Trecând la dieta DIP, un pacient cu diabet zaharat poate inversa diabetul

Dr. Biswaroop Roy Chowdhury New Delhi | 10 noiembrie 2018 14:30

este

04.30 Sursa foto: Getty Images

Dieta nu este o simplă fixare/rutină care trebuie urmată la recomandările generale. Trebuie să înțelegeți relația științifică/baza dietei dvs. - ceea ce mâncați devine o parte a corpului dumneavoastră.

Deci, de ce să nu oferi corpului „Mâncarea fericită”, adică atât sănătos, cât și în armonie cu funcțiile corporale, deoarece majoritatea bolilor și tulburărilor sunt tulburări dietetice majoritare.

Pentru a vă ajuta să înțelegeți conceptul de vindecare a bolilor stilului de viață, în special a diabetului, cu ajutorul alimentelor, permiteți-mi să vă prezint o populație de două extreme:

1. Populația kuwaitiană: este una dintre cele mai bogate țări ale lumii și este, de asemenea, cunoscută pentru cea mai mare prevalență (17,5%) a diabetului. Am avut ocazia să locuiesc acolo și să le înțeleg stilul de viață și obiceiurile alimentare.

2. Jarawas: Jarawas, o civilizație de vânătoare-culegătoare a Andaman și Nicobar, este populația fără dovezi de diabet, boli de inimă, cancer sau orice altă boală a stilului de viață. Întrucât sunt vânători-culegători ai erei paleolitice și nu au învățat încă să domesticească animale sau să-și cultive propria hrană prin agricultură, consumul de lapte (cu excepția laptelui mamei) este absolut nul. Alimentele lor principale constau din fructe și legume și, ocazional, pește și alte alimente de mare.

Am avut ocazia de a avea o experiență directă de înțelegere îndeaproape atât a populațiilor - una cu cea mai mare prevalență a diabetului (17,5%), cât și cealaltă fără urmă de diabet. După o observație atentă, aș putea concluziona că factorul responsabil pentru această extremă este tipul de consum de alimente.

Putem împărți mâncarea în două categorii:

Alimentația populației kuweitiene: o numesc dieta VIP.

Alimentația populației Jarawa: o numesc dieta DIP.

Alimentele pe care le consumați pot fi împărțite în oricare dintre cele două categorii, adică VIP sau DIP în funcție de modul în care se comportă mâncarea odată ce intră în stomac.

Dieta VIP: Este un fel de mâncare care la intrarea în stomac se comportă ca un VIP. În India (sau s-ar putea să vă aflați în orice țară), un VIP (persoană foarte importantă) este ca un politician sau un birocrat, care poate trece cu vederea și ignora sau respinge legile care sunt aplicabile în orice alt fel pentru fiecare cetățean al națiunii.

De exemplu, un VIP poate ignora semaforul roșu al semnalului de circulație și poate conduce oricum, ignorând riscul și disconfortul pe care îl pot prezenta altora. În mod similar, unele alimente la intrarea în stomac se comportă ca un VIP și sar în fluxul sanguin fără a lua în considerare nivelul zahărului din sânge, tensiunea arterială și alți parametri care duc la deteriorări mari în organism.

Dieta DIP: Aici numesc DIP ca oameni disciplinați și inteligenți. Oamenilor le plac cetățenii obișnuiți ai țării noastre, care respectă legile și regulile țării. De exemplu, într-un semnal de trafic așteaptă ca lumina verde să treacă semnalul. În mod similar, anumite alimente la intrarea în corp se comportă ca un DIP, înțeleg sistemul de semnalizare al ficatului și sunt capabili să înțeleagă semnele de comunicare ale controlerului de trafic, hormonul incretin și adaugă în siguranță glucoza din sânge în fluxul sanguin fără a pune povară neobișnuită. la sistemul metabolic al corpului.

Acum, întrebarea de bază este cum să alegeți alimentele DIP?

Este foarte simplu; alimentele care răspund la hormonul incretin, acestea sunt alimentele cu enzime vii. Pe această planetă, există doar trei feluri de alimente cu enzime vii: toate fructele, toate legumele în stare brută, toate frunzele verzi.

Deci, oricare dintre acestea sau toate acestea pot fi considerate o dietă DIP. Împreună cu acestea, o mulțime de nuci înmuiate, semințe și apă de cocos pot fi considerate o dietă DIP.

Dimpotrivă, alimentele care ignoră semnalizarea hormonului incretin și se comportă ca un VIP sunt: ​​alimente de origine animală, inclusiv produse lactate, toate alimentele ambalate și procesate, toate produsele chimice, inclusiv medicamentele.

Cum se face distincția între alimentele DIP și VIP?

Mâncare DIP: Fructe; legume; frunze verzi, nuci, semințe și apă de cocos

Mâncare VIP: Produse alimentare/produse lactate; alimente ambalate și procesate; produse chimice, inclusiv medicamente

Din experiența mea cu mai mult de 5.000 de pacienți cu diabet zaharat în mai mult de 10 țări, inclusiv populația kuwaitiană, am constatat că un lucru era frecvent la ei; toți consumau mâncare VIP.

Dimpotrivă, civilizațiile precum Jarawas sau Hunza sau Okinawa, sunt persoane care nu suferă niciodată de diabet sau alte boli asociate și sunt toate cu dieta DIP.

Din observația de mai sus, nu este dificil să concluzionăm că, trecând la dieta DIP, un pacient cu diabet zaharat poate inversa diabetul.

(Opiniile și opiniile exprimate în acest articol sunt cele ale autorului)