Ricotta, un aliment minune obținut din zerul rămas după prepararea brânzei, este util în special pentru mămicile care tocmai au născut. Acestea oferă o mulțime de substanțe nutritive necesare în perioada post-partum și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate acumulată în timpul sarcinii, deoarece conțin cea mai mică cantitate de grăsime din toate brânzeturile.

aliment

Ce comori conține ricotta?

Proteine ​​de bună calitate în mușchii de ricottahelp supra-solicitați la naștere pentru a se întări.

Aminoacizi sulfurici aveți grijă de sănătatea ficatului și a rinichilor, două organe care sunt foarte importante în refacerea corpului după sarcină și naștere.

Calciu ajută la reconstrucția structurii oaselor și previne osteoporoza.

Pe lângă conținerea elementelor utile de mai sus, ricotta are și alte calități care o fac foarte potrivită pentru consumul zilnic:

  • Este foarte ușor de digerat - conține aproape nicio cazeină, proteina problemă găsită în lapte, care nu poate fi procesată de tractul digestiv. Astfel, mamele care alăptează pot mânca ricotta zilnic fără riscul ca aceasta să-i facă copilul colicky.
  • Are un conținut foarte scăzut de grăsimi - deci poate fi utilizat în dieta de slăbit;
  • Oferă o senzație de plenitudine rapidă și previne foamea pentru o perioadă lungă de timp –Ceea ce îl face un aliment și mai potrivit pentru pierderea în greutate.

La fel ca alte brânzeturi, ricotta nu trebuie combinată cu carne sau legume care conțin amidon, cum ar fi cartofi, mazăre, fasole și linte. Nici pâinea, pastele și orezul nu sunt o alegere foarte sănătoasă, deoarece îngreunează și digestia și absorbția nutrienților din ricotta; în loc să slăbești, vei experimenta doar balonări și crampe.

Pentru a face ricotta eficientă în procesul de slăbire și în menținerea sănătății corpului, este indicat să o consumați în jurul orei 10 a.m. sau 17:00, ca în aceste perioade, nivelul glicemic în sânge scade și puteți cădea pradă gustărilor nesănătoase.

Iată câteva combinații sănătoase de ricotta și alte alimente

Ricotta cu o salată proaspătă. O salată făcută din roșii, castraveți și ceapă, ridichi și spanac stropite cu ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi aromate este o garnitură perfectă pentru a însoți ricotta.

Ricotta cu legume la grătar. Dovleceii la grătar, vinetele, ceapa, ardeii și roșiile împreună cu ricotta fac un prânz gustos și sănătos.

Ricotta cu mărar, ceapă verde și ardei. Amestecați ricotta cu mărar tocat mărunt, ceapă verde și ardei pentru o cină perfectă pentru a vă recâștiga silueta.