Mai slab, mai sănătos și mai fericit după o dietă de 10 săptămâni cu junk-food.

De Lia Timson

Un profesor american de nutriție a urmat o dietă de 10 săptămâni cu biscuiți, prăjituri și alte alimente cu conținut ridicat de zahăr, încărcate cu grăsimi și a trăit pentru a spune o poveste despre pierderea în greutate, un somn mai profund și o sănătate generală mai bună.

dovedește

Mark Haub, profesor asociat, departamentul de nutriție umană de la Universitatea de Stat din Kansas, a decis să devină un cobai pentru studenții săi în timp ce preda un curs de program despre echilibrul energetic. Scopul său a fost să investigheze efectele metabolice, mentale și sociologice din jurul greutății corporale.

Dieta cu junk food: profesor asociat Mark Haub. Foto: Facebook

După ce a mâncat prăjituri, biscuiți, niște legume crude și a băut lapte plin de grăsimi și un shake de proteine ​​în fiecare zi, Haub a dezvăluit săptămâna aceasta că a slăbit 12,1 kilograme din greutatea sa inițială de 91,3 kilograme.

După câteva zile „aspre” inițiale, el a raportat că sforăia mai puțin și dormea ​​mai bine. Ceilalți indicatori ai săi de sănătate au arătat, de asemenea, îmbunătățiri printr-un indice de masă corporală mai scăzut, colesterol mai mic și tensiune arterială, a spus el.

Tortul cu burete Twinkies a fost printre alimentele pe care Mark Haub le-a savurat în timpul dietei sale.

Dar, înainte ca iubitorii de junk food să poată începe să găsească alinare în experimentul lui Haub, rețineți că și-a limitat aportul la maximum 1800 de calorii (7531 kilojoule) pe zi, a exercitat intens pe tot parcursul perioadei și a luat suplimente de vitamine în plus față de shake-uri proteice „musculare”.

La un moment dat, el a estimat că a ars și nu a înlocuit mai mult de 800 de calorii printr-un antrenament „anormal” intens.

"Nu recomand sau promovez această abordare. Sunt pur și simplu în procesul de a ilustra faptul că alimentele considerate că distrug dietele, provoacă obezitate, duc la diabet, etc. nu fac - în sine - fac asta", a spus el. Pagina de profil Facebook după patru zile și o pierdere de 3,2 kilograme.

Unul dintre principalii nutriționiști din Australia, dr. Rosemary Stanton, a spus că experimentul lui Haub a condus un lucru.

„A arătat că a slăbit pentru că și-a redus aportul de calorii”, a spus Stanton.

"S-a simțit mai bine pentru că a slăbit. Pierderea în greutate a fost suficientă pentru a-și reduce tensiunea arterială și IMC-ul."

Dr. Tim Gill, profesor asociat la Institutul de Obezitate, Nutriție și Exercițiu Boden de la Universitatea din Sydney, a fost de acord că aportul de calorii a fost esențial în obținerea rezultatelor.

"Orice modificare a dietei duce de obicei la scăderea în greutate. În general, atunci când oamenii își schimbă rutina, mănâncă mai puțin și își reduc caloriile, astfel încât slăbesc pe termen scurt", a spus el.

Stanton a spus că nevoia imediată de nutrienți a lui Haub ar fi putut fi satisfăcută de shake-urile bogate în proteine ​​și de capsulele de vitamine pe care le-a luat în fiecare zi.

„L-au împiedicat să aibă deficiențe nutritive”, a spus ea.

Gill a spus că experimentul a urmat o tendință globală de a duce dietele la extrem, care a început cu documentarul Super Size Me în 2004 și se bucură acum de tracțiune printre emisiunile TV de realitate. El a spus că nu ia în considerare beneficiile unei alimentații bune pe parcursul vieții unei persoane.

„Nu poți vedea asta în 10 săptămâni”, a spus el.

„Ceea ce încearcă să spună [Haub] este că, dacă nu depășești 1800 de calorii, nu vei avea efecte agravante. Ceea ce spun este că majoritatea oamenilor care ar putea încerca acest lucru vor depăși 1800 de calorii și în pe termen lung va avea efecte negative. "

El a spus că experimentul nu a fost de ajutor comunității științifice, deoarece nu se știe dacă alți factori, cum ar fi reducerea stresului, odihna sau exercițiul fizic, au influențat rezultatele.

"În plus, multe dintre aceste măsuri [corporale] nu sunt foarte stabile", a spus el.

Stanton s-a întrebat de ce un profesor de nutriție ar trebui să fie supraponderal pentru a începe și a spus că experimentul a trimis două mesaje clare.

"Mesajul corect este că caloriile contează. Mesajul greșit este că sănătatea nu", a spus ea.

Programul de înscriere al lui Haub la Universitatea de Stat din Kansas enumeră diplomele în psihologie, știința exercițiului și fiziologia exercițiului.

Ce a mâncat Mark Hood

Pe 10 septembrie, dieta sa consta în:

- un espresso dublu

- două porții de Sponge Cake de aur Hostess Twinkies

- o formulă Centrum Advance Formula "De la A la Zinc"

- o porție de cookie-uri Little Debbie Star Crunch

- o băutură Diet Mr Dew

- o jumătate de porție de așchii de porumb Doritos Cool Ranch

- două porții de cereale Kellogg's Corn Pops

- o portie de lapte integral

- o jumătate de porție de morcovi crudi

- o porție și jumătate de brownie Chewy Fudge Family Style Duncan Hines

- o jumătate de porție de micul tort Debbie Zebra

- o porție de băutură Shake cu proteine ​​din lapte muscular

- Total: 1589 calorii

Sursa: Experimentele dietetice ale profesorului Haub, Facebook

Urmăriți Life & Style pe Stare de nervozitate @Life_Style_News