Există și mai multe dovezi care sugerează trecerea la alimentația pe bază de plante poate fi mai bună pentru sănătatea ta.

dieta

Un nou studiu a constatat că adulții supraponderali și obezi care au trecut la o dietă vegană aveau microbiomi mai sănătoși sau bacterii intestinale bune și o sensibilitate mai bună la insulină, care protejează împotriva diabetului decât non-veganii. Drept urmare, au pierdut în greutate și grăsime corporală fără a restricționa caloriile.

Pentru studiu, cercetătorii de la Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă au analizat 148 de adulți supraponderali și obezi pe o perioadă de 16 săptămâni, dintre care jumătate au fost instruiți să urmeze o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi.

Participanții la dieta vegană au pierdut o cantitate semnificativă de greutate în comparație cu cei care au rămas cu obiceiurile lor alimentare obișnuite, non-vegane, potrivit cercetării, care a fost prezentată la reuniunea anuală din 2019 a Asociației Europene pentru Studiul Diabetului.

Și, din scăderea totală în greutate a grupului vegan, aproape două treimi au fost grăsimi corporale, au descoperit cercetătorii.

Aceste descoperiri susțin cercetările anterioare conform cărora dietele pe bază de plante pot oferi beneficii semnificative pentru sănătate și pot spori eforturile de slăbire. Important, totuși, noua cercetare oferă, de asemenea, dovezi cu privire la modul în care funcționează acest lucru: studiul a constatat că nivelurile ridicate de bacterii intestinale sănătoase erau probabil responsabile de beneficiile pentru sănătate ale dietelor vegane.

Dietele vegane duc la scăderea în greutate prin creșterea bacteriilor intestinale, au descoperit cercetătorii

„Consumul unei diete pe bază de plante cu fibre ample modifică compoziția microbiomului intestinal în bine prin hrănirea genului potrivit de bacterii”, Dr. Hana Kahleova, autor principal și director de cercetare clinică la Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, a declarat pentru MedScape Medical News.

Ea a explicat că obiectivul studiului a fost să explice cercetările anterioare care arată că veganii au pierdut până la două ori mai multă greutate decât non-veganii în timp ce consumă același număr de calorii.

Echipa lui Kahle a descoperit că participanții la dieta vegană aveau mai mult de un tip de bacterii intestinale numite bacteroidete, care digeră fibrele și produc compuși numiți acizi grași cu lanț scurt. Acești acizi grași sunt asociați cu sănătatea metabolică.

O anumită specie numită Faecalibacterium prausnitzii, care se dezvoltă pe baza fibrelor care se găsesc în produsele pe bază de plante, este legată de pierderea în greutate, în special o reducere a grăsimii corporale. De asemenea, poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, care este importantă pentru sănătatea metabolică și pentru prevenirea diabetului.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cum să maximizezi beneficiile veganismului pentru sănătate

Acest studiu a analizat în mod specific cum o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi poate îmbunătăți sănătatea metabolică, dar alte studii au arătat că există beneficii pentru obiceiurile alimentare bogate în grăsimi pe bază de plante, cum ar fi dieta mediterreană.

Kahleova a declarat pentru Medscape că viitoarele sale cercetări vor examina bacteriile intestinale ale participanților pentru a compara o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi cu alte tipuri de planuri nutriționale, inclusiv dieta mediteraneană, o dietă vegană bogată în grăsimi și un plan de masă recomandat pentru a trata diabetul.

Cu toate acestea, veganismul își poate prezenta propriile provocări. Poate fi dificil pentru unii oameni să o susțină, deoarece restricționează utilizarea tuturor produselor de origine animală; nutriționiștii spun că dietele durabile sunt mai sănătoase pe termen lung. Veganismul poate face, de asemenea, dificilă obținerea suficientă a anumitor nutrienți, cum ar fi vitaminele B și fierul, potrivit dieteticienilor.