Afiliere

  • 1 Departamentul de Patologie Secția de Medicină Comparată și Științe Lipidice, Universitatea Wake Forest Științe de Sănătate, Boulevard Medical Center, Winston-Salem, NC 27127, SUA. [email protected]
  • PMID: 23783298
  • PMCID: PMC3712547
  • DOI: 10.3945/ajcn.112.057331
Articol PMC gratuit

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Patologie Secția de Medicină Comparată și Științe Lipidice, Universitatea Wake Forest Științe de Sănătate, Boulevard Medical Center, Winston-Salem, NC 27127, SUA. [email protected]

Abstract

Fundal: Există controverse cu privire la rolul cauzal al fructozei alimentare în obezitate și în afecțiunile hepatice grase. Studiile clinice au indicat că consecințele negative asupra sănătății pot apărea numai atunci când fructoza este consumată în exces de calorii. Studiile la animale au sugerat că fructoza afectează integritatea intestinală și duce la steatoză hepatică (HS).

induce

Obiective: Am evaluat primatele neumane după ad libitum cronice și un consum caloric controlat pe termen scurt al unei diete bogate în fructoză (HFr), cu conținut scăzut de grăsimi (24% din calorii). Au fost evaluați translocația microbiană (MT), microbiomul și indicii de sănătate metabolici.

Proiecta: Șaptesprezece maimuțe hrănite cu 0,3-7 ani dintr-o dietă HFr ad libitum au fost comparate cu 10 maimuțe hrănite cu o dietă cu conținut scăzut de fructoză, cu conținut scăzut de grăsimi (martor). Zece maimuțe de vârstă mijlocie, stabile în greutate, fără fructoză, au fost stratificate în HFr și grupuri de control hrănite timp de 6 săptămâni la cantitățile calorice necesare pentru a menține stabilitatea în greutate. Au fost recoltate obiective metabolice, fecale, ficat, biopsii intestinale subțiri și mari și probe de sânge portal.

Rezultate: Maimuțele au permis ad libitum HFr a dezvoltat HS în contrast cu dieta de control, iar amploarea grăsimii ectopice a fost legată de durata hrănirii. Incidența diabetului a crescut, de asemenea. Maimuțele care au consumat HFr controlat caloric au prezentat creșteri semnificative ale biomarkerilor de leziuni hepatice, endotoxemie și indicii MT și o tendință de hepatită mai mare care a fost legată de MT; cu toate acestea, HS nu s-a dezvoltat.

Concluzii: Chiar și în absența creșterii în greutate, fructoza provoacă rapid leziuni hepatice pe care le sugerăm că sunt secundare endotoxemiei și MT. HS se referă la durata consumului de fructoză și la caloriile totale consumate. Aceste date susțin fructoza care induce atât depunerea MT, cât și depunerea de grăsime ectopică la primate.