La începutul acestei luni, Rusia a anunțat că va riposta împotriva sancțiunilor occidentale prin interzicerea importului de o gamă largă de alimente, de la fructe la pește, din Europa, Statele Unite și alte țări care au impus sancțiuni împotriva Rusiei. Drept urmare, unii ruși din Moscova și St. Petersburgul se confruntă cu scăderea aprovizionării cu alimente și .

alimente

La începutul acestei luni, Rusia a anunțat că va riposta împotriva sancțiunilor occidentale prin interzicerea importului de o gamă largă de alimente, de la fructe la pește, din Europa, Statele Unite și alte țări care au impus sancțiuni împotriva Rusiei. Drept urmare, unii ruși din Moscova și St. Petersburgul se confruntă cu scăderea aprovizionării cu alimente și creșterea prețurilor la casă.

Acum, în ceea ce a devenit un simbol al poziției sfidătoare a țării față de criticii săi occidentali, mulți ruși se îndreaptă spre o bază dietetică veche pentru a-și reduce dependența de mâncarea străină și pentru a-și arăta susținerea față de poziția dură a președintelui rus Vladimir Putin față de Statele Unite State și aliații săi. Hrișcă - sau eroare, așa cum se știe în limba rusă - este un aliment relativ ieftin și versatil care poate fi folosit pentru a face terci și caserole. Și pe fondul sancțiunilor cu tit-for-tat cu Occidentul, mulți ruși se îndreaptă spre rețelele sociale pentru a-și etala dragostea față de felul tradițional și a-și exprima solidaritatea cu sancțiunile alimentare ale Kremlinului, lansate în aug. 7.

Potrivit ziarului rus Kommersant, prețul cărnii la Moscova a crescut cu 6% de la anunțarea interdicției de import. Între timp în St. Petersburg, prețul cărnii de porc a crescut cu 23,5 la sută, iar cel al puiului a crescut cu 25,8 la sută, în aceeași perioadă. Rusia importă în prezent aproximativ 16% din alimentele sale, iar consumul de carne, fructe, legume și lactate al țării depășește cu mult capacitatea sa de producție internă.

Așadar, nu este de mirare că rușii se îndreaptă spre hrișcă - atât datorită simbolismului său ca element de bază în timpul penuriei din epoca sovietică, cât și datorită disponibilității sale în magazinele alimentare.

Circulă, de asemenea, rețete care oferă în mod aparent modalități mai creative și mai puțin blande de a pregăti felul de mâncare. În Rusia, hrișca este servită în mod tradițional cu lapte sau unt. Această rețetă recomandă un preparat cu ceapă, usturoi și pastă de roșii.

Dar războaiele alimentare nu afectează doar Rusia. Lituania și Polonia, vecinii occidentali ai Rusiei, au fost, de asemenea, puternic afectați de interdicția Rusiei de a importa fructe și legume proaspete. În Polonia, ai cărei fermieri de mere se bazează foarte mult pe exporturile către Rusia, localnicii au dus pe rețelele de socializare pentru a posta fotografii cu ei înșiși mâncând mere și au lansat chiar o campanie „mere-pe-o-zi-ține-Putin-departe” pentru a sprijini fermierii polonezi.

Reid Standish este un coleg Alfa și corespondent special al politicii externe care acoperă Rusia și Eurasia. El a fost anterior editor asociat. Twitter: @reidstan