stomac, deoarece aici enzimele vii dintr-un aliment crud încep predigestia acelui aliment.

Vă puteți îmbunătăți digestia adăugând o enzimă digestivă pentru a descompune alimentele așezate în stomacul superior. Apoi poate predigesta complet, ceea ce îmbunătățește întregul proces digestiv și sănătatea ta.

Acest lucru este foarte important, deoarece vă ajută să conservați aportul de enzime al corpului.

Lipsa enzimelor digestive afectează pancreasul. Nu uitați că sistemul digestiv este conceput pentru a descompune aproximativ jumătate din alimente. Când mâncăm alimente gătite și procesate, cerem sistemului digestiv să descompună 100% din alimentele pe care le-am mâncat. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când mâncăm aceste alimente, pancreasul trebuie să producă de două ori mai multe enzime, iar pancreasul funcționează de două ori. A face acest lucru an după an pune o presiune extraordinară asupra pancreasului și, în cele din urmă, stresează sistemul nostru imunitar și reduce aportul nostru de enzime metabolice.

Au fost făcute autopsii persoanelor care mănâncă preponderent alimente gătite și procesate. Rezultatele arată că pancreasul este mărit periculos, funcționează prost și destul de des este pe punctul de a se descompune.

Există trei moduri de a vă conserva aportul de enzime.

Consumul de alimente crude cultivate organic este o modalitate. Al doilea este să luați enzime digestive de fiecare dată când mâncați sau să luați enzime digestive pe stomacul gol.

Dr. Howell a spus: "Dacă nu ne reaprovizionăm cu enzima, riscăm să ne îmbolnăvim".

Cu alte cuvinte, cu cât consumul de enzime se epuizează mai repede, cu atât îmbătrânești mai repede și cu atât vei avea mai multe boli. Pe de altă parte, atunci când vă conservați și chiar vă creșteți cantitatea de enzime, creșteți șansele că veți trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă.

Dr. Howell a afirmat că cauza principală a aproape tuturor bolilor degenerative este epuizarea aportului de enzime cauzată de consumul de alimente gătite, care ajunge să provoace îmbătrânirea prematură și moartea timpurie.

El a mai spus, „Știm că scăderea nivelului de enzime se găsește într-o serie de afecțiuni cronice, cum ar fi alergii, boli de piele și chiar boli grave, cum ar fi diabetul și cancerul”. Dacă aportul de enzime este scăzut, veți avea probleme. Dar, dacă aportul dvs. de enzime este mare, veți fi sănătos.

Unele probleme apar pe termen lung, în timp ce altele apar pe termen scurt. De exemplu, răcelile și gripele frecvente sunt un exemplu foarte bun de ceea ce se poate întâmpla pe termen scurt ca indiciu că sistemul imunitar nu funcționează corect.

GRASIME ȘI ENZIME

Grăsimea în forma sa brută este cea mai bună sursă de energie. Cu toate acestea, atunci când grăsimea este gătită sau prelucrată, nu mai are raportul 40/60 și destul de des se depozitează în organism și este unul dintre motivele pentru care mulți oameni sunt supraponderali.

Dr. Cercetările lui Howell au arătat, de asemenea, că o dietă cu alimente gătite provoacă moarte prematură rapidă la șoareci. De fapt, șobolanii cu o dietă alimentară gătită și procesată trăiesc aproximativ doi ani. În timp ce șobolanii care mănâncă alimente crude trăiesc aproximativ trei ani. Șobolanii care consumă alimente crude trăiesc cu 50% mai mult. Dr. Howell a remarcat, de asemenea, că greutatea creierului șobolanilor care consumă alimente gătite a scăzut, iar greutatea corporală a crescut.

Un alt studiu s-a bazat pe două grupuri de porci. Primul grup a mâncat cartofi fierți și s-a îngrășat rapid. În timp ce al doilea grup a mâncat cartofi crudi și nu s-a îngrășat. Dr. Howell a declarat, pe baza muncii sale într-un sanatoriu, „Este imposibil să îngrășăm oamenii pe alimentele crude, indiferent de aportul de calorii”.

La Spitalul Michael Reese din Chicago s-au făcut experimente pe două grupuri de oameni. Primul grup avea 21 - 31 de ani. Al doilea grup avea 69 până la 100 de ani. Au descoperit că tinerii aveau în salivă de 30 de ori mai multă amilază decât persoanele în vârstă. Acesta este motivul pentru care, când suntem tineri, putem rezolva fără prea multe probleme o dietă de pâine, paste, produse de patiserie și mâncare gătită. Dar acest tip de dietă poate provoca îmbătrânirea rapidă și epuizarea aprovizionării cu enzime.

Fără a lua enzime digestive, nu puteți digera alimentele corect, mai ales atunci când alimentele sunt gătite. Deoarece enzimele din alimente au fost ucise prin procesare și gătit. Chiar și fructele și legumele proaspete, cu excepția cazului în care sunt cultivate organic, sunt de obicei iradiate, ceea ce ucide enzimele din ele.

ACUM PENTRU VESTELE BUNE - FUNCȚIONEAZĂ SUPLIMENTELE ENZIMELOR!

De ani de zile, cei mai mulți așa-ziși „experți” credeau că, dacă enzimele sunt administrate pe cale orală, ele pur și simplu treceau direct prin corp fără a fi absorbite. Mulți credeau, de asemenea, că toate enzimele din alimentele ingerate au fost distruse în stomac. Cu toate acestea, cercetările independente arată că niciunul nu este cazul.

Într-un experiment, autorii Terapiei cu enzime, Max Wolf, M.D. și Earl Ransberger, Ph.D., au etichetat anumite enzime cu colorant radioactiv și au stabilit că mai târziu ar putea fi găsite în ficat, splină, rinichi, inimă și alte organe vitale ale subiecților care le-au ingerat. Un studiu de la Universitatea Northwestern a arătat că enzima amilază, din orz germinat, a digerat amidonul în stomac și apoi a trecut în intestinul subțire unde a continuat digestia.

CAUZELE ADEVĂRATE A BOLILOR GRAVE, DE VIAȚĂ, PERICOLATE

Majoritatea experților din domeniul medical consideră că toxicitatea și genetica sunt principalele cauze ale bolilor. Deși acest lucru poate fi adevărat, nu spune întreaga poveste. Amintiți-vă că enzimele sunt implicate în fiecare proces metabolic și celular din organism, inclusiv menținerea sistemului imunitar. Printre altele, acestea atacă și descompun substanțele toxice, astfel încât organismul să le poată elimina în siguranță.

În timpul bolilor acute și al infecțiilor frecvente, cum ar fi febra, gripa și pneumonia, nivelurile de enzime ale corpului sunt de fapt crescute. Acest lucru se datorează faptului că celulele albe din sânge (adesea numite leucocite) care sunt responsabile de distrugerea substanțelor care produc boli în sânge, cresc pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva invaziilor care cauzează aceste boli temporare.

Dimpotrivă, s-a dovedit că persoanele care suferă de boli cronice, cum ar fi diabetul și cancerul, au redus semnificativ nivelul anumitor enzime. Pancreasul și tractul digestiv sunt adesea într-o stare slăbită și sistemul lor imunitar prezintă semne de epuizare, probabil din cauza faptului că trebuie să lupte împotriva bolii pentru o perioadă lungă de timp.

CELULE DE SÂNG ALB: TRANSMITOARELE ENZIMULUI CORPULUI TĂU

Dr. Willstatter, într-un studiu de cercetare enzimatic timpuriu, a descoperit că există opt enzime anylase diferite în celulele albe din sânge. Alte investigații au arătat, de asemenea, că celulele albe din sânge sau leucocitele conțin enzime proteolitice și lipolitice, care sunt comune celor secretate de pancreasul corpului.

Aceste enzime acționează foarte mult ca cele din tractul digestiv al corpului care descompun proteinele, grăsimile și carbohidrații care au fost absorbiți de sânge, cauzând afecțiuni bolnave.

Enzimele din celulele albe din sânge sunt eliminatorii corpului. Se atașează de substanțe străine și le reduc la o formă pe care corpul o poate elimina în siguranță. De asemenea, acestea împiedică înfundarea arterelor și îmbinările articulațiilor.

ENZIME Dovedite pentru a combate creșterile celulare anormale

Celulele anormale din corp ridică un scut de fibrină care le ascunde de celulele albe din sânge ale corpului, care în mod normal le-ar distruge. Cu toate acestea, cercetările efectuate de oamenii de știință germani au arătat că anumite enzime, luate pe cale orală, pot detecta celule anormale și pot mânca scutul de fibrină, permițând sistemului imunitar natural al corpului să le demoleze.

ELIBERARE DE LA BOLII FIBROCISTICE SAU CISTICE LA SINE LA FEMEI

Boala fibrocistică apare la aproape 50% dintre femeile aflate în premenopauză. Deși benignă, poate provoca durere și disconfort. Terapia enzimatică a fost folosită cu succes ca tratament. Dr. Wolfgang, Scheef și Konig au studiat 247 de femei pe o perioadă de cinci ani. După șase săptămâni, mai mult de 65% dintre femeile care au urmat terapia cu enzime nu au avut plângeri.

Informații privind formula enzimatică multiplă:

Se recomandă utilizarea zilnică a unei enzime cu mai multe formule la mese. Există o serie de gânduri în rândul comunității medicale că pancreasul poate avea o capacitate „preprogramată” de a produce o anumită cantitate de enzime într-o viață. Acest lucru este deosebit de important pentru pacienții care sunt predispuși la diabet. Utilizarea regulată a unei suplimente enzimatice cu formulă multiplă de calitate poate învăța necesitățile pancreasului de-a lungul vieții, ceea ce poate prelungi astfel capacitatea pancreasului de a continua să lucreze puternic până la bătrânețe. Acest lucru nu a fost dovedit, dar este considerat o explicație rezonabilă a motivului pentru care unii oameni în vârstă au mai greu digestia alimentelor.

Persoanele cu cazuri extreme de gastrită, ulcer gastric sau duodenal ar trebui să înceapă suplimentarea enzimatică cu o formulă fără protează și să treacă treptat la o formulă cu protează în aproximativ patru săptămâni. Acest lucru se datorează situației în care Proteaza poate avea temporar o senzație de arsură pentru persoanele cu aceste situații.

Există dovezi că o enzimă cu formulă multiplă de calitate, luată zilnic, oferă suport nutrițional pentru majoritatea tulburărilor digestive; prevenirea malabsorbției; alergii la mancare; stresul vezicii biliare; intoleranță la zahăr; intoleranță la lactate; și tulburări intestinale.

Un amestec de calitate trebuie să conțină următoarele enzime vegetale:

  • Protează Responsabilă pentru descompunerea proteinelor în aminoacizi.
  • Amilaza ajută la digestia glucidelor prin descompunerea lor în zaharuri simple.
  • Lactaza Ajută la digestia laptelui și a produselor lactate și poate ajuta la depășirea intoleranței la lactate.
  • Celulază Esențială în digestia fibrelor. Se găsește în toate legumele, dar nu este produsă de oameni sau animale.
  • Lipaza Ajută la digestia grăsimilor prin descompunerea lor în acizi grași esențiali și lanțuri mai mici de acizi grași precum trigliceridele.

Fără îndoială, enzimele sunt extrem de importante pentru a menține o sănătate optimă. Ele sunt forța de muncă și forța de viață a corpului uman. Pentru a fi la maxim, continuați să suplimentați cu vitamine și minerale, gliconutrienți pentru a ajuta la repararea și comunicarea celulară, detoxificați corpul de metale grele și poluanți ai mediului și, pentru o digestie eficientă și adecvată, adăugați un produs enzimatic de calitate, care conține un amestec de ingrediente.

Când adăugați enzime digestive în dieta dvs., vitaminele dvs. vor funcționa mai bine, mineralele dvs. vor funcționa mai bine și veți câștiga mai mult din alimentele pe care le consumați. Aceste suplimente importante sunt o necesitate în lumea toxică de astăzi, deoarece consumăm o dietă care este, în cea mai mare parte, hrană moartă.