Sportivii profesioniști nu ajung la vârf accidental. Este nevoie de niveluri supraomenești de timp, dedicare și concentrare - și asta include acordarea atenției la ceea ce pun în burtă. În această serie, GQ aruncă o privire asupra a ceea ce sportivii profesioniști din diferite sporturi mănâncă zilnic pentru a performa la maxim. Iată ce mănâncă boxerul Canelo Álvarez pentru a rămâne în clasa sa de greutate.

Practica nu este niciodată atât de interesantă de urmărit ca o concurență reală. Există o mulțime de repetări lipsite de glorie în pregătirea pentru o competiție, indiferent dacă sunteți un fundaș sau un săltător cu stâlpul. Boxul poate părea o excepție interesantă de la regulă, ce se întâmplă cu punga de viteză, cu pumnul și cu toate celelalte scene de montaj de antrenament cu pompare.

reală

Totuși, boxul are o lucrare imensă de pregătire ușor de uitat: să rămâi în clasa ta de greutate. Greutatea este totul în box, iar menținerea acestui număr este un stil. „Mănânc pâine doar o dată pe săptămână”, spune Saúl „Canelo” Álvarez printr-un traducător, „sau poate o porție de orez. Dar nu mai mult de o dată pe săptămână. ”

Álvarez este fostul campion mondial la greutate medie și ușoară, iar kilogramul pentru kilogram a fost considerat cel mai bun boxer în viață. El este, de asemenea, o jumătate dintre cele mai așteptate lupte din lumea boxului chiar acum, un meci îndelung tachinat împotriva lui Gennady Golovkin, deținătoarea mai multor titluri mondiale de greutate medie. La începutul acestui an, după ce Álvarez l-a eliminat pe Amir Khan, a continuat să-l provoace pe Golovkin de pe ring, dar acum acea luptă probabil nu va avea loc decât în ​​2017. (Alvarez trebuie să lucreze până la 160 de lire sterline pentru luptă și Oscar De La Hoya, președintele Golden Boy Promotions, care îl reprezintă pe Álvarez, spune că trebuie să lucreze încet, dar, hei, timpul suplimentar pentru promovare sigur nu dăunează.)

În acest moment Álvarez se pregătește pentru o luptă din 17 septembrie împotriva lui Liam Smith, campionul mondial neînvins de greutate medie-mijlocie. Pentru luptă, Álvarez trebuie să se mențină la 154 de lire sterline, motiv pentru care, în cele două luni care au precedat lupta, el primește pâine doar o dată pe săptămână. În restul timpului, Álvarez nu are amidon. Și este la fel de palpitant ca un shake de proteine ​​pentru cină.

Între mese, Álvarez gustă lucruri precum castraveți și jicama, fructe și legume care furnizează apă și fibre, fără o bucată de calorii care ajută la eliminarea foametei. Dar, la fel ca fostul său adversar, Amir Khan, Álvarez nu va fi bine hrănit într-o luptă. „Să te simți plin poate fi un dezavantaj”, spune el. "Puteți avea cel mai bun antrenament, dar doar să vă simțiți plini vă poate face lene și vă poate face să pierdeți."

Dar de îndată ce lupta s-a încheiat, botul se desprinde. „Fac două luni de dietă strictă”, spune el, „așa că, după noaptea de luptă, mă duc după ce vrea corpul meu. De obicei este sushi. Dar după aceea mă duc acasă la Guadalajara și mă răsfăț cu o mulțime de tacos înainte de a începe să mă pregătesc pentru o altă luptă ”.

Mic dejun
Albușuri de ou cu șuncă și suc de portocale

Masa de pranz
Pui cu morcovi, dovlecei, broccoli și conopidă

Gustări
Mere, castraveți, struguri, jicama

Masa de seara
Se agită proteinele fără carbohidrați

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate