Afilieri
- 1 Instituto de Ganadería de Montaña, CSIC-Universidad de León, E-24346 Grulleros, León, Spania.
- 2 Departamentul de igienă și tehnologie a alimentelor, Universitatea din León, Campus de Vegazana s/n, E-24071 León, Spania.
- 3 Institutul Ganadería de Montaña, CSIC-Universidad de León, E-24346 Grulleros, León, Spania. Adresa electronică: [email protected].
Autori
Afilieri
- 1 Instituto de Ganadería de Montaña, CSIC-Universidad de León, E-24346 Grulleros, León, Spania.
- 2 Departamentul de igienă și tehnologie a alimentelor, Universitatea din León, Campus de Vegazana s/n, E-24071 León, Spania.
- 3 Instituto de Ganadería de Montaña, CSIC-Universidad de León, E-24346 Grulleros, León, Spania. Adresa electronică: [email protected].
Abstract
Treizeci de miei merino masculi au fost hrăniți cu o rație totală mixtă peletată (TMR) singuri sau suplimentați cu conuri de hamei (Humulus lupulus L.) la două doze diferite (1,5 și 3,0 g conuri de hamei/kg TMR granulat, respectiv), pentru a studia efectele din această sursă dietetică de antioxidanți asupra performanței animalelor, parametrii ruminali și atributele calității cărnii. Rezultatele au arătat că suplimentarea alimentară cu conuri de hamei a scăzut rata de creștere a mieilor (P 0,10).
Cuvinte cheie: Antioxidant; Culoare; Rata de crestere; Fibra musculara; Peroxidarea; Polifenol; Fermentare galbenă; Textură.
- Efectul unei diete de scădere a colesterolului în timpul sarcinii asupra vitezei Doppler materne și fetale
- Efectul unei diete de scădere a colesterolului asupra lipidelor materne, cordonului și neonatului și rezultatul sarcinii
- Efectul unei diete bogate în proteine și a unui exercițiu de rezistență asupra conservării masei lipsite de grăsimi în timpul
- Efectul programului de antrenament bazat pe 24 de săptămâni de mers pe jos, repetat, asupra stării fizice a negrului
- Efectul unei diete mediteraneene cu conținut ridicat de grăsimi asupra greutății corporale și circumferința taliei a fost pre-specificată