* Autorul corespunzator:

Abstract

Fitobioticele sunt materiale valoroase în promovarea creșterii și reducerea bolilor patogene în dietele de pește cultivate. În acest sens, a fost efectuat un experiment de 12 săptămâni într-un rezervor de plastic dreptunghiular umplut cu apă proaspătă de 40 litri pentru a evalua creșterea, potențialul de utilizare a nutrienților și microbii gazo-intestinali ai Clarias gariepinus hrăniți niveluri diferite de pulbere de rădăcină Zingiber officinale. 120 de puieti de C. gariepinus (2,33 ± 0,07 g greutate medie) au fost hrăniți cu 40% diete proteice brute conținând trei concentrații de Z. officinale rădăcini-pulbere: ZOP1-1%; ZOP2-2%; ZOP3-3% și control-0% ad libitum de două ori pe zi timp de 12 săptămâni. Diferențe semnificative (p

INTRODUCERE

Acvacultura, una dintre cele mai importante opțiuni în producția de proteine ​​animale. Cu toate acestea, necesită furaje de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de proteine ​​și câțiva aditivi complementari sau suplimente alimentare pentru a menține peștele sănătos și pentru a crește [1]. S-a demonstrat că produsele din plante medicinale (fitobiotice) acționează ca anti-stres, promotori ai creșterii, stimulatori ai apetitului, tonici și imunostimulanți și au caracteristici antimicrobiene în cultura peștelui și a peștelui de coajă [2]. Fitobioticele sunt compuși naturali de origine vegetală, încorporați în diete care sporesc productivitatea animalelor și includ: Aloe vera (Aloe barbadensis), usturoi (Allium sativum) și ghimbir (Zingiber officinale), deoarece promotorii creșterii au fost folosiți pe scară largă în diferite specii de pești [ 3]. Toți peștii trăiesc într-un mediu bogat în microbi și sunt vulnerabili la invazia microorganismelor patogene și oportuniste. Mediul în care peștii sunt acvatici este foarte provocator cu peștii în interacțiune constantă cu o gamă largă de microorganisme patogene și nepatogene [4].

Pentru a dezvolta practici alternative pentru promovarea creșterii și gestionarea bolilor în acvacultură, atenția sa concentrat, de asemenea, pe identificarea de noi medicamente, în special din surse vegetale. Rao și colab. [5], a raportat că aceste medicamente pot fi administrate organismelor cultivabile fie prin suplimentarea furajelor, fie prin administrare orală prin regim alimentar.

(Z. officinale) aparține plantei Zingiberaceae [6]. Este benefic creșterii și sistemelor imune la animalele acvatice [7]. S-a raportat că rizomul Z. officinale posedă un spectru larg de activități profilactice și terapeutice [8]. Este important în dieta peștilor, deoarece controlează infecția [9]. Funcția plantei efectuată este legată de ingredientele active care sunt prezente în plantă. Componentele majore din rizomii de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici [10]. Prin urmare, acest studiu își propune să evalueze creșterea, utilizarea nutrienților și potențialele antimicrobiene ale Clarias gariepinus de cultură [11] hrănite cu niveluri variate de incluziune de pulbere de rădăcină Z. officinale.

Sistem experimental

Pești experimentali

Dietele experimentale

Patru diete izo-azotate care conțin 40% proteină brută (CP) au fost formulate astfel încât să conțină trei diete conținând concentrații diferite de pulbere de rădăcină de Z. officinale și controlul după cum se enumeră mai jos:

• Tratamentul 1 (control) - 0%
• Tratamentul 2 (ZOP1) - pulbere de rădăcină de 1% Z. officinale
• Tratamentul 3 (ZOP2) - 2% Z. rădăcină de pulbere officinale
• Tratamentul 4 (ZOP3) - 3% Z. rădăcină de pulbere officinale

Formularea și pregătirea dietelor

Pregătirea și prelucrarea prafului de rădăcină Z. officinale

Incorporarea prafului de rădăcină Z. officinale în diete

Ingrediente (%)

Control

ZOP1

ZOP2

ZOP3

Total

ANALIZA PROXIMATĂ

Parametru

Cantitate (%)

procedura experimentala

Hrănirea peștilor

Managementul calității apei

MONITORIZAREA CREȘTERII PEȘTILOR

DETERMINAREA MICROBELOR GASTROINTESTINALE A PEȘTILOR

Estimarea numărului de bacterii

Identificarea microbiană

Culturile bacteriene au fost izolate și au fost supuse testelor morfologice și biochimice pentru identificarea lor în conformitate cu metodele lui Buchanan și Gibbson [17]. Rezultatele au fost analizate prin referință încrucișată la Manualul de bacteriologie sistematică al lui Bergey [17].

Izolatele fungice au fost supuse caracteristicilor morfologice conform lui Barnett și Hunter [18], iar ciupercile izolate au fost identificate în conformitate cu Campbell și colab. [19].

ANALIZA DATELOR

Analiza performanței creșterii peștilor

dietetice

Analiza conversiei furajelor și a utilizării nutrienților

ANALIZE STATISTICE

REZULTATE

Compoziția apropiată a dietelor experimentale

Componente proximale (%)

Control (0%)

ZOP1 (1%)

ZOP2 (2%)

ZOP3 (3%)

Extract fără azot

Compoziții de carcase de pești experimentali

Componente proximale (%)

Iniţială

Control (0%)

ZOP1 (1%)

ZOP2 (2%)

ZOP3 (3%)

Extract fără azot

Parametrii fizico-chimici ai apei

Săptămână

pH

Oxigen dizolvat (Mg/L)

Temperatura (° C)

PERFORMANȚĂ DE CREȘTERE

Parametrii

Control (0%)

ZOP1 (1%)

ZOP2 (2%)

ZOP3 (3%)

Greutatea inițială (g)

Procentaj de creștere în greutate (%)

Consumul de furaje (g/pește)

Raport de conversie a fluxului

Rata de creștere specifică (%/zi)

Raportul eficienței proteinelor

Utilizarea aparentă a proteinelor nete (%)

MICROBELE INTESTINALE A PEȘTILOR

Numărul microbian de pești

Număr total de ciuperci (CFU/ml) × 10 5

Caracteristicile morfologice ale izolatelor coloniilor de bacterii

Detalii izolate

A1

B1

C1

D1

Cocci în lanț lung

Netedă și Strălucitoare

Netedă și Strălucitoare

Detalii izolate

A2

B2

C2

D2

Netedă și Strălucitoarev

Netedă și Strălucitoare

Netedă și Strălucitoare

Netedă și Strălucitoare

Caracterizarea biochimică a bacteriei izolate

Tabelul 10 prezintă testul biochimic al bacteriilor izolate din intestinul peștilor hrăniți cu Z. pulbere officinaleroot și controlul care arată apariția bacteriilor în intestinul peștelui.

Izola

Gram

Spori

Motilitate

Catalase

Hidroliza amidonului

Lichefierea gelatinei

Oxidare

Manitol

Zaharoza

Lactoză

Glucoză

Organism suspectat

Caracteristicile coloniale ale izolatului fungic

Caracterele morfologice ale ciupercilor izolate din intestinul C. gariepinus sunt prezentate în tabelele 11 și 12.

Tratament

Culoarea sporului

Aspectul miceliei

Tipul de spori

Aranjamentul sporilor

Forma sporilor

Tipul hifelor

Organism identificat

Tratament

Culoarea sporului

Aspectul miceliei

Tipul de spori

Aranjamentul sporilor

Forma sporilor

Tipul hifelor

Organism identificat

DISCUŢIE

Valorile parametrilor fizico-chimici observați în tancurile experimentale în timpul acestui studiu s-au încadrat în intervalul recomandat pentru C. gariepinus [22,23]. Realizarea acestui lucru a fost rezultatul practicilor optime de gestionare a apei.

A existat o creștere generală a creșterii în greutate, cu cea mai mare performanță de creștere observată la peștii hrăniți cu 1% și 3% pulbere de rădăcină Z. officinale. Dieta pe bază de pulbere de rădăcină Z. officinale 1% Z. officinale a înregistrat cea mai mare și a prezentat cele mai bune răspunsuri de creștere în termeni de procentaj în greutate câștigat (PWG), rata de creștere specifică (SGR) și utilizarea aparentă a proteinelor nete (ANPU). Peștii hrăniți cu dieta de control au înregistrat cele mai mici valori ale PWG și ANPU. Acest lucru este în acord cu lucrările lui Bello și colab. [24], care a înregistrat o creștere similară a creșterii în greutate a peștilor atunci când au fost hrănite cu diete suplimentate cu resturi de frunze de nuc și ceapă de ceapă. A existat o rată rapidă de creștere a C. gariepinus în primele câteva săptămâni de cultură din studiu; acest lucru s-ar putea datora probabil foametei inițiale a peștilor, care i-a făcut să fie mai activi din punct de vedere metabolic. Acest lucru este similar cu raportul lui Obasa și Faturoti [25] care au înregistrat observații similare în creșterea Heterotis niloticus juvenilă. Au înregistrat o creștere a creșterii peștilor, deoarece au fost supuși unei întârzieri în distribuția furajelor.

Performanțele remarcabile ale peștilor hrăniți cu dietele suplimentate în PWG, SGR și ANPU peste dieta de control s-ar putea datora prezenței promotorilor de creștere: zingiberen, glicozide și terpenoizi în pulbere de rădăcină de 1% Z. Acest lucru este în acord cu rezultatul lui Onibi și colab. [26], a sugerat că suplimentele de ghimbir și usturoi au îmbunătățit colectiv sau individual performanța de creștere a puiilor de carne. Acest lucru a fost confirmat de Haghighi și Rohani [13].

SGR mai bun înregistrat în dietele suplimentate este în corelație cu rezultatul Abou-Zeid [30] care a arătat că suplimentarea cu Allium sativum a afectat pozitiv biomasa O. niloticus și rata de creștere specifică (SGR).

Există o reducere a ratei de supraviețuire la peștii hrăniți cu diete de rădăcină de pulbere de Z. officinale, așa cum sa văzut în acest experiment, ar putea fi ca urmare a unor fitochimice prezente în fitobiotic. Peștele hrănit cu 2% și 3% pulbere de rădăcină Z. officinale a înregistrat cea mai mare rată a mortalității. Constatările lui Ashade și colab. [31], de asemenea, a arătat că rata mortalității peștilor hrăniți cu coajă de ghimbir netratată a crescut în raport cu diferitele concentrații și cea mai mare concentrație având o rată mai mare a mortalității.

Citare: Adegbesan SI, Obasa SO, Akintokun AK, Abdulraheem I (2019) Effects of Dietary Supplementation of Zingiber officinale Root-Powder on Growth, Nutrient Utilization and Intestinal Microbes of African Mud Catfish (Clarias gariepinus) Fingerlings. J Aquac Fisheries 3: 016.