O dietă bogată în proteine, în special proteine ​​animale, poate ajuta persoanele în vârstă să întârzie apariția declinului funcțional, potrivit unui nou studiu publicat în Journal of the American Geriatrics Society.

întârzia

TOKIO - O dietă bogată în proteine, în special proteine ​​animale, poate ajuta persoanele în vârstă să întârzie apariția declinului funcțional, potrivit unui nou studiu publicat în Jurnalul Societății Americane de Geriatrie.

Cercetătorii de la Institutul Național de Sănătate și Nutriție din Japonia au efectuat un studiu prospectiv pentru a determina asocierea dintre aportul de proteine ​​și riscul declinului funcțional la nivel superior la adulții mai în vârstă care locuiesc în comunitate. Analiza a inclus 1.007 persoane cu o vârstă medie de 67.4 ani care au completat chestionare alimentare la începutul studiului și șapte ani mai târziu. Participanții au fost împărțiți în patru grupuri în funcție de nivelurile lor de aport de proteine ​​totale, animale și vegetale. Testele de capacitate funcțională la nivel superior au inclus aspecte sociale și intelectuale, precum și măsuri legate de activitățile zilnice de viață.

Bărbații din cea mai mare quartilă de aport de proteine ​​animale au avut o șansă scăzută cu 39% de a experimenta un declin funcțional la nivel mai înalt decât cei din cea mai mică quartilă. Nu a fost observată nicio asociere la femei; nu s-a observat nicio asociere consecventă între aportul de proteine ​​din plante și declinul funcțional la nivel superior viitor la ambele sexe.

„Identificarea factorilor nutriționali care contribuie la menținerea capacității funcționale la nivel superior este importantă pentru prevenirea deteriorării viitoare a activităților de zi cu zi”, a declarat cercetătorul principal Megumi Tsubota-Utsugi, Ph.D., M.P.H., R.D. Alaturi de alte comportamente modificabile de sanatate, o dieta bogata in proteine ​​poate ajuta adultii in varsta sa isi mentina capacitatea functionala.

Un studiu din 2012 publicat în Journal of Alzheimer’s Disease a descoperit că persoanele în vârstă de 70 de ani și peste care consumă alimente bogate în carbohidrați au de aproape patru ori riscul de a dezvolta o afectare cognitivă ușoară. Constatările au sugerat, de asemenea, că riscul crește și cu o dietă bogată în zahăr. Interesant este faptul că cei ale căror diete au fost mai bogate în grăsimi, comparativ cu cele mai scăzute, au fost cu 42% mai puține șanse de a se confrunta cu tulburări cognitive, iar cei care au avut cel mai mare aport de proteine ​​au avut un risc redus de 21%. Când au fost luate în considerare aportul total de grăsimi și proteine, persoanele cu cel mai mare aport de carbohidrați au fost de 3,6 ori mai susceptibile de a dezvolta o insuficiență cognitivă ușoară.