Această salată simplă oferă un pumn de sănătate cu ridiche pământească și castravete ușor aruncat în ierburi, ulei de măsline și suc de lămâie.
Finalizați-l cu un strop de sare de mare și ceea ce rezultă este un fel de mâncare superbă demnă de orice brunch sau prânz.
Ingrediente
- 2 cani de ridichi feliate (asigurați-vă că utilizați cele mai proaspete, cele mai frumoase ridichi disponibile)
- 2 căni castraveți tăiați felii
- 2 linguri tarhon tocat
- 4 linguri de mărar tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- ¼ lămâie, sucată
- Linguriță ⁄ linguriță sare de mare
Așezați feliile de ridiche și castraveți într-un castron mediu și aruncați cu toate ingredientele rămase. Lăsați salata să se răcească la frigider timp de 15 minute înainte de a mânca.
Ridichile sunt o legumă cruciferă deosebită care își merită timpul în centrul atenției. Dacă termenul „hrană ca medicament” se aplică pentru orice, se aplică ridichilor.
Ridichile ajută la combaterea a zeci de afecțiuni - inclusiv tumori cerebrale, cancer cerebral, artrită, astm, epilepsie, viermi și paraziți intestinali, scleroză multiplă și multe altele.