Mr. Black este un restaurant mai nou situat în centrul comercial Aberdeen Center, care servește tapas și seturi de masă inspirate de japoneză și taiwaneză. Domnul Black este puțin greu de găsit, dar este chiar deasupra lui H Mart, la etajul 2 al mall-ului. Ei ocupă spațiul anterior al lui Guu Richmond.
Am fost invitați să încercăm câteva feluri de mâncare.
Interior
Interiorul este în mare parte negru și beton, deci are un aspect industrial. Există suficiente locuri pentru grupuri mici sau mari. Dacă doriți să vedeți unde se află toată acțiunea, scaunele de la bar se uită direct în bucătăria deschisă.
Apă spumantă cu căpșuni
Acesta este făcut cu apă spumantă și piure de căpșuni adevărat. Puteți vedea chiar și semințele și bucățile de carne de căpșuni pe fundul cupei. Foarte răcoritor pentru vară.
Calpis
Versiunea lor de Calpis nu este la fel de dulce ca cele pe care le găsiți în magazine. Destul de bine.
Carne de vită Wagyu înnegrită cu cuburi prăjite
Ceea ce este unic la domnul Black este că unele elemente din meniu sunt negre pentru a reda numele restaurantului. Această carne de vită wagyu este acoperită cu stratul lor secret și ceea ce o face atât de neagră este cărbunele. Se servește cu varză mărunțită. Acest fel de mâncare mi-a amintit de bucăți de cărbune, dar de un fel delicios. Se completează cu ardei iute pentru a echilibra gustul.
Pui prăjit
Acest pui prăjit a fost foarte bun! Puiul este umed pe interior, iar pielea și aluatul au fost atât de aromate. Foarte recomandat.
Somon și Mentaiko Korokke
Aceste bile au o dimensiune destul de bună. Are un amestec de cartofi și somon care înconjoară mentaiko în interior. Când îl mâncam, somonul se simțea puțin pierdut, precum și mentaiko. Ne-a plăcut în general cu wasabi mayo. Exteriorul era clare, iar mijlocul era predominant gust de cartofi pufoși.
Oală fierbinte cu pui de lapte Hokkaido
Acesta a fost unul dintre felurile mele preferate, are pui, imitație de crab, ciuperci, tofu, ou și varză în bulionul lăptos. A fost foarte reconfortant, vine cu un castron de orez și o felie de grapefruit. Foarte recomandat.
Halibutul negru
Halibutul prăjit este acoperit într-o crustă de pesmet și servit cu varză mărunțită, supă, orez și salată. O masă destul de bine rotunjită.
Cheesy Mapo Curry Pork
Aceste articole noi sunt una dintre ofertele lor speciale. Are orez, sos mapo curry, cotlet de porc prăjit umplut cu brânză în centru și, de asemenea, câteva legume culese. Vasul vine și cu supă și bucăți de grapefruit.
Pe măsură ce taie katsu-ul de porc înainte de timp, brânza curge deja, așa că într-adevăr nu este atât de mult înăuntru, după cum puteți vedea.
Carne de vită Wagyu
Obțineți aproximativ 100g de carne de vită wagyu care a fost prăjită adânc, dar încă roz în centru. Există, de asemenea, o piatră neagră fierbinte pe care o puteți continua la grătar carnea de vită wagyu. Se serveste cu orez, supa si salata.
Acest fel de mâncare a fost ok, dar nu am simțit că calitatea wagyu-ului ar putea străluci cu adevărat.
Earl Grey Creme Brulee
Această creme brulee se ascunde sub tot acest fruct. Minunat pentru a prezenta ce fructe sunt în sezon. Mi-a plăcut foarte mult și avea o cantitate bună de aromă gri earl.
Banana prăjită
În interior erau și 4 bucăți de banane prăjite cu ciocolată. A fost cu adevărat clar la exterior, ca un ambalaj wonton. De asemenea, este asociat cu o grămadă de fructe de sezon.
Duo Layer Mousse de nucă de cocos și lapte de soia
Acesta este servit într-o sticlă subțire și când te uiți înăuntru, poți vedea cele două straturi diferite de mousse de lapte de nucă de cocos și soia. Aromele erau bune și mergeau bine împreună, dar recipientul era greu de mâncat.
Gânduri finale
În ansamblu, unele feluri de mâncare au fost hit-uri și unele doruri. Cele care mi-au plăcut cu adevărat au fost oala fierbinte cu pui de lapte Hokkaido, pui prăjit și halibut. Acestea sunt bunuri de mâncare pentru prânz sau cină.
Abordare:
2790-4151 Hazelbridge Way
Richmond, BC