Dietele cetogenice au un impact dramatic asupra microbiotei intestinale, potrivit unui nou studiu. Constatările, publicate în Cell sugerează că dietele ketogenice ar putea fi utilizate ca terapie pentru tulburările autoimune ale intestinului.

ketogenice

Ce se știe deja pe această temă
Dietele ketogenice cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi sunt mediatizate pentru presupusele lor beneficii de sănătate și pierderea în greutate, dar efectele lor asupra metabolismului și funcției imune sunt puțin înțelese.

Ce adaugă această cercetare
Prin monitorizarea dietelor și a nivelurilor de exerciții fizice a 17 persoane, cercetătorii au descoperit că dietele ketogenice au modificat microbiota intestinului în moduri care au dus la reducerea nivelului de celule imune inflamatorii din intestin.

Concluzie
Constatările sugerează că dietele ketogenice ar putea fi utilizate ca terapie pentru tulburările autoimune ale intestinului.

Cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în grăsimi diete ketogenice, care sunt mediatizate pentru pretinsele lor beneficii de sănătate și pierdere în greutate, au un impact dramatic asupra microbiota bună, potrivit unui nou studiu.

Constatările, publicate în Celulă, relevă faptul că modificările compoziției microbiotei intestinale reduc inflamația, sugerând că dietele ketogenice ar putea fi utilizate ca terapie pentru tulburările autoimune ale intestinului.

Dietele ketogenice forțează organismul să utilizeze moleculele de grăsime, mai degrabă decât carbohidrații, ca sursă primară de energie, transformând grăsimea în acizi grași și subproduse moleculare numite cetone. Cu toate acestea, efectele acestor diete asupra metabolismului și funcției imune sunt slab înțelese.

„Cercetările noastre anterioare au arătat că dietele bogate în grăsimi induc schimbări în microbiomul intestinal care promovează boli metabolice și alte boli la șoareci, totuși dietele ketogenice, care au un conținut mai ridicat de grăsimi, au fost propuse ca o modalitate de prevenire sau chiar de tratare a bolilor. ”, Spune autorul principal al studiului Peter Turnbaugh, un microbiolog și imunolog la Universitatea din California, San Francisco.

Pentru a înțelege acest aparent paradox, Turnbaugh și echipa sa au monitorizat îndeaproape dietele și nivelurile de exerciții fizice a 17 bărbați supraponderali sau obezi timp de două luni.

Schimbarea ketogenică

În primele patru săptămâni, participanții la studiu au consumat o dietă standard constând din 50% carbohidrați, 15% proteine ​​și 35% grăsimi. Dieta standard a fost urmată de o dietă ketogenică de patru săptămâni formată din 5% carbohidrați, 15% proteine ​​și 80% grăsimi.

Trecerea între dietele standard și cele ketogene a modificat dramatic proporțiile bacteriilor intestinale ca Actinobacterii, Bacteroidete, și Firmicute. Dintre microbii ale căror niveluri au fost modificate, intestinul comensal Bifidobacterium a arătat cea mai mare scădere a persoanelor care urmează dieta ketogenică.

Efecte opuse

Pentru a evalua dacă schimbările populațiilor microbiene influențează sănătatea, cercetătorii au transferat bacteriile din curajul participanților la dieta ketogenică în curajul șoarecilor. După transferul microbiotei, nivelurile unui tip de celulă imună inflamatorie au scăzut în intestin a rozătoarelor.

Experimentele ulterioare la șoareci, în care cercetătorii au schimbat dietele animalelor de la dietele cu conținut scăzut de grăsimi la cele cu conținut ridicat de grăsimi, la cele cu conținut scăzut de carbohidrați, au arătat că nivelurile de microbi intestinali crescute de o dietă bogată în grăsimi au fost scăzute -dieta ketogenică cu carbohidrați și invers.

Aceste descoperiri arată că dietele bogate în grăsimi și ketogenice au efecte opuse asupra microbiotei intestinale. Ei sugerează, de asemenea, că bacteriile intestinale răspund diferit pe măsură ce grăsimile din dietă cresc la niveluri care promovează producția de cetone în absența carbohidraților, spun autorii.

Beneficii cetone

Deoarece o creștere treptată a nivelurilor cetonice a fost însoțită de o schimbare treptată a compoziției microbiotei intestinale, cercetătorii și-au propus să studieze dacă hrănirea directă a corpurilor cetonice la șoareci le-ar putea modifica compoziția microbiotei intestinale.

Chiar și la rozătoare care consumau cantități normale de carbohidrați, prezența cetonelor a fost suficientă pentru a modifica compoziția microbiotei în moduri similare cu cele observate la șoareci în dieta ketogenică.

„Aceasta este o constatare cu adevărat fascinantă, deoarece sugerează că efectele dietelor ketogenice asupra microbiomului nu se referă doar la dieta în sine, ci la modul în care dieta modifică metabolismul organismului, care are apoi efecte în aval asupra microbiomului”, spune Turnbaugh. „Pentru mulți oameni, menținerea unei diete stricte cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogen este extrem de dificilă, dar dacă studiile viitoare constată că există beneficii asupra sănătății cauzate de schimbările microbiene cauzate de corpurile cetonice în sine, acest lucru ar putea face o abordare terapeutică mult mai plăcută”. el spune.