dash

Dieta Dash este un plan alimentar cu o reputație bine stabilită pentru scăderea tensiunii arteriale. Un studiu realizat în 2001 și susținut de National Institutes of Health, a constatat că dieta Dash a fost, de asemenea, eficientă în scăderea semnificativă a nivelului de colesterol. Dar dieta Dash reduce trigliceridele?

În același studiu, cunoscut sub numele de studiu DASH, nivelurile de trigliceride ale celor 459 de participanți nu au fost modificate semnificativ în dieta Dash. Cu toate acestea, Harvard Medical School a publicat următoarele informații în publicația lor intitulată The Harvard Medical School Family Health Guide:

O doză de DASH. Procesul dietetic pentru a opri hipertensiunea arterială a testat o dietă care punea accent pe fructe, legume și alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne roșie limitată, grăsimi saturate și dulciuri. Comparativ cu o dietă americană medie, dieta DASH a scăzut tensiunea arterială sistolică (numărul superior al citirii tensiunii arteriale) cu 5,5 puncte și presiunea diastolică (numărul mai mic) cu 3 puncte. O dietă DASH săracă în sodiu a funcționat și mai bine. Dieta DASH reduce nivelurile de colesterol LDL (rău) dăunător și trigliceride, principalele particule purtătoare de grăsimi din sânge. Dezavantajul, reduce și colesterolul protector HDL („bun”).

În același ghid, Harvard Medical School a evaluat rezultatele a patru studii dietetice și a comparat eficacitatea acestora în reducerea riscului de boli de inimă cu dieta americană medie. Harvard Medical School a analizat următoarele șase măsurători de sănătate:

  • colesterol total
  • Colesterol LDL
  • HDL colesterol
  • trigliceride
  • tensiune arteriala
  • zahăr din sânge

Cele cinci diete evaluate au fost dieta standard americană, dieta Dash, o dietă Dash modificată, o dietă care conține un portofoliu de alimente care scad colesterolul și o dietă de tip mediteranean. Următoarea este o descriere pentru fiecare dintre aceste diete.

Planul de alimentație Dash este scăzut în grăsimi saturate și colesterol și bogat în fibre. În dieta Dash, sunt subliniate fructele, legumele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carnea roșie este consumată în cantități de metode și, de asemenea, ne limitează grăsimile saturate și dulciurile.

Dieta modificată Dash care a fost utilizată în procesul optim de administrare a macronutrienților pentru a preveni bolile de inimă sau OmniHeart, pe scurt, reduce o parte din carbohidrații din dieta Dash și l-a înlocuit cu alte proteine ​​bune.

Dieta descrisă ca conținând un portofoliu de alimente care scad colesterolul a inclus alimente precum margarina cu adaos de steroli vegetali, ovăz, okra, migdale, proteine ​​din soia, psyllium, vinete și alte alimente bogate în fibre solubile.

Dieta de tip mediteranean a inclus elementele de bază, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, fasolea și nucile, împreună cu o cantitate mică de lactate, pește, proteine ​​și ouă.

Iată ce au găsit:

DietăColesterol totalLDLHDLTriglicerideTensiune arterialaZahăr din sânge
Dieta medie americanăcreștecreștescădeacreștecreștecrește
Dieta DASHscădeascădeascădeala felscădea?
OmniHeart proteine ​​mai mariscădeascădeascădeascădeascădea?
Dieta de portofoliuscădeascădeala felscădeascădea?
Dieta de tip mediteraneanscădeascădeacreștescădeascădeascădea

După cum puteți vedea, conform acestui studiu, trei dintre diete au fost eficiente în scăderea trigliceridelor. Dieta Dash nu a fost eficientă în scăderea trigliceridelor.
Cu toate acestea, potrivit unui studiu randomizat publicat în numărul din decembrie 2005 al Diabetes Care, dieta Dash a scăzut nivelul trigliceridelor cu aproximativ patru puncte. În acest studiu, participanților li s-au atribuit trei diete care trebuie urmate timp de șase luni: o dietă de control, o dietă de reducere a greutății care punea accent pe alegerile alimentare sănătoase și dieta Dash.

În timp ce dieta de reducere a greutății a dus la modificări semnificative ale nivelurilor de trigliceride, dieta Dash a fost superioară în îmbunătățirea factorilor care contribuie la sindromul metabolic. Acestea includ nivelurile de trigliceride, tensiunea arterială, glicemia în repaus alimentar, greutatea și colesterolul HDL.