Nu toate grăsimile sunt egale în ceea ce privește modul în care ne afectează pielea, potrivit unui nou studiu din Journal of Investigative Dermatology, publicat de Elsevier. Anchetatorii au descoperit că diferite diete ketogenice au avut un impact diferit asupra inflamației pielii la inflamația pielii asemănătoare psoriaziformelor la șoareci. Dietele ketogenice grele în trigliceridele cu lanț mediu (MCT), cum ar fi nuca de cocos, în special în combinație cu acizii grași omega-3 din ulei de pește și surse vegetale precum nuci și semințe, psoriazis exacerbat.

ketogenice

„Acest studiu conduce la o înțelegere mai largă a efectelor posibile ale dietelor ketogenice cu un conținut foarte ridicat de grăsimi asupra inflamației pielii și subliniază importanța compoziției acizilor grași din dietă”, a explicat cercetătorul co-plumb, Barbara Kofler, dr. Programul de cercetare pentru biochimia receptorilor și metabolizarea tumorilor, Departamentul de Pediatrie, Universitatea Medicală Paracelsus, Salzburg, Austria. „Am constatat că o dietă ketogenică bine echilibrată, limitată în principal la trigliceride cu lanț lung (LCT), cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de soia, peștele, nuci, avocado și carne, nu exacerbează inflamația pielii. Cu toate acestea, dietele ketogenice care conțin cantități mari de MCT, în special în combinație cu acizi grași omega-3, trebuie utilizate cu precauție, deoarece acestea pot agrava afecțiunile inflamatorii ale pielii preexistente. "

Dietele ketogenice sunt din ce în ce mai populare datorită promisiunii lor de a trata o serie de boli și de a promova pierderea în greutate. În prezent, acestea sunt evaluate ca o terapie potențială într-o varietate de boli și li s-a sugerat să acționeze ca antiinflamator în anumite condiții. Produsele dietetice care conțin ulei de nucă de cocos (bogat în MCT) sau ulei de pește (bogat în acizi grași omega-3), consumate ca parte a unei diete ketogene, sunt comercializate și utilizate de către populația generală datorită efectelor raportate de promovare a sănătății.

Studiile anterioare au indicat faptul că dietele bogate în grăsimi, cu o cantitate substanțială de carbohidrați, favorizează progresia inflamației pielii de tip psoriasiform și dezvoltarea dermatitei spontane la șoareci. Prin urmare, anchetatorii au emis ipoteza că dietele ketogenice bogate în grăsimi ar diminua progresia inflamației pielii de tip psoriasiform și că suplimentarea parțială a LCT cu MCT și/sau acizi grași omega-3 ar spori și mai mult aceste efecte. Deși studiul nu a confirmat această ipoteză, a arătat că o dietă ketogenică bazată pe LCT nu agravează inflamația pielii.

Co-investigator principal, Roland Lang, dr., Departamentul de Dermatologie, Universitatea Medicală Paracelsus, Salzburg, Austria, a elaborat rezultatele studiului, „Dietele ketogenice suplimentate cu MCT nu numai că induc expresia citokinelor pro-inflamatorii, dar conduc și la o acumulare Neutrofilele prezintă un interes deosebit, deoarece se știe că exprimă un receptor pentru MCT și, prin urmare, o dietă ketogenică care conține MCT poate avea un impact asupra altor boli mediate de neutrofile. fără a se limita la piele ".

Șoarecii utilizați în studiu au fost hrăniți cu o dietă ketogenică extrem de bogată în grăsimi (77%), ceea ce este mai puțin frecvent, cu excepția pacienților care urmează un regim strict pentru afecțiuni medicale, cum ar fi epilepsia rezistentă la medicamente. "Cred că majoritatea oamenilor care urmează o dietă ketogenică nu trebuie să se îngrijoreze de efectele secundare nedorite ale inflamației pielii. Cu toate acestea, pacienții cu psoriazis nu ar trebui să considere o dietă ketogenică o opțiune terapeutică adjuvantă", a menționat dr. Kofler.