Afiliere

  • 1 Alimente funcționale și produse farmaceutice, Departamentul de Biochimie, Universitatea Federală de Tehnologie, Akure, Nigeria.

Autori

Afiliere

  • 1 Alimente funcționale și produse farmaceutice, Departamentul de Biochimie, Universitatea Federală de Tehnologie, Akure, Nigeria.

Abstract

Fundal: Syzygium aromaticum (L.) Merr. Mugurul & Perry (cuișoare) este un condiment important utilizat la prepararea mai multor delicatese și în folclor pentru tratarea diabetului. Prezentul studiu a fost convocat pentru a evalua efectele pulberii dietetice de cuișoare (CBP) asupra parametrilor biochimici într-un model de șobolan cu diabet de tip 2, indus de o combinație de dietă bogată în grăsimi și doză mică de streptozotocină (35 mg kg⁻¹) pentru 30 de zile.

hepatoprotectoare

Rezultate: Șobolanii diabetici au fost plasați pe un regim alimentar care conțin 20-40 g kg⁻¹ pulbere de muguri de cuișoare. Rezultatele au arătat că nu a existat nicio diferență semnificativă (P> 0,05) în aportul mediu de hrană și modificările de greutate între grupurile de șobolani. Mai mult, suplimentarea cu CBP a redus treptat nivelul de glucoză din sânge la șobolanii diabetici, comparativ cu șobolanii diabetici martori fără suplimentarea CBP (DBC). Mai mult, s-a observat o activitate redusă a α-glucozidazei în grupurile de șobolani tratați cu CBP și metformină în comparație cu cea a grupului de șobolani DBC. În plus, grupul DBC a avut în mod semnificativ (P Concluzie: Rezultatele sugerează că dieta cu muguri de cuișoare poate atenua hiperglicemia, hiperlipidemia, hepatotoxicitatea și stresul oxidativ în starea diabetului de tip 2.

Cuvinte cheie: pulbere de muguri de cuișoare; dieta bogata in grasimi; streptozotocină; diabet de tip 2.