Un consum mai mare de gluten - proteine găsite în grâu, secară și orz nu este recomandat femeilor în timpul sarcinii, a declarat un ultim studiu publicat de revista BMJ.
Femeile gravide care consumă o cantitate mare de gluten în dieta lor pot pune copiii lor în pericol de a dezvolta diabet de tip 1. Un consum mai mare de gluten - proteine găsite în grâu, secară și orz nu este recomandat femeilor în timpul sarcinii, a declarat un ultim studiu publicat de revista BMJ.
Descoperirile, conduse de Julie Antvorskov de la Institutul Bartholin din Danemarca, au arătat că copiii femeilor cu un aport de 20g pe zi sau mai mult gluten au riscul dublu de a dezvolta diabet de tip 1, comparativ cu cei cu mai puțin de 7g pe zi.
Constatările au arătat că factorul de risc a crescut proporțional cu aportul de gluten al mamei de 10g pe zi în timpul sarcinii.
Medicii, precum și publicul "ar trebui să fie conștienți de posibilitatea ca consumul unor cantități mari de gluten să fie asociat cu un risc crescut pentru copil de a dezvolta diabet de tip 1", au declarat cercetătorii.
Pentru studiu, echipa a analizat 63.529 de femei însărcinate pentru a examina dacă aportul de gluten în timpul sarcinii este asociat cu riscul ulterior de diabet de tip 1 la copii. Chiar și după luarea în considerare a factorilor potențial influenți, cum ar fi vârsta mamei, greutatea (IMC), aportul total de energie, și fumatul în timpul sarcinii, au fost identificate 247 de cazuri de diabet de tip 1 (o rată de 0,37%).
Cercetătorii au spus că este prea devreme pentru a modifica recomandările dietetice privind consumul de gluten în timpul sarcinii. Sunt necesare mai multe studii pentru a identifica dacă asociația propusă este într-adevăr condusă de gluten sau de altceva din boabe sau din dietă.
Iată 3 făini fără gluten și prietenoase cu diabetul pe care le puteți alege să le includeți în dieta dumneavoastră de sarcină:
1. Făină de hrișcă (Kuttu)
Făina de hrișcă se face prin măcinareconsumul de boabe de hrișcă, care poate fi găsit în două soiuri - hrișcă albă și hrișcă închisă (denumită în mod obișnuit Kuttu în India). Hrișca are o aromă puternică. Hrișca are un conținut ridicat de fibre. Fibrele din hrișcă sunt prezente în toate cele 3 forme - fibre solubile, fibre insolubile și amidon rezistent. Fibrele întârzie metabolismul zahărului, care previne creșterea zahărului din sânge.
2. Sorg (Jowar)
Sorgul se numește Jowar în India și este un cereal vechi. Este un sâmbure de cereale integrale 100%, care este măcinat în făină fină, care poate fi folosit într-o varietate de moduri. Este o sursă bună de proteine, fier, vitamine B și fibre dietetice. Este bogat în antioxidanți. Absoarbe multă apă și este cel mai bine folosit în combinație cu făină.
3. Ragi
Făina Ragi este preparată fie prin zdrobirea boabelor uscate, fie prin stropirea, uscarea și apoi măcinarea lor. Cunoscut popular sub numele de deget sau Nachni în India de Nord, ragi este o sursă bogată de carbohidrați buni și, deoarece este prea mic pentru a fi lustruit sau prelucrat, este consumat în cea mai pură formă. Este bogat în fibre care ajută la scăderea în greutate și la diabet. Este o sursă bogată de calciu, aminoacizi și vitamina D.
- Dieta sănătoasă pe bază de plante legată de un risc de diabet de tip 2 substanțial mai scăzut Sursa de nutriție
- Simptome ale tensiunii arteriale ridicate Adăugați mere la dieta dvs. pentru a reduce riscul de hipertensiune
- Memo pentru medici pediatri Selectați toți copiii pentru deficiența de vitamina D, testați-i pe cei cu risc crescut -
- Dieta bogată în proteine asociată cu un risc mic de insuficiență cardiacă crescută la bărbații de vârstă mijlocie -
- Număr mare de decese cauzate de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet, legate de dieta NHLBI, NIH