Modelele dietetice (numite și modele alimentare) sunt combinațiile și cantitățile de alimente și băuturi consumate în timp. Dovezi coerente indică faptul că, în general, un model dietetic pe bază de plante promovează mai mult sănătatea decât media actuală din SUA. dietă. Cu toate acestea, un model de alimentație „bazat pe plante” nu înseamnă doar plante; asocierea alimentelor cu proteine ​​de înaltă calitate, cum ar fi ouăle, cu plante este esențială pentru sinteza și menținerea țesutului muscular și pentru a obține aporturi optime de vitamine și minerale.

Liniile directoare dietetice 2015-2020 pentru americani recomandă trei tipare de alimentație sănătoasă, toate incluzând ouă. Dar care sunt mostrele de modele alimentare și care sunt diferențele cheie dintre ele?

Pentru a afla mai multe despre tiparele de alimentație sănătoasă, inclusiv cele recomandate în Ghidurile dietetice 2015-2020 și despre modul în care ouăle se încadrează în aceste tipare, explorați următorul PowerPoint și nu ezitați să îl împărtășiți prietenilor!

nutritive

La mulți ani de la Aniversare la Nutriție Unscrambled

Sperăm că ți-au plăcut blogurile noastre și ai găsit informațiile utile în practicile tale și chiar și în viața ta. Marcia a menționat câteva dintre tendințele pentru 2011 în postarea sa de pe blog și am vrut să le împărtășesc alte momente interesante.

  • Obezitatea a devenit o căutare de top pentru blogul nostru, ceea ce a fost excelent! Vom continua să facem un blog despre povestea obezității pe măsură ce noi cercetări și informații devin disponibile.
  • Cercetările și tendințele privind sațietatea, densitatea nutrienților, proteinele, colina, vitamina D, luteina și zeaxantina, colesterolul și alte subiecte cheie au fost punctul culminant al multor bloguri noastre.
  • Am avut mai multe bloguri despre colesterol - inclusiv Mythbusters - încercând să răspândim vestea că peste 40 de ani de cercetări arată că aceleași rezultate - OULE sunt OK!
  • Micul dejun a fost printre tendințele de top, deși ouăle pot fi savurate oricând!
  • V-am prezentat câteva programe noi, cum ar fi SuperTracker, Healthy Dining Finder, Kids Live Well și multe altele.
  • Noi materiale MyPlate sunt disponibile pentru cumpărare sau descărcare!
  • După cum a subliniat Marcia, rețetele sunt foarte populare chiar acum: rețetele ENC Egg. Puteți vizita oricând www.aeb.org pentru mai multe rețete.
  • Ne-am evidențiat publicul profesionist din domeniul sănătății cu bloguri de la întâlniri profesionale și exponate la care am participat.

Așadar, acum vă întreb, cititorii noștri: despre ce doriți să aflați mai multe în 2012?

Nutriție Unscrambled 1st Anniversary

Întoarcerea paginii în calendar și începerea unui nou an face o pauză și gândește-te la tot ceea ce părea atât de important în anul precedent. Nutriția este o știință în evoluție. De multe ori ne simțim încrezători că a mânca în conformitate cu îndrumările acceptate în prezent ne va ajuta să menținem o stare bună de sănătate, până când cercetările vor contrazice aceste îndrumări în anul următor.

În 2011, Nutrition Unscrambled a început discuția despre cum să încorporezi cele mai sănătoase 10 alimente în dieta ta și a continuat cu această temă pe tot parcursul anului. Din ce în ce mai multe cercetări arată că adăugarea de proteine ​​la micul dejun și distanțarea aportului de proteine ​​pe parcursul zilei este secretul îmbunătățirii compoziției corpului și a menținerii unei greutăți sănătoase.

Pe tot parcursul anului am împărtășit rețete și sfaturi pentru a folosi ouăle pentru a construi o dietă sănătoasă. Nutrition Unscrambled a continuat să se concentreze asupra modului în care ouăle pot fi incluse în tiparele de masă sănătoase și a împărtășit aceste mesaje la conferințele profesioniștilor din domeniul sănătății, la masa de familie și la realimentarea după efort.

În 2012, Nutrition Unscrambled va continua să ofere discuții informative despre tendințele nutriției și planificarea sănătoasă a meselor. Sperăm să aducem mai multe discuții bazate pe cercetări, perspective mai variate asupra nutriției de la experți care practică în diferite profesii din domeniul sănătății și mai multe informații despre modul de informare și motivare a publicului cu privire la alimentația sănătoasă.

Mulțumim din nou tuturor cititorilor noștri!

Bucurați-vă de mâncare, dar mâncați mai puțin - Top 5

Bucurați-vă de mâncare, dar mâncați mai puțin - Iată primele mele 5 lucruri pentru a „mânca mai puțin” pentru a obține o sănătate mai bună

1. Mâncarea restaurantului (alegeri uniforme): A lua masa afară este obișnuit, dar chiar și dieteticienii înregistrați nu pot spune întotdeauna câte calorii sunt în alimente și ce s-a adăugat. Mulți oameni se bazează pe mese din diverse motive, dar pot solicita modificări ale meniului. De asemenea, cel mai bun lucru de făcut ar fi să verificați meniul din timp și să planificați din timp! Majoritatea restaurantelor au site-uri web cu informații nutriționale listate, precum și acest instrument excelent pentru mese sănătoase. Dacă nu aveți timp înainte de a ajunge la restaurant, nu ezitați să cereți informații nutriționale cu meniul! Vă rugăm să știți că nu spun că nu puteți avea pizza sau burgerul dvs. preferat, dar luați în considerare să le aveți mai rar! Cel mai important, educați-vă cu privire la ceea ce mâncați!

2. Alimentele rafinate: alimentele care sunt eliminate de vitaminele și mineralele și trebuie să fie „fortificate” înapoi în listele lungi de ingrediente sunt doar începutul problemelor legate de alimentele rafinate. Alimentele din MyPlate și rețetele simple vă pot ajuta! Ouă amestecate cu legume cu o felie de pâine prăjită de grâu integral și o ceașcă de lapte degresat pentru a începe ziua - ușor și sănătos. De asemenea, puteți înlocui biscuiții „gustări”, prăjituri cu chipsuri etc. cu opțiuni mai puțin rafinate, cum ar fi ouă fierte, fructe, legume și multe alte opțiuni alimentare „întregi”.

3. Zahăr: nu spun că renunțăm, dar cercetările arată că mâncăm prea mult. Luați în considerare limitarea sifonului, sucurilor și băuturilor îndulcite, cerealelor umplute cu zahăr, deserturi și multe altele. Zahărul ar putea fi ascunzișuri la care nu vă așteptați (sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză), așa că urmăriți cantitatea pe care o știți că beți și mâncați. De asemenea, uneori acestea sunt încărcate cu grăsimi saturate și trans (produse de patiserie), așa că mâncați mai puțin din acestea și veți obține un beneficiu dublu!

4. Sodiu: Majoritatea dintre noi nu sunt conștienți de cantitatea de sodiu pe care o consumăm efectiv în fiecare zi! Cu cât mâncăm mai multe alimente procesate, cu atât primim mai mult sodiu în dieta noastră. Încercați să nu utilizați agitatorul de sare și luați în considerare utilizarea altor condimente pentru a aromă alimentele. O regulă bună pentru citirea etichetelor este să nu căutați mai mult de un miligram de sodiu pe o calorie de alimente (veți vedea rapid cum se adaugă sodiul). Reveniți la numărul 2 și luați mai multe alimente întregi - veți ajunge automat cu mai puțin sodiu în dietă.

5. Alcoolul: La fel ca mâncarea, mulți dintre noi nu știm câte calorii consumăm atunci când bem alcool. Caloriile se adună rapid (și chiar mai repede pentru băuturile mixte). De asemenea, împreună cu consumul de alcool vine probabilitatea de a mânca în exces sau de a mânca fără minte.

Deci, acestea sunt cele 5 sfaturi ale mele pentru a mânca mai puțin. Un alt lucru de făcut în general este micșorarea porțiunilor și oricum le veți micșora! Vedeți postarea mea anterioară pe blog pe SuperTracker despre cum să învățați dimensiunile porțiilor.

Ouăle - un aliment sănătos de păstrat în planul dvs. în 2012 și dincolo

Am postat despre mitraliere cu câteva luni în urmă și tocmai am citit această postare grozavă de RD David Grotto.

Spuneți-ne, care sunt cele cinci alimente sănătoase pe care intenționați să le păstrați în 2012?

USDA lansează un nou „Super Tracker” online - Urmăriți și înregistrați-vă sănătatea în 2012

Bucurați-vă de mâncare, dar mâncați mai puțin. Aceasta a fost o afirmație care este destul de confuză și a creat o mulțime de buzz în lumea nutriției. Mănâncă mai puțin din ce, cu cât mai puțin? Noul „Super Tracker” al USDA poate ajuta publicul în acest sens. Puteți vedea pe baza profilului dvs. specific cât de mult ar trebui să mâncați și să mâncați pentru o sănătate optimă din toate grupurile de alimente. Poate că puteți lua în considerare un obiectiv SMART sau două legate de utilizarea „Super Tracker”. Astăzi, vă voi oferi câteva îndrumări care au funcționat pentru clienții mei în trecut și chiar pentru propria gospodărie

Deci, primul pas este să începeți să vă înregistrați și să urmăriți progresul. Super Tracker are câteva sfaturi și instrumente grozave, inclusiv food-a-pedia, tracker de activitate și multe altele. Are chiar și un loc pentru primele 5 obiective, odată ce îți personalizezi planul. Cred că este un site destul de ușor de utilizat - mult mai ușor decât versiunile anterioare. Personal, pentru mine, este motivant să văd totul urmărit chiar în fața mea. Folosit corespunzător, trackerul poate fi un instrument excelent. Dacă acest instrument nu funcționează pentru dvs., căutați unul care să funcționeze! Există o mulțime de trackere, chiar și pe smartphone-uri.

Un lucru pe care vă sugerez să-l încercați este să vă măsurați alimentele (măsurarea paharelor și a cântarului poate fi foarte accesibil). Poate fi o provocare atunci când descifrezi o etichetă alimentară sau chiar urmăritorul să vezi cum ar trebui să arate porția pe farfurie. Cu toate acestea, este destul de interesant să vezi ce mănânci exact față de ceea ce este o porție! Am încercat-o cu soțul meu în ultima vreme (nu-i spune că vorbesc despre el). A fost surprins de ceea ce a văzut și a început să facă un efort să se gândească la cantitatea de mâncare pe care a pus-o în farfurie (chiar și fără ceașca de măsurare). Vei măsura pentru totdeauna - în cele din urmă nu vei putea face asta fără măsurarea paharelor sau a cântarelor. De asemenea, probabil că nu vă veți scoate cupele la un restaurant sau la o petrecere, așa că este bine să învățați acasă și apoi puteți vizualiza porțiunile când sunteți afară. În cele din urmă, dacă vedeți porțiunile care se strecoară în sus, continuați și începeți să vă măsurați din nou mâncarea pentru a vă readuce pe drumul cel bun. De asemenea, puteți utiliza articole de uz casnic pentru dimensiunile porțiilor, deși acest lucru funcționează bine doar pentru unii oameni.

Amintiți-vă că este o schimbare de stil de viață pe care doriți să o realizați și că trebuie formate noi obiceiuri. Poate dura ceva timp pentru a te obișnui cu ceva nou. Unii spun că 21 de zile este timpul necesar pentru a crea un obicei sănătos. Deci, la început vei simți foamea? Poate că s-ar putea să fiți obișnuiți să mâncați în exces și va trebui să aflați cum se simte să vă saturați fără a fi umplut. Vor fi lupte-da! Face parte din experiență, dar treci la următoarea masă sau gustare - este un joc de minte pe care îl poți câștiga.

Există instrumente minunate care vă ajută să vă atingeți anul (și viața) de sănătate! Nu trebuie să o faci singur.