Planificați și desfășurați servicii alimentare sau programe nutriționale pentru a ajuta la promovarea sănătății și controlului bolilor. Poate supraveghea activitățile unui departament care furnizează cantități de alimente, poate consilia persoane fizice sau poate efectua cercetări nutriționale.

servicii alimentare

Exemplu de titluri de post raportate: Dietician clinic, Dietician clinic, Dietician, Nutriționist, Dietician ambulator, Dietician clinic pediatric, Dietician înregistrat, Dietician înregistrat

Sarcini

  • Monitorizați operațiunile serviciilor alimentare pentru a asigura conformitatea cu standardele nutriționale, de siguranță, igienizare și calitate.
  • Evaluează nevoile nutriționale, restricțiile de dietă și planurile curente de sănătate pentru a elabora și implementa planuri de îngrijire dietetică și pentru a oferi consiliere nutrițională.
  • Sfătuiți pacienții și familiile acestora cu privire la principiile nutriționale, planurile dietetice, modificările dietei și selecția și pregătirea alimentelor.
  • Sfătuiți indivizii și grupurile cu privire la regulile de bază ale unei bune nutriții, obiceiuri alimentare sănătoase și monitorizarea nutriției pentru a-și îmbunătăți calitatea vieții.
  • Consultați-vă cu medicii și personalul medical pentru a determina nevoile nutriționale și restricțiile alimentare ale pacientului sau clientului.
  • Planificați, desfășurați și evaluați cercetările dietetice, nutriționale și epidemiologice.
  • Scrieți rapoarte de cercetare și alte publicații pentru a documenta și comunica rezultatele cercetării.
  • Achiziționați alimente în conformitate cu codurile de sănătate și siguranță.
  • Gestionați cantități de servicii alimentare sau servicii de nutriție clinică și comunitară.
  • Coordonează serviciile de consiliere a dietei.
  • Faceți recomandări cu privire la politicile publice, cum ar fi etichetarea nutrițională, întărirea alimentelor sau standardele nutriționale pentru programele școlare.
  • Inspectați mesele servite pentru a respecta dietele prescrise și standardele de gust și aspect.
  • Selectați, instruiți și supravegheați lucrătorii care planifică, pregătesc și servesc mese.
  • Organizați, dezvoltați, analizați, testați și pregătiți mese speciale, cum ar fi mese cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol scăzut sau fără produse chimice.
  • Pregătiți și administrați bugete pentru alimente, echipamente și consumabile.
  • Planificați și pregătiți propuneri de finanțare pentru a solicita finanțarea programului.
  • Elaborați curriculum și pregătiți manuale, ajutoare vizuale, schițe ale cursului și alte materiale utilizate la predare.
  • Sfătuiți managerii și organizațiile de servicii alimentare cu privire la salubrizare, proceduri de siguranță, elaborarea meniului, bugetare și planificare pentru a ajuta la înființarea, funcționarea și evaluarea facilităților de servicii alimentare și a programelor de nutriție.
  • Planificați și desfășurați programe de instruire în dietetică, nutriție și management instituțional și administrare pentru studenții la medicină, personalul medical și publicul larg.
  • Elaborați politici pentru servicii alimentare sau programe nutriționale pentru a ajuta la promovarea sănătății și controlul bolilor.
  • Coordonarea dezvoltării și standardizării rețetelor și dezvoltarea de noi meniuri pentru operațiuni independente de servicii alimentare.
  • Conferința cu personalul de proiectare, construcție și echipamente pentru a planifica construcția și remodelarea unităților de servicii alimentare.

Abilități tehnologice

  • Software analitic sau științific - Axxya Systems Nutritionist Pro; Asistent de nutriție Compu-Cal; Aplicația Dieta Low FODMAP de la Universitatea Monash; The Nutrition Company FoodWorks (vezi toate cele 14 exemple)
  • Interfață utilizator de bază de date și software de interogare - CyberSoft NutriBase; Software de baze de date; DietMaster Systems DietMaster; ValuSoft MasterCook
  • Software de comunicații desktop - Skype
  • Software de poștă electronică - Microsoft Outlook
  • Software pentru imagini grafice sau foto - Software grafic
  • Software de browser Internet - Software pentru browser web
  • Software medical - BioEx Systems Nutrition Maker Plus; Stiluri de viață Tehnologii DietMaster Pro; Asistent MNT Northwest MNT; SureQuest Systems Square 1
  • Software de conferință în rețea - ReadyTalk
  • Software de suită Office - Google Drive; Microsoft Office
  • Software de prezentare - Microsoft powerpoint
  • Software pentru foi de calcul - Microsoft Excel
  • Software de procesare text - Microsoft Word

Hot Technology - o cerință tehnologică frecvent inclusă în ofertele de locuri de muncă angajator.