Jeremy Silva

1 Universitatea din Tampa, Tampa, Florida, SUA

conținut

Supliment

Conferinţă

fundal

S-a demonstrat anterior că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (70%) (VLCKD) scad masa grasă la persoanele obeze sau supraponderale. Dieta foarte bogată în grăsimi și colesterol ridicat a provocat alarma și cercetătorii pun la îndoială siguranța acesteia. Cu toate acestea, deoarece lipidele furnizează substratul brut necesar pentru biosinteza hormonilor anabolici, cum ar fi testosteronul, dieta poate avea implicații pentru sportivi. SCOP: Prin urmare, scopul acestui studiu a fost de a investiga efectele a 11 săptămâni de dietă VLCKD asupra siguranței, profilului lipidelor din sânge și starea hormonului anabolic.

Metode

Douăzeci și șase de bărbați instruiți în rezistență în vârstă de facultate s-au oferit voluntari să participe la acest studiu și au fost împărțiți în VLCKD (5% CHO, 75% Grăsime, 20% Pro) sau o dietă tradițională occidentală (55% CHO, 25% grăsime, 20% pro) . Toți subiecții au participat la un program periodic de formare a rezistenței de trei ori pe săptămână. Probele de sânge au fost prelevate în săptămânile 0 și 11 ale studiului și analizate pentru siguranță (panou metabolic complet și panou de sânge cuprinzător), profil lipidic din sânge (trigliceride, HDL, LDL și total) și insulină și testosteron. Consimțământul pentru publicarea rezultatelor a fost obținut de la toți participanții.

Rezultate

Nu au existat diferențe în niciunul dintre parametrii de siguranță măsurați (CBC/CMP) în VLCKD sau în grupul tradițional. Colesterolul total a crescut ușor în grupul VLCKD, în timp ce a scăzut în grupul tradițional occidental. Cu toate acestea, această creștere a fost determinată de o creștere a HDL în grupul VLCKD (6,69 mg/dl) comparativ cu cea occidentală (-1,6 mg/dl), fără modificări ale LDL. Trigliceridele au fost semnificativ mai mari în grupul VLCKD (29,3 mg/dl) decât în ​​vest (-8,4 mg/dl). Testosteronul total a crescut semnificativ în dieta VLCKD (118 ng/dl) în comparație cu cea occidentală (-36 ng/dl), în timp ce insulina a crescut semnificativ în grupul occidental (3,7 uIu/ml) comparativ cu VLCKD (, 1 uIu/ml) ).).

Concluzie

Datele acestui studiu sugerează că un VLCKD este sigur. În plus, această strategie de dietă îmbunătățește valorile testosteronului, crescând în același timp sensibilitatea la insulină. În cele din urmă, chiar dacă colesterolul total a crescut în grupul VLCKD, HDL-ul lor a determinat acest răspuns. Sportivii care doresc să-și optimizeze nivelul hormonal în timp ce utilizează o strategie de dietă sigură pot folosi un VLCKD.