până când

A mânca o dietă sănătoasă face mai mult decât să-ți mențină corpul în formă, ci îți menține și pielea sănătoasă. De la grăsimi bune care furnizează uleiuri esențiale la antioxidanți care luptă împotriva daunelor provocate de radicalii liberi, mâncarea corectă este cheia pentru a rămâne tânăr. De fapt, consumul lucrurilor potrivite poate duce la o piele strălucitoare. Nu este un compromis rău, nu? Iată meniul dvs. pentru întreaga zi - mic dejun, prânz, cină și gustări - pentru un plan de masă anti-îmbătrânire aprobat de dietetici.

Acest vas pe bază de ouă nu numai că este bogat în proteine, care susține structura a aproape fiecarei celule din corp, dar conține și biotină, care este esențială pentru păstrarea atât a pielii, cât și a părului sănătoase și puternice. Adăugați legumele pentru o doză mare de antioxidanți, cum ar fi luteina, care poate ajuta la protejarea pielii și a ochilor de deteriorarea radicalilor liberi.

INGREDIENTE

  • 4 ouă
  • 1/4 cană de lapte degresat
  • 1/4 linguriță de mărar proaspăt tocat
  • 1/2 cană de flori de broccoli aburite
  • 2 cani de spanac, sotate
  • 1 cana de ciuperci, sotate
  • 1/4 cană brânză cheddar cu grăsimi reduse
  • Sare și piper, după gust
  • 2 lingurite ulei de canola

DIRECTII

Bateți ouăle, laptele, mărarul și sarea și piperul după gust într-un castron mare, până când sunt bine combinate. Puneți legumele și brânza. Încălziți uleiul de canola într-o tigaie antiaderentă de 6-8 inci la foc mediu. Reduceți căldura la mediu-mic și adăugați amestecul de ouă. Gatiti 8-10 minute pana cand este aproape setata. Se ia de pe foc, se acoperă până când ouăle sunt complet setate, aproximativ 5 minute. Feliați în patru pene și serviți. Realizează 4 porții.

SKINNY (per pană): 230 calorii, 14g grăsimi, 6g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 2g carbohidrați, 5g fibre, 17g proteine

Carotenoizii găsiți în cartoful dulce, care acționează ca antioxidanți, ajută la protejarea pielii de daunele provocate de soare, în timp ce feniculul poate ajuta la reducerea inflamației și poate ajuta la vindecarea pielii uscate și a scalpului.

INGREDIENTE

  • 1 cartof dulce mare, copt
  • 1/2 bulb mic de fenicul, feliat
  • 1 lingură suc proaspăt de portocale, împărțit
  • 1 lingura ulei de canola, impartit
  • 1 linguriță miere
  • 1 lingură busuioc tocat
  • 1 lingură de nuci tocate
  • 1 lingură brânză de capră mărunțită

DIRECTII

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Căptușiți o foaie de copt cu folie de aluminiu și pulverizați cu spray de gătit. Aruncați fenicul cu 1/2 linguriță fiecare din sucul de portocale și ulei. Se prăjește până când feniculul este fraged și maro auriu, aproximativ 20 de minute. Într-un castron mic, amestecați restul de suc și ulei cu miere. Tăiați cartoful dulce cald și copt și acoperiți cu fenicul prăjit, busuioc, nuci și brânză de capră. Stropiți pansamentul deasupra și serviți. Face 1 porție.

SKINNY (pe cartof încărcat): 400 de calorii, 18g grăsimi, 5g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 40g carbohidrați, 6g fibre, 12g proteine

Năutul are substanțe fitochimice anti-inflamație caempferol și quercetion, care vă pot ajuta să vă păstrați pielea limpede și uniformă. De asemenea, conțin mangan și cupru, două minerale importante pentru susținerea metabolismului celular (inclusiv celulele pielii).

INGREDIENTE

  • 2 cutii (15,5 uncii) de naut, clătite și scurse
  • 1 lingura ulei de canola
  • 3 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, împărțit
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1 lingură oțet de vin de orez condimentat
  • 1 lingură unt de arahide natural, cremos, topit

DIRECTII

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Cu un prosop de hârtie, uscați bine năutul. Așezați nautul pe o foaie de copt într-un singur strat. Combinați uleiul, 2 linguri sos de soia, ghimbirul și usturoiul și amestecați pentru a combina. Stropiți amestecul peste năut și aruncați-l la acoperire. Coaceți 30 de minute, aruncând la jumătatea gătitului. Combinați oțetul de vin de orez condimentat și untul de arahide topit. Scoateți nautul din cuptor și stropiți cu amestec de arahide. Aruncați pentru a acoperi. Continuați să gătiți încă 30 de minute sau cam așa sau până când se rumenesc și sunt crocante.

SKINNY (pe jumătate de cană): 235 calorii, 9g grăsimi, 1g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 30g carbohidrați, 8g fibre, 10g proteine

Somonul este bogat în grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă, care sunt, de asemenea, minunate pentru a menține pielea cu aspect suplu. Combinația de legume oferă o doză de vitamina C. care mărește colagenul.

INGREDIENTE

  • 2 bucăți de somon (4 uncii)
  • 2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 linguriță de ghimbir tocat
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță ulei de susan

  • 2 lingurite ulei de canola
  • 2 linguri de ceapa, tocata
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1/2 cană mazăre de zahăr
  • 1 ardei gras roșu, tocat
  • 1 linguriță sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 linguriță sos de pește
  • 1 lingura suc de lamaie
  • Semințe de susan, opționale, pentru garnitură

DIRECTII

Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia și următoarele 5 ingrediente pentru a face marinata pentru somon. Așezați somonul în castron și acoperiți. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute. Între timp, pregătiți saltul de legume. Încălziți uleiul de canola într-un wok sau o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați ceapă și gătiți 2-3 minute, sau până când este translucid. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut, amestecând continuu. Adăugați mazărea și piperul și gătiți încă 2 minute sau până când sunt crocante. Se amestecă sosul de soia, sosul de pește și sucul de lămâie și se fierbe și se mai amestecă încă 30 de secunde până se amestecă bine. Lăsați legumele deoparte și păstrați-le la cald. Adăugați somon în tigaia fierbinte, cu pielea în jos și gătiți fără să atingeți timp de 3 minute. Întoarceți și gătiți pe cealaltă parte timp de 2-3 minute sau până când sunt fierte. Serviți somonul deasupra legumelor prăjite. Presărați cu semințe de susan, dacă doriți. Face 2 porții.

SKINNY 445 calorii, 17g grăsimi, 3g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 43g carbohidrați, 4g fibre, 27g proteine.

Pulberea de Matcha este ceai verde concentrat, deci beneficiile sunt similare cu cea a ceaiului verde - dar pe steroizi. Scorul său antioxidant este mai mare decât cel al boabelor gogi, ciocolatei negre, rodii, afine, boabe acai și broccoli combinate, care vă ajută să vă luminați tenul. În plus, afinele, zmeura și sucul de struguri 100% obținut cu struguri Concord din acest smoothie sunt toate pline de substanțe nutritive ale plantelor, cum ar fi antocianine și polifenoli, care ajută la prevenirea efectelor de îmbătrânire a deteriorării oxidative a pielii.

INGREDIENTE

  • 1 cană de afine congelate
  • 1 cana de zmeura congelata
  • ¾ cană 100% suc de struguri
  • ½ ceașcă de iaurt grecesc degresat
  • 2 linguri pulbere de matcha

DIRECTII

Amestecați toate ingredientele până când sunt bine combinate și netede. Face 1 servire.

SKINNY 150 calorii, 1g grăsimi, 0g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 32g carbohidrați, 7g fibre, 7g proteine

Credit foto: Sam Edwards/Getty; Peter Burnett/Getty; Proformabooks/Getty; VeselovaElena/Getty; AlexRaths/Getty; Monica Murphy/Getty