Editat * de Erik Trinkaus, Washington University, St. Louis, MO și aprobat pe 7 septembrie 2010 (primit pentru examinare 21 mai 2010)

treizeci

Abstract

Se presupune că subzistența paleolitică europeană se bazează în mare parte pe proteine ​​și grăsimi animale, în timp ce dovezile privind consumul de plante sunt rare. Prezentăm dovezi ale boabelor de amidon de la diferite plante sălbatice pe suprafețele instrumentelor de măcinat la siturile Bilancino II (Italia), Kostenki 16 - Uglyanka (Rusia) și Pavlov VI (Republica Cehă). Eșantioanele provin dintr-o varietate de contexte geografice și de mediu, variind de la nord-estul Europei până la Marea Mediterană centrală și datate din paleoliticul mediu-superior (gravettian și gorodtsovian). Cele trei situri sugerează că prelucrarea alimentelor vegetale și, eventual, producția de făină, a fost o practică obișnuită, răspândită cel puțin în Europa

Acum 30.000 de ani. Este probabil ca alimentele vegetale cu conținut ridicat de energie să fie disponibile și să fie utilizate ca componente ale economiei alimentare a acestor vânători-culegători mobili.

Note de subsol

    1 Cui trebuie să i se adreseze corespondența. E-mail: annarevediniipp.it .

Contribuțiile autorului: A.R., B.A., L.L. și M.M.L. cercetare proiectată; A.R., B.A., L.L., M.M.L., A.S. și J.S. cercetări efectuate; R.B., L.L., E.M., N.S. și E.S. date analizate; și A.R., B.A., L.L., M.M.L. și J.S. a scris ziarul.

Autorii nu declară niciun conflict de interese.

↵ * Acest articol de trimitere directă avea un editor prestabilit.